本文章详细介绍鸡皮肤怎么治疗全身spa补水的题和一些湖阳蒸鸡怎么做?相关的话题,希望对大家都有帮助!
本文目录
一、湖阳蒸鸡怎么做?
我介绍一下方法,仅供参考
主料新鲜土公鸡1只
调料盐5克、花生油2克、酱油10毫升
步
1、将公鸡洗净,用厨房纸擦干。
2、将盐、花生油、酱油混合,给鸡从头到脚做一次“中式SPA”。
土仔公鸡不需要料酒、葱、姜,而且完全没有腥味。
3.将鸡肉放入容器中,并用保鲜膜密封。将1/3的水倒入大锅中,盖上锅盖将水烧开,然后放入密封容器中,用小火蒸。
选择可以高温加热的保鲜膜,容器中不要放水!
4、50分钟后,将蒸好的鸡肉取出,撕掉保鲜膜,浓郁的香味就出来了。
5、稍微冷却后,用手撕开金黄的皮和肉,沾上蒸好的鸡汁,让你的味蕾享受到极致的享受。其鲜、甜、香。闻起来会让人口舌生津,吃起来唇齿留香。
二、鸡肉腌料配方和腌制方法?
鸡肉腌料
酱油30克蚝油20克番茄酱18克
细砂糖18克、料酒18克、甜椒粉7克
蒜末10克黑胡椒软化黄油
1|将所有材料混合均匀即可。搅拌搅拌。支持
2|鸡肚对半切开。冲洗干净。晾干并放在一边
3|将整只鸡放入食品袋中。这将阻止它在一段时间内到处传播。将之前调好的腌料倒入鸡肚中。然后按摩并均匀涂抹。
4|用手尽量挤出袋子里的空气,然后扎紧。这样可以确保腌料粘附在鸡肉上,味道更好。冷藏腌制过夜,2-3小时就可以了。
5|烤盘底部铺上锡纸,让鸡肉平放在烤网上,尽量将鸡肉压平。用厨房用纸擦干腌料。
6、用吹风机将鸡皮吹干。
7|用软化的黄油给鸡再做一次SPA!
8|撒上少许黑胡椒粉。如果没有,就忽略它——
8|180度烤箱,中层和下层烤架。或者更低级别。烘烤约30-40分钟。根据鸡的大小调整时间。
烤好后,检查鸡肉是否烤熟。用牙签刺穿鸡肉最厚的部分。拉出来确保没有血迹并且比较干燥。刚刚熟了!
9|出炉了!趁热享用!可以撒点辣椒盐