央视10套在年后报道了集安，主题是味道。
在那集里，讲了鸭绿江鲤鱼，讲了砸冰窟抓蛤蟆。
小编去矿山三队探望 小舅、舅妈，遇上了这场家族狂欢。
进门时，弟弟妹妹、小辈们站了一屋子，气氛显着 欢喜。厥后才知道，他们正准备出发去抓蛤蟆。
现代化破冰手段，任何的收获之前都需要支付辛勤
对集安人来说，抓鱼总是乐此不疲的事儿。没抓过鱼的童年，总是弱点 欢喜。
拢焚烧，不光可以取温顺 ，还能接通童年的影象
抓鱼历程中，想起了许多已往抓鱼的事儿。快要春暖花开了，回忆一下这些快乐而温馨的过往。
最终的收获，酿成最熟悉的鲜味
集安人的生掷中 总有鱼的影子，只是不是所有集安人都能认得这些鱼。
从通化进集安，在五女峰下的冷水鱼，能看到鲤鱼、金鳟、虹鳟。
金鳟、虹鳟不光味道鲜美，也可以做鉴赏鱼
鲤鱼在集安常见，正宗野生的不太常见。
正宗野生鸭绿江鲤鱼红翅红鳞（淡淡的），像威风的龙王三太子。从那圆润光泽的鳞片上，似乎能感应鸭绿江水的粼粼流淌，能感应春夏秋冬的无声交替。
正宗鸭绿江鲤鱼、红翅红鳞
无人知道在深邃的水底会发生什么，但无论发生什么，那一摆尾，朝前往 的潇洒照旧要有的。周身那一波波荡开去的涟漪应该就是自然的赞许 。
爸爸一生单元换的频仍 ，刷新 开放那段，他在一家商业 公司，总有新颖 的玩意，家里生涯 条件也显着 改善。
有一次他们发鲤鱼当福利。那真是好大一条鲤鱼啊，近年 画上的大鲤鱼还大。
家里没那么大的盆，只能把鱼放进手推车中。已往集安人家中都有的四轮推车。
鱼过大，头枕着推车箱底儿，尾巴还在推车把手那翘着。
鱼子装了满满一大盆，鱼肉装了三盆，大的鱼骨总能让我想起原始人的缝纫工具。
我跟弟弟抓的那条大鲤鱼，应该是涨水停留 到小河沟里，翻船到我们两个毛孩子手上。
那是在坎下，食物 厂斜扑面 ，粳地左侧下面，有条小河流，通着护城河，通着鸭绿江。
我们一样平常 是别坝抓干枯的鱼。鱼没了水，在河流里跳，我们拎着小桶，一会就能捡一小桶。
那天别完坝，捡完鱼，我们都要收工了，弟弟看到了这条大鱼。
弟弟的声音似乎粘在了嗓子上。他喊大鱼，大鱼！
我费了挺大的劲儿才看到这条大鱼。它在水底游弋，像重大 的电鳐。
我们压着声音，比划着探讨 了对策。弟弟在上，我在下，先别坝。
水逐步 少了时，大鱼的背鳍露出水面，游的不那么顺畅了。弟弟下了水，逐步 靠近，起劲 了一再 ，最后楞是把鱼捧到了河岸上。
那条倒霉的大鱼在岸上蹦来蹦去，最后瞪着大眼睛，喊冤默然 沉静。
每一次收获都影象深刻
大鱼让我们腰杆挺直，走在上坎的时间 ，特殊 期待遇到熟人。
妈妈把这条鱼给爸爸带了饭。
那时间 爸爸在水泥厂事情，显得很消瘦。由于 给家庭做了孝顺 ，我们仰着头走路好几天。
集安更常见的是鲫瓜的（鲫鱼）。
野生的鲫鱼有亮白色的，也有金色的。莲花泡的鲫鱼是金色的，椭圆的身子，丰满而珍贵。
集安的鲫瓜的长相俊美
在莲花泡钓鱼是一次长征。从二小，走上粳地（现在已经酿成了一排排的楼房，看不到一点已往的影子了），拐到莲花泡，选准“窝子”，最先 甩钩期待。
走过粳地是难堪 的体验，水稻苗油绿绿一片，不时有红蜻蜓和淡黄色的大头蜻蜓在空中飞，同党 无意 反射着阳光。
遇上水稻着花 ，有种迷漫的淡淡香气。那香气中有似隐似无的苦，似乎塘泥、水草、青草混淆的味道。
莲花泡周围 的香气更持久。那是荷叶、露珠 混淆的味道。
钓鱼热了，摘片荷叶，掰开脆生的茎，会有相同的香气释放出来，默默的散发，似乎拉一直 的白丝。
我们在莲花泡钓到过太多鱼了。有一次下雨，一个窝子“开锅了”，似乎全泡子的鱼都赶过来，一条接一条上鱼。
钓到鱼养几天，吐清洁 泥，挤了，用盐腌上，晒干，煎着吃，那味道，嘎嘎的。
我在食物 厂旁边那条小河里，也摸到过鲫鱼。它们的背鳍是墨绿色的。整体 躲在水转弯冲刷出的隐藏 处，似乎在开会谋害 什么。
我们摸已往，屏住呼吸，两只手插进水里，逐步 靠拢，一下子合拢，感受到小鱼儿在手掌间扭动。
这样的鲫鱼很抗活。
我养了良久 ，冬天忘了拿回家，在玻璃缸子里冻成了冰坨子。逐步 化开后，还能活。不外瘦的像刀片，脊背那酿成了青绿色，似乎能看到鱼骨。
二小坎下那原来有条护城河，水很清，爸爸带着我在那里用抄捞网抓过一尺多长的白亮鲫鱼。那应该是鸭绿江发水时蹿到河里的。
爸爸抓的时间 很认真 ，手支着网，用脚使劲踩柳茅子根，我站在岸上看，他穿着白色跨栏背心，由于 踩得过于用力，背心发抖着，黑亮的腋毛也随着动。
影象中年轻的爸爸（左一）已经去世9年了
记得那是春季，河岸很泥泞，他玄色水裤上沾着不少玄色的淤泥，看着很爷们。
我在这条河靠鸭绿江那跟弟弟抓过许多手掌长的草鱼。我支着网，弟弟用脚踹草窠，一起网，一网兜。
我还在这条河坎下桥那，看到过一群红色的小鱼，拇指巨细，艳丽的红，从没见过，很玄幻的感受，至今不知道是什么鱼。
我们在莲花泡除了钓过鲫鱼，还钓到过泥鳅，老头鱼，麦穗子，草鱼。还看到别人钓过鲇鱼、黑鱼。
春生的有降血压的功效
嘎牙的很凶猛，在外地叫黄鸭叫，黄辣丁等
白鲢的在集安很常见，各人也不怎么爱吃
我钓过不少鲇鱼。有在水塘里，有的在跃进桥桥墩下，也有的在六叶水电站。
水电站的夜钓真是难堪 的影象。我跟电波哥把线逐步 放到深水中，用手捏着绳子，感受着水底的动态。
天黑了，星星很亮，水电的水哗哗流淌，清凉的腥味围绕着我们。我们靠着大坝，感受很扎实 。脚下是深不见底的水潭，隐藏着无限的可能。我们的激动像浪花跳跃在水面上。
有时间 我们谈天 ，有时间 什么都不说，仍然感受对方在那，漆黑 里，那种感受，扎实 而温暖。
钓鲇鱼最牛的是在西大河，也是涨完水后。
在没别堤坝前，铁栏杆台阶下面，是洗衣服的地方。那里通常有堆大石头。谁能想到那里有大鲇鱼呢！
看到别人在那钓，我们也暂时 做了手钓绳。挂上小田鸡 ，在石头空里发抖，重大 的鲇鱼期待视察了良久 后，一口咬中，拼命往石头底下拉。
这时间 使劲拉起手绳，似乎在跟鲇鱼打手绳守卫战。有时间 绳子断了，钩也没了，有时间 把鱼拉出水面，它蜿蜒着，像扭动的蛇。
钓到鲶鱼总是一件开心的事儿
这些鲇鱼玄色或者黄色，那种黄很综合，看着鲜亮和高尚。最多一次，旁边的人钓上来6条，在小时间 ，那简直是发了！
我爸爸小时间 不在家，他回来时，我也大了，跟他很难亲近。唯一一再 亲近，都跟鱼有关。
大坝刚修建那段时间，我们天天在大坝根儿钓柳根子，钓到了，挤好，贴到石板上晾干。钓累了，就一个猛子扎进水里。
柳根的很常见，也愿意中计
水清凉，大坝阴影的缘故，尚有 些发绿。能看到成群的柳根子围绕着钓饵。有时间 一次两条。有一再 ，一个勾，也一次上两条鱼，不知道怎么做到的。
一天下来，鱼团逐步 变小，大鱼逐步 变少。再换个地方，继续钓。
有一次我们钓到黄昏，下雨了，鱼上的特殊 勤。我们都舍不得走。妈妈来喊我们用饭，厥后爸爸又来喊。来了后，他拿起鱼竿，一发不行摒挡 。
他钓鱼的手艺 一流，手中的烟头在夜色中闪动，腾起的烟被小雨压下来，围绕着我们周身。
妈妈、我们都围绕着他，甚至能感应他身体的热度，那是我关于家庭，最温馨的影象之一。
图一：猜猜红色条纹的是什么鱼？从底下上数第二条是什么鱼？
爸爸没少跟妈妈干仗，我童年时，他们在一起温馨的场景不多。
有一次到大河洗衣服。爸爸一边游泳，一边下丝挂子网。他会踩水，看起来很神情 。
等游的差不多时，他兜着网上岸。身上、网上都往下淌水。他把网潇洒的一扔，到一旁吸烟去了。我们看到鱼在网里拧拧，就没有劲儿了。
妈妈把鱼摘下来，放到脸盆里。
除了柳根子，白漂子，尚有 红翅子。
红翅子太美了。淡蓝色和红色距离 的鱼鳞，红色的尾巴和鳍，像插着彩旗的上将军。
这种鱼我想养，可气性太大，脱离 水没多久就硬了。听说 这是白漂子中的雄鱼。若是 雄鱼少，就有雌鱼酿成雄鱼。
我们在一中下游谁人 急流中下过排沟，隔段时间遛一次，就有不少柳根子、白漂子中计 ，尚有 种红菱子，厥后消逝 了。
我们在小汀子那能钓到不少柳根子，无意 会有白漂子，若是 钓到红翅子，会像中了彩一样开心。
白漂子（左）、红翅的（右），听说 是牝牡鱼
我们还在石东沟桥下钓过柳根子。在这座石桥上面，自来水厂下面，有条拦河坝，别着的水顺着水渠，沿着山脚，流到了通沟那里 。
在谁人 拦河坝和水渠上段我们有一次钓出过大量的白漂子。也不知道那天怎么了，水有些黄，白漂子一条接一条的上。
拦河坝上面是片平湖样的水域，不光盛产喇蛄，还盛产一种鱼。这种鱼大头，鼓眼睛，花纹像河底石一样斑斓，我们叫锉鱼。
这是种食肉鱼，嘴里有牙齿，一样平常 趴在石头上不动，被惊动后，一扇前鳍，窜出去一段，再趴在那。
瞎疙瘩有点像锉鱼，但它的鳞片是滑溜的
我们一样平常 用嘴叼着水镜，逐步 找到它。把勾上拴着的小鱼儿逐步 放到它身边，一提一抖，刺激它，它一口咬住，我们提起手绳，把它放到水镜里。
这种鱼凶猛但愚蠢，被拉出水面脱钩后，再刺激它，还会咬钩。一下战书 ，我们能钓2、3斤。
腌制了炸着吃，有咬头，还香。
这种鱼前鳍两侧的鳞片似乎逆着长的，用手碰，有手刮剃刀的钝感。厥后学了逆龙鳞的典故，会想到这种鱼是不是被贬的龙。
图二：猜猜是什么鱼？
我家在二小那会儿，没听谁总去抓鱼，预计是大人都忙，没时间挌搂水儿。
等搬到党校后面后，有几个邻人 特殊 愿抓鱼。有的人愿下夜网，有的人愿起早叉鱼。炎天 的黄昏，各人一起交流时，让我很向往 。
最让我惊异的是，鱼咬讯时，他们在急流水那抓黄泥鳅。听说 用剪子，直接夹住，拿出水面，头剪掉，放进袋子里。
黄泥鳅不太好扝，用这种要领省了不少劲儿。
有人也把黄泥鳅叫花泥鳅
我没有亲眼见过。不外用鱼叉子叉鱼，倒是干过。由于 水有折射，叉的时间 要瞄准鱼头上边一点。眼疾手快，一叉子下去，正中猎物。
这些邻人 抓鱼时，经常在江口。那是大人们的领地。除了河鱼，尚有 江鱼。
图三：猜猜这是什么鱼？
我小的时间 在江口遇到过一个白胡子老头。真是白胡子。雪白的胡子到胸口。背着竹篓子，竹子钓竿，仙风道骨的样子，不外走过身边，有股淡淡的鱼腥味。
图四：猜猜这是什么鱼？
那味道不是从鱼篓子里发出来的，似乎是从他身体深处发出来的。
图五：猜猜这是什么鱼的干？
有大鱼躺在他的鱼篓子里。有白漂子，红翅子，尚有 我叫不着名字的，尾巴搭在鱼篓外边。
集安的鱼许多。大学学动物学时，我问过先生 ，有的他也不知道分类。遇上药鱼，或者炸鱼，种种鱼交汇到一起，真感受到什么叫富厚。
这一堆鱼里你熟悉 几多种？
若是 说家乡有坐标，那么鱼是我奇异 的坐标之一，这些鱼贯串着我的童年、青年，这些鱼带着我从江口上溯到山城子。
它们带着我走出贫穷感，走出逼仄感，走向富厚、喜悦，走向更辽阔的自我。
在环保人士看来，这有些残忍，但我知道，这些鱼已经游进我的影象，酿成我的身体和灵魂，由于 这些鱼，我于家乡来说，未曾脱离 。
鸭绿江鲤鱼图片素材由梦回集安铁杆粉丝002号刘贵云提供，特此致谢。
泉源 ：梦回集安