《2018中国乳商指数报告》显示，中国人正确喝奶知识和行为不达标。数量不足、品种少、奶龄短是中国人喝牛奶的关键题。为引导消费者选择适合自己营养需求的牛奶，深圳市消委会委托深圳市质量消费研究所对国内16家知名常温纯奶产品的质量指标和营养成分进行了检验和评价。这是根据海外主观评价选出的六款五星级常温纯牛奶。蒙牛特仑苏、伊利金典纯牛奶、君乐宝优质草饲纯牛奶、晨光香港一号纯牛奶、网易严选纯牛奶、进口常温纯牛奶纽兰牧场全脂牛奶。
参与对比测试的常温纯油品牌包括8个国产品牌和8个进口品牌。
测试采用更严格、更高的标准。
对比测试中，共设置质量指标、安全指标、卫生指标3类16项测试指标。
测试指标与国家标准和欧盟指令进行比较，选择两者中最严格的标准和限值进行判断。16款纯正保质牛奶的品质得到了保证，卫生安全指标均达到最严格的标准。
对比测试结果国产常温纯牛奶不逊色于进口纯牛奶
由于经济、社会文化环境、膳食结构、营养知识水平等因素的影响，不同国家制定的乳品标准在基本营养成分、污染物指标和标准等方面并不完全相同。欧盟不规范牛奶质量。因此，本质量指标按照国家标准GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》执行。结果显示
1蛋白质性能差异很大。伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏的蛋白质含量较高，德云、德雅的蛋白质含量相对较低。
2、进口常温纯奶一般脂肪含量较低，伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质草饲奶脂肪含量较好。
3、艾黎、纽仕兰、君乐宝牧场、蒙牛特仑苏四款纯牛奶的钙含量较高，进口奶和国产奶的钙含量没有显着差异。
4、坤乐宝优质牧场、伊力金典、蒙牛德伦苏必牛奶固含量排名前三，国产奶表现优于进口奶。
5、纽仕兰、网易精选、晨光香港一号、德雅有较好的新鲜度和热稳定性。
酸度是牛奶新鲜度和热稳定性的重要指标，酸度高的牛奶意味着新鲜度低、热稳定性差，而酸度低则意味着新鲜度高、热稳定性高。
6、德雅、欧德堡、蒙牛德伦素乳果糖含量低，营养损失少。
在7项主观评价中，盲测了8个国内品牌和8个国外品牌，国内品牌在3个测试项目的偏好度和整体表现上均优于国外品牌。
说明脂肪含量肥胖
地方政府消费者委员会澄清了人们对牛奶消费的常见误解。乳脂约占牛奶含量的34-38%，所以喝牛奶不会使人发胖。一克脂肪被身体吸收并释放9卡路里热量。喝2杯。牛奶每天产生约140大卡的热量，而普通人每天需要约3000大卡的热量。另外，建议每天喝1到2杯牛奶，而不是想喝的时候喝。
地方政府消委会呼吁市民不要盲目追求进口牛奶，国产牛奶和进口牛奶一样安全。不含人们担心的三聚氰胺、激素、兽药残留、重金属、防腐剂，国产牛奶与进口牛奶一样安全。从营养指标来看，国产牛奶并不比进口牛奶逊色。
2019年深圳市消费者委员会常温纯牛奶评级表
健康指标、安全指标、质量指标占80分，口味排名占20分综合评价）
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一、维纯纯牛奶怎么样？
澳大利亚奶牛主要在天然牧场饲养，饲喂少量精料，因此年产量和原奶质量波动不大。欧洲的奶牛主要在集中式牛舍饲养，主要依靠饲料，且由于国内需求旺盛以及政府补贴的影响，价格波动比澳大利亚更大。还有大量从欧洲进口的复原奶。维纯牛奶是澳大利亚自有品牌，具有区别于普通纯牛奶的三大特点。
1-:为澳大利亚原盒进口，从原油供应到产品加工整个过程不含任何添加剂，因此从澳大利亚墨尔本直接海运至西安港，直接供应市场以最短的时间走遍中国。
2-奶源来自维多利亚州著名奶产区“高宝谷”。澳洲味纯的奶源集中精选于维多利亚州著名的传统奶产区——澳大利亚“高宝河谷”。该地区是世界上生产天然、健康牛奶的地点之一。独特的自然环境孕育出优质的牛奶。
3-澳洲味纯的品质含有多种营养成分，其蛋白质含量为3-3g/100ml，实测为3-63g/100ml。普通纯牛奶的含量仅为2-9克/100毫升。
二、金典纯牛奶是欧盟标准吗？
金典纯牛奶符合中国国家标准GB25190-2010《巴氏灭菌奶》，但不是欧盟标准。欧盟标准主要体现在蛋白质含量、脂肪含量、脱脂乳固体、微生物指标和卫生指标等方面。中国国家标准与欧盟标准总体一致，但对蛋白质含量的要求略有不同。欧盟标准要求蛋白质含量在3-3以上，中国国家标准要求蛋白质含量在2-9以上。此外，欧盟标准要求脂肪含量为3-5-4-5，而中国国家标准要求脂肪含量为2-5-4-0。
三、有机生驼乳是什么？
有机骆驼原奶是骆驼双峰驼的乳汁，富含维生素C，并含有大量不饱和脂肪酸、铁、人体必需的维生素B等，性温、味甘、性寒，并且无。具有大补元气、强筋骨的功效，可作为温饮饮用。
尽管骆驼奶对很多人来说相对陌生，但在许多国家它已被认为是不可替代的营养食品。在非洲，人们常常建议体弱的人喝骆驼奶，以增强身体的抵抗力。
据联合国粮食及农业组织（FAO）介绍，骆驼奶不仅富含维生素C，还含有大量的不饱和脂肪酸、铁和人体必需的B族维生素。虽然味道比牛奶咸，但却受到很多人的喜爱，同时骆驼奶也为游牧民族提供了额外的收入来源。因此，它被称为“沙漠白金”。
市场对骆驼奶的需求远远超过供应，因此捐助者和投资者必须采取措施积极促进骆驼奶产业的发展。
中国计划发展骆驼奶产业并制定产品标准。[3]近年来，在骆驼奶行业题频发的情况下，骆驼奶开始作为一种新的优质乳制品进入乳制品市场。欧盟委员会已批准阿联酋提出的骆驼奶出口计划，并通过了骆驼奶的质量和安全测试。我们计划于2011年开始向欧盟出口。
在世界许多地方，骆驼奶被认为是具有阴阳壮阳功效的补品。从西撒哈拉到蒙古，市场对骆驼奶的需求巨大，仅阿拉伯国家就有约2亿潜在消费者。然而，骆驼奶的产量却很少。世界上约有2000万头骆驼，每年只产540万吨牛奶，其中大部分被幼骆驼消耗。
国内骆驼奶产业快速进入，新疆投资设立了集骆驼养殖、骆驼奶加工、骆驼奶制品销售于一体的新型实业公司。我们拥有一条骆驼奶生产线，年总产能360吨，该工艺以新鲜骆驼奶为主要原料，原料接收后，我们对原料进行储存，对原料进行加工，低高温保温灭菌、真空浓缩、真空干燥，生产出独特的骆驼奶，其成分相同，其稳定性和生产技术处于乳制品加工行业的前沿。
骆驼奶的维生素C含量是牛奶的三倍。其他营养素包括铁、不饱和脂肪酸和维生素B。
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