我国用油来喂养家禽已有数千年的历史，饲料中添加油不仅可以提供能量，而且可以改善饲料的适口性，增加动物的采食量，延长饲料的消化时间。在消化道停留时间更利于营养吸收。此外，在炎热的夏季，在饲料中添加油也可以减少热应激对家禽的影响。
蛋鸡饲料中添加油有什么特殊效果吗？
1、提高生产绩效。必需脂肪酸是维持鸡体细胞正常或发挥更好生理功能的成分，缺乏时，蛋鸡皮肤角蛋白增多，抑制生长发育，降低鸡的生产能力。必需脂肪酸的重要来源之一。因此，饲料中添加油脂是提高蛋鸡生产性能的有效途径之一。
2.维持能量平衡，节省成本。温度过高或过低，鸡体的能量消耗都会增加。高温本身就干扰了鸡的采食量，导致鸡的身体能量供应不足，就像人体在高温下大量出汗一样，鸡的身体也通过促进循环而加速能量消耗。如果温度过低，鸡也会消耗大量的能量来维持正常的体温。维持鸡体的能量平衡，无论冷热，通常只需要增加饲料量，这就增加了成本。但在饲料中添加油可以补充能量供应，降低饲料成本。
3、含尘，减少机械磨损。添加油可以有效抑制饲料生产和饲养过程中产生的粉尘，还可以改善饲料的外观，增加光泽。此外，添加润滑脂还可作为润滑剂，减少饲料研磨和混合过程中造成的机械磨损，延长机器寿命。油的添加量约为1-15。
4、环境保护。在饲料中添加油，可以提高饲料的营养成分浓度，更容易消化吸收，提高饲料利用率，减少畜禽粪便。饲料中吸收的营养物质越多，产生的废物就越少，因此在饲料中添加油不仅有利于畜禽的健康，而且具有一定的环保作用。
饲料中添加油对于家禽养殖场来说有很多好处，但必须掌握一定的技术才能取得更好的效果。例如，我应该添加什么类型的润滑脂以及如何添加？
目前，畜禽生产中常用的油脂主要有动物油、大豆油、玉米油、椰子油、棕榈油等，种类繁多，品质优良。您可以根据自己的情况选择类型，并检查润滑脂的质量。
除抽样检验外，还可以通过感官鉴定来确认油脂的质量。首先看颜色，浅色的油品质较好，不建议使用棕色或黑色的油。二是闻油味，然后将油滴在手掌上边闻边搓，直至手热为止，有臭味的油大多是地沟油，但如果闻起来像矿物油，就不能使用。具有其他异常气味的油可能存在质量题。第三，味道酸或有焦味和苦味的油不符合资格。另外，购买时一定要查清加盟商的进货渠道，并要求当地食品卫生监督部门出具抽样检测报告。
蛋鸡饲料添加油脂技术
首先，了解如何添加它。添加方式有三种一是直接添加，将油按比例均匀地添加到饲料中，先将油加热融化，降低粘度，然后由少量到大量添加粉料。并搅拌均匀。第二种方法是配制并添加高脂饲料，将粉碎后的玉米制成含油量为10或20的高脂饲料后，根据需要的玉米与玉米的比例添加适量。油形成常规饲料。三是通过喷洒加油，将油稀释，均匀喷洒在颗粒饲料表面，提高适口性。
其次，要知道添加润滑脂时要注意什么。
1、调整添加量。加油的好处有很多，但不能随意加，一般鹰嘴豆要多加，成年鸡要少加，现代品种要多加，地方品种要少加，谷物要多加。你应该。基础饲料。养鸡场可以进行小批量试验，并根据试验结果计算添加量。
2.注意能量比。添加油脂时，必须相应增加蛋白质和氨基酸的供给，防止因添加油脂而引起蛋白质和氨基酸缺乏。
3.预防脂肪肝。夏季气温较高，饲料中添加脂肪的比例较高，脂肪产量增加，因此可调整胆碱、维生素B群等的用量，预防脂肪肝的发生。同时可适当增加用量，同时添加甜菜碱或其他保肝剂，是一种保护肝脏、促进脂肪代谢的功能性添加剂。
4、保存期不宜过长。优质润滑脂的保质期通常不超过1个月。当油脂长时间暴露在空气中时，很容易氧化、酸败。尤其是夏季，高温环境加速了润滑脂的变质速度。
5、控制粗纤维含量。肉鸡按照最低标准管理，很难出稍高于标准的鸡蛋。
一、为什么炸鸡胸肉的时候油会越炸越多，而不是越炸越少，一般的炸东西用的淀粉不是吸油吗，提辛辣味道的h？
鸡胸肉是鸡肉的肥肉部分，炸的时候鸡里面的油会溅出来，所以越炸越硬。
二、鸡皮下一层油正常吗？
当然，就像猪皮下有一层白色的脂肪一样。
这是鸡肉本身的脂肪层。如果你不想吃的话，可以把它取下来。
三、乌鸡的油为什么那么厚？
鸡的身体上有一层厚厚的油脂，不仅可以让其繁殖期很长，而且需要每天喂食，一旦鸡达到一定的体重，就不再繁殖。这时，脂肪不断积累，脂肪越多，繁殖期就越长。尤其是家养的鸡肉，往往油很稠。鸡的育肥关键是吃好，吃草、昆虫、杂粮等“标准饲料”，避免配制配合饲料。
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