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多酚氧化酶是一种常用于食品、环境、医疗等领域的生物酶。其主要作用是氧化酚类化合物，将其转化为醛、酮并产生自由基，从而改变其性质和活性。
目前，多酚氧化酶可以从一些生物制剂供应商处购买，如Sigma、Roche等。同时，也可以通过一些在线进行在线购买，如淘宝、京东等。当然，购买前需要关注产品的来源、质量、价格等信息，选择信誉良好、质量可靠、应用场景广泛的供应商。
一、茶多酚氧化后还有用吗？
茶多酚是茶叶中富含的多酚，具有很强的抗氧化性能。当茶多酚暴露在空气中时，它们会发生氧化反应并转化为其他多酚，例如茶褐素。虽然茶多酚的含量会因此而减少，但其抗氧化性能和保健作用仍然存在。因此，即使茶多酚氧化后，仍具有一定的保健作用。当然，如果茶叶存放时间过长或不当，会导致茶叶变质，茶多酚的含量和抗氧化性能也会下降。因此，为了保持茶叶的品质和保健作用，建议将茶叶放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和异味污染。
二、什么是86%多酚？
86多酚是表示物质中多酚占总质量百分比的指标。多酚是一类具有多个酚基的化合物，具有很强的抗氧化性能。在食品、保健品和药品中，多酚广泛应用于抗氧化、抗炎、抗衰老等方面。86种多酚含量较高，表明该物质多酚含量更丰富，抗氧化能力更强。选择多酚含量较高的产品可以更好地满足抗氧化需求并提供健康益处。
三、多酚是什么意思？
多酚是植物中一组化学元素的统称，因具有多个酚基而得名。多酚在某些植物（例如秋叶）中发挥着产生颜色的作用。
多酚具有很强的抗氧化作用。多酚被称为“第七类营养素”。
抗氧化剂本身并不是一个非法词。但在某些情况或产品中使用时，可能会被认为是虚假广告或误导消费者。
例如，在食品、化妆品、保健品等领域，如果以抗氧化剂作为销售噱头，但产品实际效果不明显或未经科学证明，则可能被视为违法。学期。因此，抗氧化剂的使用需要谨慎，必须有科学依据和实际效果的支持。同时，应严格遵守相关法律法规和行业规范。