不少人都关注如何选择桃树苗？只看“树形”还不够！和一些桃酸身体乳相关的话题，大家都不是很了解，接下来听小编的解吧！
桃树种植容易，培育难度大，想要获得丰收和优质的桃子，首先要做的就是选择合适的桃苗。苗木的质量和大小直接影响苗木的成活率和桃的品质。目前，苗木市场良莠不齐，品种多样，桃苗质量也参差不齐，真假难辨。对于种植者来说，选择品质优良、抗病虫害能力强、成活率高的桃苗并不容易。那么如何挑选优质的桃苗呢？
不同果肉颜色的桃子品质有什么区别？
桃子以其外形美观、味道鲜美、营养价值丰富而深受消费者喜爱，是我国主要栽培水果之一。桃肉有不同的颜色和口味，目前桃种质资源的描述和数据标准按果肉颜色列出了白、黄、红、绿四种类型。生产桃子，罐头加工主要以黄桃为主。
颜色是决定果实外观品质的重要因素，决定果实颜色的主要物质有叶绿素、类胡萝卜素、花青素等。不同品种的桃果实发育过程中，各种色素的含量及其变化倾向不同，果肉的颜色也不同。白桃的果肉为白色或浅，通常比其他类型的桃子更甜、更软，并且通常具有微酸的味道，适合生吃或制作水果沙拉和果酱。黄肉桃子的果肉呈亮，通常比白肉桃子稍酸，但仍然非常甜，可以生吃或制成果汁、酱汁或甜点。红桃的果肉呈粉红色或暗红色，其味道和质地与白桃和黄桃有很大不同。红桃一般较甜，略带酸味，味道较复杂。这些桃子通常生吃，但也可以制成果酱或烘焙食品。
如何挑选优质桃苗？
桃品质受品种影响较大，选择优质桃苗是成功种植桃树的重要步骤。优质桃苗的危险因素主要是病虫害，管理要点主要是品种、砧木、嫁接苗的选择。选择桃苗时，应根据市场需求和当地自然条件，选择产量高、品质好、适销性好的优良品种以及适合当地生态条件的砧木。
一是根据市场需求，结合当地自然条件，选择适合当地生态条件、高产、优质、商业性状好的优良品种和适宜砧木，并选择和避免可靠的苗木供应商或苗圃。苗木是从“疫区”购买的。二是注意检查苗木整体健康状况。健康的桃苗应具有强壮的根系，无损伤或疾病迹象，无黄化或枯萎现象。检查茎的形状和结构，选择直而粗壮、分枝均匀的茎，不要选择太细或浓密的茎。确保根系健康、发育充分、没有损坏或腐烂的区域，并且有足够的长度以允许适当的生长和吸收养分。最后，确定幼苗是否受到病虫害的影响，检查其叶子是否有斑点、褐变或虫害迹象，并选择有这些题的幼苗，以防止题今后蔓延到整个果园，避免这样做。
另外，在购买桃苗之前，如果有条件的话，咨询当地的农业专家或园艺师，获取适合当地种植的品种以及其他种植建议，对于选择好的桃苗有很大的帮助。
科学顾于向阳
协调员廖丹峰、郑凤茂、王长海、张瑞杰
策划吾业通
一、如何做桃子酸？
首先，将买来的新鲜桃子放入温水中，加入适量的盐，浸泡30分钟左右，然后清洗干净，尤其要注意外面的皮毛。接下来，给桃子削皮，自己用削皮器去皮就可以轻松削皮了。仔细擦拭水龙头。
2、将去皮的桃子切成两半，去掉里面的桃子，只留下新鲜的桃肉。准备一个有盖的密封玻璃容器，将新鲜的桃肉放入容器中，将糖均匀地撒在桃肉上，用筷子搅拌均匀。盖上盖子冷藏24小时。白糖腌桃子味道更甜，还有解暑止渴的功效。
二、久保桃发酸是什么原因？
食物变质了，或者桃子还没成熟就被采摘了。
三、桃是酸还是碱？
桃子是碱性的。
桃子产生较多的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子，使体内更容易产生较多的碱，引起碱性反应，所以桃子被认为是热碱性水果。
食物的酸碱度不是由味道决定的，而是食物在体内消化吸收和代谢的结果。当食物代谢后产生的磷酸盐、硫酸盐、氯离子等离子量增多时，体内容易形成酸，发生酸性反应。当钠离子、钾离子、镁离子、钙离子产生较多时，体内容易产生较多的碱，产生碱性反应。