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一、急需。请有什么方法可以快速干净地去除大眼鸡(木棉鱼)的鳞吗?谢谢?
大眼鸡-木棉鱼,有一个很简单的去除鱼鳞的方法,你可以试试
二、炸鸡表面的鱼鳞形状怎么做?为什么我们不能制造像鸡机器人这样的东西?
自己在家做比较困难。一般来说,要做出鱼鳞效果,需要注意材料和温度的控制。材料很容易解决,但是油温控制需要专业的炸鸡锅,可以自动调节温度的那种。
配料需要蛋黄、淀粉粉、面粉、白胡椒、泡打粉、盐、酱油、糖。鸡腿腌制两个小时后,将炸粉拌匀,在鸡腿上薄薄地裹上一层炸粉,再裹上一层蛋液,再裹上一层炸粉。注意裹面包屑的顺序,这样炸出来的鸡才会又肥又脆。最后放入油锅中炸8分钟即可。
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