成都市二医院皮肤科 鸡皮（成都草市街皮肤科医生哪个好）

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牛肩肉嫩。牛肩甲的外面，有一条形状像尖椒的肉条，非常形象地命名为椒条。如果你好奇这块辣椒在哪里，可以用左手按压右肩，感受肩胛骨上的肌肉。这种辣椒条又叫嫩肩肉，它的特点就是“嫩”。因为运动量少，所以肉质极其细腻。它是少数可以生吃的部分之一。适合搭配牛排、鞑靼牛肉或生鱼片。