不少人都想了解关于养鸡的常识你知道吗？的话题，本文主要关于鸡皮肤红红的怎么回事啊这样的题进行详细的解，希望能帮到大家！
鸡，一种很常见的家禽。
尽管对鸡存在种种“情感”偏见，但它们可以被认为是地上非常成功的物种。
当然，与其他物种的自然进化不同，它的繁荣是人类故意行为的结果。
现在地上的鸡数量比人类还要多，大约有250亿只鸡，而且数量还在持续增长。
人类吃鸡，但由于这种“恶意行为”，鸡得以继续繁衍生息。
人们相信鸡的远古祖先是恐龙。
然而，科学家们最初并不这么认为，普遍认为鸡和其他鸟类一样，可能起源于一种叫做始祖鸟的动物。
但随着人们不断从恐龙化石中收集证据，随着人们越来越清楚恐龙的头上和冠上也有毛发，人们不再相信恐龙只是像蜥蜴一样的爬行动物。
此外，鸡的行走方式与恐龙化石的结构非常吻合。渐渐地，人们开始认为鸡的祖先一定是恐龙。
为此，一些科学家通过在鸡尾巴上绑上棍子来了解恐龙是如何行走的，取得了令人满意的结果。
鸡也很聪明，智商与2-4岁的孩子相似。
他们还可以数到5以内的数字并知道某些逻辑关系。例如，如果A大于B并且B大于C，则A大于C。
成群结队行走的鸡最多可以认出30只其他鸡。
此外，鸡有严格的“社会”等级制度。地位高的鸡享有更多的食物、空间和交配权利。
此外，母鸡下的鸡蛋的颜色似乎与她耳垂的颜色有关。
然而，尚不清楚为什么存在这种联系。
我们平常吃的鸡都是红丛林鸡的后代。
目前全世界有200多个标准家鸡品种。所谓标准品种，是指通过系统选育获得的稳定品种。
例如，常见的有以下几种变体
白来航鸡
它们起源于意大利，广泛分布于世界各地，是在韩国饲养了数十年的蛋鸡。
白来杭鸡体形小而脆弱，身体洁白，公鸡的梳子又粗又直，而母鸡的梳子则向一侧倾斜。该品种的鸡需要的饲料较少，但每年可产200多个鸡蛋。它们是非常具有成本效益的蛋鸡。
洛杉矶红鸡
罗德岛红鸡来自美国罗德岛州，是一种两用鸡品种，既可用于蛋鸡，又可用于肉用鸡。
羽毛深红色，冠面积小，耳垂红色，皮肤。
纳岛红鸡体质健壮，生存能力强，雏鸡成活率高。每年产卵约180枚。
如花岩鸡
这些鸡也在美国生产，是一种两用鸡品种。其羽毛上有横向的黑白斑点，又称横向斑鸡。年产蛋量也在180枚左右。肉质好，容易发胖。
澳洲黑鸡
这只鸡也是一种两用鸡。
鸡有黑色的羽毛、黑色的喙、眼睛、小腿、一把鸡冠、红色的耳朵和白色的皮肤。每年产卵190枚，每枚重62克。成年公鸡重37公斤，母鸡重28公斤。
白康沃尔鸡
白康沃尔鸡原产于英国。从体形就可以看出，它是肉鸡的一种。
1893年，美国利用英国康沃尔鸡胸肉发达的优势，培育出棕色康沃尔鸡，最初是专门为肉食而饲养的。
后来又引进其他品种的白色显性基因，培育出胸部丰满、生长迅速的白色康沃尔鸡，其体型、外观、生产性能均与现有康沃尔鸡不同。
豆冠或单冠，耳垂红色，喙、足、皮，羽毛短而密，白色。身体坚实，肩胸宽阔，足力强劲。
它们的体重很大，公鸡重45至50公斤，母鸡重35至4公斤。蛋壳浅棕色。
初期生长迅速，胸肉特别发达。
每年产卵120130枚，每枚重5560克。
其他类型还有很多，这里就不一一赘述了。
此外，鸡的生理结构也有很大不同。
鸡的脖子上有嗉囊，可以用来储存食物。
鸡有两个胃，分别称为腺囊和砂囊。
因此，在过去，狡猾的商人会用饲料填满鸡的肚子和农作物，拼命地试图卖出更多的磅。
鸡也有两个盲肠，没有结肠，它们的扁桃体实际上位于盲肠内。
鸡也会得奇怪的疾病。
例如，有一种鸡病，称为产蛋减少综合症。
鸡患产蛋减少综合症后，除了产蛋率严重下降外，没有明显的异常迹象。
而且，我们对鸡的这种情况了解不多。
我们经验比较丰富的朋友可能也会看到鸡被“劈”的情况。
这些鸡无法站立，双脚并拢躺在地上。
原因是因为鸡患有一种叫做马立克氏病的疾病。
这种病本质上是鸡的淋巴病，随着肿日益长大，最终影响周围神经，导致鸡四肢瘫痪、“劈叉”。
鸡淋巴的病因与马立克样病感染有关。
因此，“分体”鸡总是一起出现在养鸡场。
该病严重影响鸡的成活率，是威胁养鸡业健康发展的三大病害之一。
当然，鸡头的稳定作用也被很多网友讨论。
鸡头的稳定作用与鸟的稳定作用相同。
人类在看着面前的物体时会摇头，而我们总是能清楚地看到该物体。
这是因为即使头部移动，与眼睛相关的肌肉的活动也会导致瞳孔保持在相似的原始位置。
鸡和鸟类的眼不能像人类一样自由移动。
因此，鸡进化出了一种前庭反射机制，可以清楚地看到眼前的特定视野。
换句话说，无论鸡的其他部分如何移动，眼通过发达的前庭感觉和视觉耦合机制保持在同一位置。
它用于确保您可以清楚地看到前方的物体。
当然，实际过程比我们想象的要复杂得多。
然而，一般原则已被广泛接受。
另外，人们根据鸡头的这些特点，开发了很多镜头防抖技术。
那么，普通家鸡到底比我们想象的更“先进”到什么程度呢？
事实上，地上的大多数物种都经历了数亿年的进化，它们看似平凡的能力却蕴藏着许多深奥难测的原理。
而我们对此还知之甚少！
一、鸡肉煮熟了怎么还是红的？
生肉中含有血红素，尤其是红肉。血红素中的红铁受热后很容易氧化成褐铁，所以红肉煮熟后会变成棕色。鸡肉的血红素含量较低，因此颜色变化不太明显，但可能会变红。
商店买来的鸡变红的主要原因是没有流血，一般情况下最好不要买这样的鸡，如果没有流血，可能在被宰之前就已经死了。判断鸡肉是否新鲜的另一个方法是看鸡皮是否松弛，如果是，就不要购买。
二、母鸡站不起来鸡屁股红？
最好把鸡屁股上的红色去掉。这通常是由沙门氏菌感染（母鸡无法站立、缺钙或生病）引起的。造成母鸡瘫痪的主要原因是缺钙或白痢、新城疫、蛋鸡疲劳等疾病。母鸡麻痹症的治疗需要查明原因，及时隔离，对症治疗。
三、为何鸡项都有红红的冠？
鸡头上为什么有一个红色的鸡冠？鸡的头顶有一个红色的鸡冠，这证明它是公鸡，因为母鸡没有这个特征。这就像一个人有喉结一样。鸡的梳齿越大、越高，鸡的年龄就越大。被阉割的公鸡不会有红色的鸡冠。如果不腌制，梳子会变得很大。