鱼类中有不少鱼外观靠近 ,不仔细看,很容易把它们搞混淆,这些鱼显着 不是同种鱼,却长的像孪生兄弟,尚有 些鱼长的太相近,容易让商家把李鬼搞成真李逵,趁混水摸鱼。这样的案例不少,如把红鳟鱼当成三文鱼来卖。笔者也是经常搞错,事实 我们不是鱼类学家。难免堕落,恰恰 看过一些鱼类,有点兴趣将它们枚举 到一起分组来瞧瞧。
第一组:沙光鱼VS 牛尾巴鱼
沙光鱼
学名叫矛尾刺虾虎鱼,俗称推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼。尾巴造型很是像古代武器矛,一样平常 的虾虎鱼都较量 小,但矛尾刺虾虎鱼算是虾虎鱼族群中的巨无霸。一年生长到30厘米不费劲。多生涯 于海边浅水区,以嘴大贪吃著称,小鱼小虾鱼卵无所不逮,为海水养殖业之一害,养殖户特殊 是皆深恶而痛绝。但民间有“十月沙光赛羊汤”的语言 ,是秋季滋补品。
牛尾巴
牛尾巴鱼学名叫乌苏里拟鲿(念偿),又叫乌苏里鮠(念围)。俗称青颡、马钩子,是黑龙江,乌苏里江流域水系的的特有中型珍贵经济鱼类。养殖的可不值钱,此鱼无鳞,身子细长像牛尾巴。

区别要领:
这两种鱼粗看外表似乎一样,都是细长的,瘦瘦的。但细看是有差异的,沙光鱼的尾巴更有特色,呈矛形;体色方面,牛尾巴是偏黄绿色,沙光鱼偏沙子的黄褐色,沙光鱼有箭形纹理;嘴部,牛尾巴有须,沙光鱼属于虾虎鱼,虾虎鱼嘴部是没有须的;鱼鳍方面,牛尾巴像黄颡鱼一样是一根刺带鳍展,沙光鱼的鳍由许多平行排列的小毛刺组成,很是像扇子的扇骨结构。
第二组:塘鳢VS松江鲈鱼
塘鳢鱼
南方叫土步鱼,常随土而行,因此得名土步鱼。又称土婆鱼、虎头鲨。既是经济鱼类,又可当鉴赏鱼来养。常见的中华乌塘鳢、尖头塘鳢、沙塘鳢等。外洋澳洲巨型塘鳢在海内水族市场深受接待。
松江鲈鱼
松江鲈鱼俗称四鳃鲈鱼、淞江鲈、花花娘子、花鼓鱼、妻子 鱼、媳妇鱼。鮋形目,杜父鱼科,松江鲈属。四鳃鲈是南宋时苏州人范成大作诗“西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕 ”时取的名字。松江鲈鱼的四鳃不是真的有四鳃,而是鳃膜上有两橙色斜纹,酷似2片鳃叶,故有“四鳃鲈”之称。巨口细鳞,鳍棘坚硬。其肉嫩而肥,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中最鲜美的一种。松江鲈鱼自古以来被誉为中国四台甫鱼之首,为名贵的食用鱼类。与黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖白鱼齐名。

分辨要领:
松江鲈鱼咋一看有点像清道夫,但不是清道夫那种斑马回形纹,有点像癞蛤蟆的突起,尚有 点像甲鱼的壳,而塘鳢虽然有纹理,但体表披着很是细小匀称 的鳞片,看起来很平滑。两种鱼体色区分较量 显着 ,最大差异的地方在鳃部,松江鲈鱼又叫四鳃鲈,作甚四鳃?是指它的鳃看起来像有四个鳃一样,像极了我们服装中的假两件一样。塘鳢的鳃就不是这样的。
第三组:弹涂鱼VS虾虎鱼
弹涂鱼
弹涂鱼又名跳跳鱼、泥猴。隶属于鲈形目、弹涂鱼科。弹涂鱼有鳃,是真正的鱼,是进化水平较低的古老鱼类小动物。弹涂鱼是鱼类中的天才,腹部有吸盘,能附在礁石上栖息,喜欢钻窟窿居于底质为烂泥的低潮区,或咸淡水交汇的江河口滩涂。
虾虎鱼
虾虎鱼外观和弹涂鱼相近,但不是一种鱼,也容易搞混淆,虾虎鱼分为淡水、海水、汽水三种族群,淡水虾虎鱼我国种类最多,为吻虾虎鱼,多生涯 江河溪流中,小的2厘米,大的8到10多厘米,是很是不错的鉴赏鱼,喜欢打架争土地,喜欢钻沙子小石头。至于虾虎鱼的详细先容 ,可以看我头条号其中一篇专门讲我国淡水虾虎鱼分类的文章。

第四组:马口鱼VS鱲
许多钓鱼人把马口鱼和鱲混为一谈,着实 马口鱼是马口鱼,鱲是鱲,它们是近亲,但不是统一 种鱼。许多钓鱼人以为 马口鱼就是桃花鱼,桃花鱼顶多叫长鳍马口鱲,或者叫尖鳍马口鱲什么的,但绝不是马口鱼,桃花鱼是专指鱲。只是形状 和马口鱼近似,它们同科差异属,鱲为鱲属,马口鱼为马口鱼属,鱲属鱼类较量 著名的有宽鳍鱲,尖鳍鱲,长鳍鱲。鱲鱼与马口鱼分辨的要领是看鱼身有没有花纹,这个区别照旧较量 直观的。再者,鱲的唇上有星珠,而马口鱼唇部没有星珠。

第五组:赤尾子VS赤眼鳟
赤眼鳟属于鲤科,雅罗鱼亚科,赤眼鳟属。俗称红眼鱼,体呈长筒形而圆,外观有点像草鱼,尾部侧扁,体色银白,背部略呈深灰。最显着 的特征是眼上缘有显著红斑,故名红眼鱼。而赤尾子是云贵四川一带当地人的叫法,也叫红尾巴,现实 上属于光唇鱼或者白甲鱼领域,至今没有定论,这种鱼的尾巴是红色的,嘴部和赤眼鳟区别很是显着 ,光唇鱼的上下颌有角质层,喜欢刮食,这点和鲴鱼一样。赤尾子的眼睛没有红斑。

第六组:军鱼VS草鱼
军鱼就是我们常说的中华倒刺鲃,属于鲃(念巴ba)亚科鱼类,四川、贵州遵义地域钓友称其为“青波鱼”、“青棍”。是路亚游钓鱼种。草鱼是四各人鱼,多余的我就不烦琐了。不熟悉的人真的就把它当成草鱼了,准确地说,还以为是没长大的草鱼苗呢!着实 ,区别它们也不难,相对于草鱼来说,军鱼的鳞片要大,再者,军鱼有触须,草鱼没有。

第七组:东星斑VS燕尾斑VS西星斑
东星斑为鮨科,鳃棘鲈属。是石斑鱼中的一种,是暖水性近海底层名贵鱼类。简朴说就是深海鱼,一样平常 的深海鱼较量 金贵,深海鉴赏鱼也贵,尚有 有那老鼠斑啊什么的横竖石斑鱼都不自制,东星斑身上充满白色的幼细花点,形似天上的星星,又因这货产自中国东部的东沙群岛。因此叫“东星斑”。但野生的东星斑已经很是希罕 了,现在被立法列为受掩护的鱼类,政府已经严肃 榨取 捕捞这种海鱼,因此东星斑已经成为有数 品种的鱼类。
野生的东星斑受掩护,人总是要吃的,从外洋入口 的有,养殖的也有,但就不知道你吃的东星斑是个什么级此外呢?古时间 人分三教九流,三六九等。这东星斑也是有品级的。一等东星斑通体淡红或红色斑块,人称 “红东”;二等东星斑红中带黑,色泽较暗称为“澳东”;三等东星斑略带粉色,是养殖的东星斑,称为“养东”;四等东星斑通体玄色或玄色斑块,称为“黑东”。

东星斑
除了东星斑以外,许多地方的海鲜城喜欢趁混水摸鱼,把和东星斑形状 相似的石斑鱼当东兴斑来卖,这里就包罗燕尾斑和西星斑。
燕尾斑
除了颜色与黑点有所区别,更具标志性的的是燕尾型的尾巴形状,肉质风味上不如正牌东星斑。

燕尾斑
西星斑
也叫泰星斑、西星斑、帝星斑,学名蓝点鳃棘鲈,最显著特点是身上黑点为蓝色。西星斑是石斑鱼的一种,和其他的石斑鱼差异的是头小,身细长,它的形状 跟东星斑一样,可是 它的颜色和东星斑差异,东星斑是红色,西星斑是淡绿色。东星比西星贵,最近几年海产市场许多把西星斑直接说是东星斑,价钱也是东星斑的价钱,东星斑300元多一斤,西星斑才100多一斤。

西星斑
第八组:秋刀鱼VS沙丁鱼VS鲱鱼
秋刀鱼和鲱鱼外观较量 靠近 ,但怎样有用 区分它们呢?先普及下小知识,鲱鱼是专门做罐头的鱼,而秋刀鱼是日本人喜欢 的鱼种,日本人爱烤秋刀鱼吃。
秋刀鱼
秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯逐一 种鱼类,和针鱼是近亲,但没有针鱼的长颌针。秋刀鱼和沙丁鱼外观相似,但秋刀鱼的体形更像两头尖尖的弯月亮。区别最大的地方在嘴部,秋刀鱼的嘴显着 带有颌针鱼尖细的特点,而沙丁鱼的嘴部圆而钝些。尚有 一个区别是秋刀鱼的尾部有类似金枪鱼的海浪线突起,只是金枪鱼的尾部突起不连贯呈三角状,从这点上说更靠近 马鲛鱼(鲅鱼)的尾部。

秋刀鱼
颌针鱼形体更显得直筒化。吻部有长针。

颌针鱼
沙丁鱼和鲱鱼
沙丁鱼和鲱鱼是同科鱼种,全天下 有200多种鲱科鱼类。做鲱鱼罐头的叫大西洋鲱鱼。我国着实 也有鲱鱼,叫太平洋鲱鱼。我国沿海地域叫它“鲭鱼”。刺多,多用它来做鱼露,也就是鱼酱油。而欧洲也是用它来发酵,只不外是用来做成罐头。鲱鱼罐头在深受欧洲人的喜欢 ,尤其是瑞典、荷兰等国人民更喜欢,是他们的传统美食。但听说鲱鱼罐头打开时奇臭无比,湖南卫视有期综艺节目约请 嘉宾挑战吃沙丁鱼罐头,听说这美食还挺高端的,我是没吃过的,悄悄 的做吃瓜群众。有吃过的朋侪 可以揭晓 看法。
沙丁鱼也是鲱科鱼中的一种,属于小海鱼级别,是其他凶猛鱼类的饵鱼,小而数目 大,喜欢抱团抵御掠袭者的攻击,常听用来比喻拥挤的水平叫“挤沙丁鱼”。沙丁鱼的物种级别划分依次为:硬骨鱼纲-鲱形目-鲱科。沙丁鱼是鲱科食用鱼类的统称,包罗沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属中所有食用鱼种。

沙丁鱼
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