一、自己在家怎么做熏鸡，怎么做正宗的熏鸡？
自制熏鸡食谱
1、10克葱切段，另5克葱、花椒、盐打成细粉，制成葱花、花椒、盐备用；
2-将整只鸡去掉羽毛，在背部切开一个切口，去掉内脏和鸡嗉子，洗净沥干水，在鸡肉上均匀撒上葱花、胡椒粉和盐，腌制20分钟；
3-将鸡身打开，皮朝下，放入碗中，上面放上葱、姜片，加入酱油和烧酒，蒸熟，取出，去掉葱、姜；
4、将锅巴碾碎放入炒锅中，撒上菜叶和红糖，将篦子放在篦子上，将鸡皮放在篦子上，盖紧锅盖；
5-先用中火将茶叶熏出，然后将火调至大火，直至出现浓烟。从火上移开，烟雾消散。打开锅盖，取出鸡肉，刷上香油；
本文对于喝红糖水起鸡皮疙瘩和自己在家怎么做熏鸡，怎么做正宗的熏鸡？的热门内容介绍到这里就结束了，如果本文对诸位有所帮助，请关注并收藏本站。