你还记得小时候，大人总是把鸡腿放在碗里吗？鸡腿真的是鸡肉中最值得吃的部分吗？
我们仔细比较了鸡肉9个不同部位的7种重要成分，总结了吃鸡肉的6个要点。
鸡脚热量最高
5个鸡脚=2碗米饭
毫无疑，鸡脚的热量是所有鸡肉中最高的！即使重量相同，热量却是鸡胸肉的两倍多。
一只鸡爪的可食用部分为60克，一个中等大小的鸡爪为40克，如果吃4到5只鸡爪，就会燃烧200多卡路里的热量，相当于两碗米饭。
鸡胸肉
鸡翅
鼓槌
鸡爪
活力
118大卡
202大卡
146大卡
254大卡
蛋白质
246克
190克
202克
239克
省
19克
115克
72克
164克
本文表中数据按可食部分100克计算，下同。
鸡爪的蛋白质含量与鸡胸肉相似，但遗憾的是，蛋白质主要由胶原蛋白组成，这使得其质量较差，用途不大。
相比于鸡腿、鸡胸肉、鸡翅，它的脂肪含量是最高的，本来想吃点胶原蛋白来美化皮肤，但是效果不太好，还容易发胖。
那么鸡脚有营养价值吗？
如果仔细对比各种营养成分，鸡脚其实根本没有什么营养价值，鸡大腿、鸡翅、鸡胸肉的铁、硒含量相对较高，但这些微量元素可以通过吃一些内脏轻松补充，这是现实情况并非如此。优点。
不管整体味道如何，我真的不推荐鸡脚！
可以吃鸡胗吗？
鸡屁股有两个不可食用的腺体，即尾部脂肪腺和尺上囊，前者分泌的脂肪会污染肉，而后者被称为“淋巴之家”，可能含有病、细菌或其他有害成分。
由于在标准化屠宰过程中两个腺体都被去除，商店购买的鸡缺少两个腺体，因此如果您杀死自己的鸡，最好丢弃臀部。
如果你吃鸡肉，你的记忆力就会不好。
吃太多容易发胖
在内脏中，能量最高的是鸡心，鸡心的能量是鸡血的35倍，不仅是动物内脏中能量最高的，而且比鸡肉的能量高很多鸡胸肉和鸡腿。
鸡心可能不会增强你的记忆力，但是吃太多鸡心实际上可以增强你的记忆力！
鸡心的热量含量高，主要是因为鸡心的蛋白质和脂肪含量较高。坚持吃一两个就可以了，脂肪和蛋白质的比例让鸡心的味道非常好。
但相比之下，鸡胗的蛋白质含量很高，但脂肪含量却极低，与鸡心相比，脂肪含量仅为24%，使得鸡肫在低脂肪、高蛋白质方面具有优越性。
鸡心
鸡血
鸡胗
鸡肝
活力
172大卡
49大卡
118大卡
121大卡
蛋白质
159克
78克
192克
166克
省
118克
02克
28克
48克
吃鸡肝补铁
但不要过量
如果要补铁，首先是鸡血，其次是鸡肝，市场上很少有鸡血卖，所以可以吃鸡肝来补铁。猪肝是羊肝的16倍。
但鸡肝的维生素A含量很高，食用7至8克即可满足每日维生素A的需要量。如果不考虑其他来源的维生素A，从28克鸡肝中最多可以获得100克维生素A。每天维生素A的%因此，在每日最大允许摄入量25克以内食用鸡肝较为安全。
鸡心
鸡血
鸡胗
鸡肝
钢
47毫克
25毫克
44毫克
12毫克
硒
41微克
121微克
105微克
386微克
维生素A
910微克RAE
56微克RAE
36微克RAE
10414gRAE
另外，鸡肝的硒含量也很高，是鸡心的94倍，因此食用25克即可满足成人每日硒需要量的16倍。
鸡心、鸡血、鸡胗、鸡肝均属于动物肠，中国膳食指南建议每次食用25克左右，每月2至3次。
25克是多少？煮熟的鸡肝有巴掌大，厚如1元硬币，量这么少，最好几种肠交替吃。这周吃一种，下周吃一种。主要的。
健身和减肥
我更喜欢鸡胸肉
另一方面，鸡胸肉不仅蛋白质含量最高，而且脂肪含量和能量最低，脂肪含量是鸡爪的12倍，能量仅为鸡爪的46倍。
另外，鸡胸肉的钾含量也不低，钾含量是鸡腿的15倍、鸡翅的16倍、鸡脚的31倍。这个钾含量不仅比鸡腿高，而且也是全鸡中最高的。
不过，从营养上来说，它是高蛋白、低脂肪的，但从口味上来说，因为老了，意味着柴火，鸡胸肉很少煮熟，直到嚼成大块。
如果你能量紧张，想吃更多蛋白质，那就牺牲口味，仍然吃最便宜的鸡胸肉。对于想要减肥又想要保持健康的人来说，鸡胸肉是首选。
鸡胸肉
鸡翅
鼓槌
鸡爪
钢
10毫克
09毫克
18毫克
14毫克
硒
026微克
042微克
111微克
995微克
钾
333毫克
205毫克
221毫克
108毫克
鸡腿是总得分手。
加上口味评分标准，可见鸡腿的优秀！比较鸡胸肉和鸡翅，鸡腿的蛋白质含量并不低，比鸡胸肉少18%左右。
而且鸡大腿的铁、硒含量比鸡胸肉、鸡翅高一倍多。鸡大腿的脂肪含量适中，与瘦猪肉相似，因此味道出奇的好。
更让人满意的是，鸡腿的热量相比鸡胸肉并没有那么高，但比鸡翅和鸡爪低很多，只有鸡翅和鸡爪被评价为上等，分别为72卡路里和54卡路里。
如果你对口味很重视，鸡大腿是营养和口味兼顾的选择。价格也不贵，只是比鸡胸肉贵一点点。
《中国居民膳食指南》建议每周食用畜禽肉280至525克，平均每天40至75克，其中75克相当于三个小翅膀或两个小鸡腿。因为长胖了，无论多美味，都要控制份量。
真正的爱是珍惜每一个给你鸡腿的人。
最后我们来总结一下。
鸡脚热量高，含有胶原蛋白，不利于美容。
健康减肥首选，低脂肪、高蛋白鸡胸肉；
鸡大腿营养丰富，味道鲜美，是人们的首选。
鸡的大脑不是用来增长记忆的，而是用来长肉的。
要补充铁质，可以吃鸡血和鸡肝。不要过量服用鸡肝。
如果鸡胗没有什么题，就不要吃！
只有比较才能知道什么值得吃。
这一时期
一、禽类如何补充维生素A和D？
维生素A保护鸡上皮组织的完整性。如果缺乏，玉米、呼吸道、消化道、泌尿道、生殖器官的上皮组织会变得干燥、角化过度，容易受到细菌感染，引起干眼、气管炎、肺炎、腹泻、角化等。危害鸡的泌尿生殖上皮组织，导致结石、结石，可引起痛风，使其易患虫病、蛔虫病，并能抑制家禽的生长发育。家禽维生素A的最低需要量一般为每公斤饲料10005000单位，其中020周龄鸡为1500单位，蛋鸡和种鸡为4000单位，肉鸡为2700单位。1单位的维生素A约等于0-6微克的胡萝卜素。维生素A喂食过多会引起中。
鸡的身体吸收和利用饲料中的钙和磷需要维生素D。维生素D缺乏，了饲料中钙、磷的吸收和利用，引起一系列钙、磷缺乏，导致生长鸡生长缓慢、羽毛生长不良、出现佝偻病。你严重缺乏维生素D。骨骼脱钙导致佝偻病、龙骨畸形、关节异常，甚至神经紊乱、抗病能力减弱、产蛋减少、蛋壳变薄、软壳蛋，甚至停产。
维生素D2是植物麦角甾醇受到阳光紫外线照射而形成的，积累活性较低。当暴露在阳光或紫外线下时，皮肤中的7-脱氢胆固醇会产生维生素D3。家禽的维生素D需求量受饲料中钙磷含量和比例的影响。如果饲料中的钙和磷含量充足且比例正确，维生素D的需要量就会降低，反之亦然。家禽通常需要通过饲料补充维生素D3；1IU维生素D3相当于约0-025微克维生素D3。一般来说，020周龄鸡每公斤饲料应含维生素D200IU，蛋鸡、种鸡为500IU，肉鸡为200IU。