对于罐装身体乳怎样涂好用视频和一些相关题网上众说纷纭，那么如何在家用碎肉制作香肠？的一些题究竟是怎么回事呢，小编为你带来详细的讲解。
一、如何在家用碎肉制作香肠？
材质
猪蹄肉3000克，辣肠调料1袋，咸猪肠衣3包，高度白酒45克。
灌肠工具绿之宝绞肉机1台、灌肠漏斗1个。
实践
1.将猪后腿切成小块或条。
2.将切好的肉放入大容量锅中，倒入一包辣肠调料。
3、倒入45克白酒。
4.用手将调味料和肉搅拌均匀。盖上混合肉，腌制1小时。
5、咸肠衣先用水洗去盐分，然后用温水浸泡30分钟，备用。
6、从绞肉机上取下刀片和圆磨盘，装上灌肠漏斗，并拧紧。
7、将泡好的肠衣沥干水，放在漏斗上，用棉线扎住肠衣顶部。
8、将腌制好的肉放入绞肉机的进料口，摇动手柄，将肉均匀地倒入肠衣中。
9、将填好的香肠段用棉线扎紧，用针在香肠表面刺几下，将填好的香肠放在阴凉通风处晾干。
温馨提示
1.如果您觉得自己切肉麻烦，可以请卖家用机器帮您加工片或丝。只要告诉他你买了酿香肠就可以了。
2.馅料可以自己准备。你不必购买香肠调味料。因为是网上买的，所以肠衣和调味料一起买的。
3、香肠调料的成分里有酒。我咨询了卖家，说可以自己酌量加点白酒，于是就加了45克白酒。
4、拌肉的时候最好戴一次性手套，因为调味还是有点棘手。
5.将浸湿的肠衣注满水，检查是否有损坏。如有破损，将其剪掉，以免灌香肠时肉从破损处流出。到时候处理起来就太麻烦了。
6、在步骤7中打结棉线时，必须先将外壳内的空气排出后再打结线。这是下面灌肠顺利进行的关键。
所有需要解释的事情都已经解释清楚了。最后祝大家都能吃到自己亲手做的美味香肠！