不久前，中国最大的乳制品企业现代牧业在世界食品质量评估大会上再次荣获金，被誉为食品行业的“诺贝尔”。现代牧业自2014年起连续六年获此殊荣，刷新了全纯牛奶项的新纪录，并荣获大会特别——优质杯。
高品质的背后，是对现代畜牧业“种养一体化”的坚持和对生产过程的全面监管。2017年以来，现代牧业因其畜牧能力而受到国内外媒体的关注。
中国最大的乳制品企业
现代牧业成立于2005年，迄今已在全国建设了26个牧场，规模达1万头奶牛，是中国最大的乳业公司，饲养奶牛约23万头。
其中，现代牧业旗下安徽现代牧业保鲜牧场占地近3500亩，拥有全封闭奶牛棚8个，牧场奶牛总数达到4万头。它受到国家地理杂志的关注，被称为亚洲最大的单一牧场。
“种养一体化”生产“零距离”
现代畜牧自成立以来，创造并建立了“种植养殖一体化、零2小时距离”的独特生产模式，即“牧场中牧场、牧场中工厂、牧场中工厂”。从挤奶到加工，2小时内即可完成。”
现代畜牧表示，在大型牧场上建设现代化加工厂，在辅助牧场上建设大型牧场，不仅实现了一、二、三产业的有机融合，而且实现了全产业一体化。链条及各环节完美衔接，生产过程全程监控。
从挤奶到加工只需两个小时，牛奶中所含的宝贵活性营养成分得到保留，使现代乳业成为国内首家通过UHT灭菌奶和巴氏灭菌奶“优质奶工程”审批的企业。
生态循环农业，变垃圾为宝
据了解，现代畜牧业以资源循环利用为基础，以废弃物零排放为目标，建立了“饲草种植-奶牛养殖-粪便处理-沼气发电-粪便还田”的绿色循环产业链。每个牧场均配备大型沼气发电设施和粪便综合利用设施，采用沼气发酵无害化处理模式，对万头奶牛粪便进行吸收、消化、无害化处理，实现生产过程中的可再生能源。
好的奶源才能产出好奶
现代乳业自2014年起连续六年荣获素有食品界“诺贝尔”之称的世界食品质量评估大会金，创造了各地纯奶项的新纪录。世界。荣获大会特别——优质杯。
大会主席PatrickdeHalleux表示，现代牧业的纯牛奶多次荣获MondeSelection金，这意味着现代牧业的牛奶品质可靠地达到了食品评价基准的更高要求，也意味着现代牧业连续获得MondeSelection金。牛奶已得到各国的认可和质量通过。
现代牧业表示，我国乳制品市场发展潜力巨大。现代牧业正通过规模化、现代化、标准化满足日益增长的消费者需求，生产媲美世界品质的优质奶源，为中国消费者提供纯净、新鲜的营养。还有健康。
新京报编辑郭铁图片来源公司提供图片编辑李艳校对李明
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