
曾被称为“牛奶行业天花板”的牛奶品牌Michaele于6月30日被推倒。
原因是,在2022年第4次食品抽检中,浙江省清远县市场监管局发现,美克生产的两批次纯牛奶抽检不合格,“丙二醇”明显不符合规定。按国家标准使用,该项目已检测。
对于丙二醇的危害性,有媒体援引专家的报道称,人体摄入丙二醇后,约45%通过肾脏排出体外,其余在体内代谢为乳酸。乳酸如不及时排出体外,会积聚在血液和肾脏中,引起中,影响神经系统,出现呼吸减慢、心跳缓慢、意识丧失等症状。
此次事件之所以引起如此大的关注,是因为迈克尔作为“网红奶”,一直以来都以“好吃”而受到网友的好评。反应纷至沓来,比如“迈克尔的牛奶太好吃了”,有网友说,“太好吃了,我没有朋友”,还有网友说,“第一次尝试的时候很惊讶。””牛奶。”
但从迈克牛奶的“营业额”来看,口感好其实并不是牛奶品质的第一指标。家长在给孩子购买牛奶时尤其要注意,不要只追求“味道好”。
“好吃”并不意味着品质好。
很多妈妈在选购牛奶时都以“口感好”作为标准,认为“奶味浓郁”、“口感顺滑”的牛奶质量更好,营养也更丰富。
事实上,味道是一个模糊的概念,没有标准,“味道好”并不意味着牛奶质量好。
比如,网上很多人认为,牛奶最好喝奶味浓的,而品牌牛奶如果能煮出一层“奶皮”,就会被认为是“童年的味道”。味道更好,尤其是某些品牌的牛奶。一些“网红”牛奶经常因为“奶味浓郁”而被推荐。
但实际上,所谓的“奶味”其实就是脂肪的味道,而煮出来的“奶皮”的成分基本上都是脂肪。
现在很多大品牌牛奶之所以味道清淡,是因为它们采用了均质化技术,将脂肪分解,均匀分布在牛奶中,更容易被人体吸收。品牌牛奶实际上质量更好。
另外,为了满足大众的选择,一些企业会在纯牛奶中添加无水奶油,以满足大家对“浓郁奶味”的追求,但与其他纯牛奶相比,品质并没有丝毫提高。
此外,牛奶中还添加了各种添加剂。我们都知道,纯牛奶的成分表中一定只有一种成分——原奶!如果添加了其他东西,就不能称为纯牛奶。
一些不法商贩为了让牛奶口感更好,在纯牛奶中添加各种调味料等添加剂,这样会危害儿童的健康。
复述一下这件事,由于丙二醇经常被用作香料的溶剂,所以老苗人有合理的测,他们用丙二醇溶解然后添加一些不寻常的香料,然后提取丙二醇得到丙二醇。有。然而,由于这些香料的使用量很小,因此通常不会经过测试。
当然,还有多种可能性,例如使用在其他食品中添加香料的容器造成的污染或原材料的污染等。不过,截至发稿,对于为何检出丙二醇,该加盟店并没有直接给出案,只是表示正在将相关产品下架。
因此,以味道来判断牛奶的质量是不合理的,而且可能会带来健康风险。在选择牛奶时,我们需要更加关注关键的营养指标,不同的人对什么是“美味”有不同的看法,一旦出现题,就会变得恶性。
给宝宝选择奶粉时,要注意以下3点
1查看成分表
给宝宝买奶粉时,首先要看成分表。
纯牛奶的成分表中只含有原料奶,而配方奶中除了原料奶之外还含有额外的调味剂、无水奶油、维生素和添加剂,不适合儿童饮用。
更值得注意的是,有些乳饮料以牛奶的形式出售,这些乳饮料的原奶含量很低,并且糖、添加剂等添加剂较多,但口味不同,也更甜。往往更受孩子们的欢迎。
给宝宝选择牛奶时,应选择成分表上仅含有生奶的纯牛奶,尽量避免购买冲调奶和含乳饮料。
2查看营养成分表
在上,判断牛奶好坏的最重要标准是其蛋白质含量,即使是同一品牌,蛋白质含量越高的牛奶往往价格也越高。
根据现行国家标准《GB25190-2010——灭菌奶》,牛奶的蛋白质含量应超过29g/100ml,但一般市场上大多数牛奶品牌的蛋白质含量超过29,有些有机奶甚至超过38.你甚至可以达到三个或更多。
在给孩子买牛奶的时候,我们在经济能力允许的范围内,可以尽量选择蛋白质含量较高、品质也较好的纯牛奶。
3、不要迷信“现在人多”
有些家长在给孩子买牛奶时往往会选择生奶或羊奶,而如今,你经常可以看到有人在街头出售生奶或羊奶。
有的家长觉得这种牛奶好,亲眼看到牛奶没有任何添加剂,味道也不错,就带回家煮沸消,喝了。
但现实中,由于这些原料奶没有经过彻底的巴氏灭菌和灭菌,传播沙门氏菌、布鲁氏菌等的可能性很大,因而宝宝感染“布鲁氏菌病”的可能性也很大。存在很大的安全风险,甚至可能危及生命。这——令人讨厌。
老苗人民郑重劝告与其自己买新鲜的奶,不如在家煮给宝宝喝!
结论
给孩子买牛奶时,不要以“味道好”作为标准,也不要迷信“生奶”,而应该去超市尽量购买成分中只含有生奶的纯牛奶。列表。选择的时候要选择蛋白质含量最高的。
最后值得一提的是,给宝宝购买奶粉时,销量相对较高的大品牌比较靠谱。从生产技术到奶源再到渠道建设,大品牌更值得信赖。
今日话题你平时给宝宝买什么奶粉?
一、娇韵诗洗面奶挤出来什么样?
娇韵诗棉籽洁面乳
这款洗面奶的质地是奶油状的,只需轻轻一挤就能打出丰富的泡沫,虽然泡沫密度稍差,但对于干性皮肤的深层清洁来说已经足够了。
植物的香味也很吸引人。适合混合性和干性皮肤,因为棉籽对皮肤有一定的修复作用。如果你是干性皮肤,建议晚上洗脸。娇韵诗也可供孕妇使用。
二、淡奶油挤出来是膏状还能用吗?
淡奶油是否可以打成糊状食用,必须根据具体情况来判断。如果淡奶油因为室温比较低或者冷藏而变成糊状,那么食用一般是没有题的,但是如果淡奶油因为变质而变成糊状,就不能食用了。
1、室温比较低或者冷藏夏天,因为淡奶油的保存期比较短,大多数人把淡奶油放在冰箱里冷藏保存,在冷藏过程中,淡奶油可能会凝结。淡奶油有时会凝结,以糊状的形式出现,但一般来说,继续食用没有题,不会变质或产生有害物质,常温融化后可以立即食用。
2、变质淡奶油如果长期存放或暴露在高温环境下,奶油可能会变质,变质后可能凝结成面团或块状物,并产生异味。在这种情况下,更多的霉菌会繁殖
这取决于你使用哪种黄油,但如果你购买动物性黄油,它确实很容易融化,但你在户外使用的植物性黄油就不那么容易融化了。
我个人的方法是先把奶油打发,放在冰箱里过夜,然后想挤奶油的时候就去空调房里挤。
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