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一、炸鸡机使用的起酥油对人脸有害吗？
是的，起酥油是反式脂肪酸，不易代谢，不利于长期食用。
二、炸鸡能吃酸吗？
建议不要食用。
酸治疗后尽量不要吃辛辣食物，多吃水果和蔬菜。酸治疗是指将一种或多种化学物质涂抹在皮肤上，对表皮或真皮造成部分损伤，让不易脱落的老化角质及时脱落。脱落产生新的表皮和真皮。最好选择温和的防晒产品。不要叠加各种酸性产品，这样会加重角质层的损伤。不要叠加使用含酒精的产品。酒精可以促进渗透。多喝点热气。喝水、放松、吃得清淡。
三、如何制作香脆炸鸡？
香酥炸鸡怎么做？
材料准备嫩鸡肉一只，葱、蒜、姜、盐、胡椒粉，浙江红醋20克，白醋20克，麦芽糖15克。
步
1、炒料将锅烧热，不加油。加入5克盐、一小把花椒和3克五香粉。快速搅拌锅，将材料炒香，盛出。
2、腌菜洋葱半个，切片，大蒜几粒，拍碎切成蒜末，姜一块，切成姜末，全部放在一起，倒入刚炒好的盐和胡椒粉，将所有调味料混合在一起，抓起洋葱汁备用。准备一只洗净的嫩鸡。将鸡爪切掉，放入盆中。将大料材料放入鸡肚内。将汁均匀地涂抹在鸡肉上并腌制2腌制时间越长，鸡肉越入味。
3、调酱锅中加入浙江红醋20克、白醋20克、麦芽糖15克。往锅里加一点水。水烧热后，将麦芽糖放入锅中加热。不断搅拌，使麦芽糖快速融化。与醋混合均匀。2小时后，从鸡腹中取出大料，用清水冲洗鸡身。
4.煮鸡肉锅中加水，用大火烧开。将腌制好的嫩鸡肉放入锅中煮2分钟。不断往鸡体表面浇热水，让其受热均匀。将鸡肉煮至微熟时取出，沥干鸡肉中的水分备用。这样就可以避免在煎的时候出现外面已经上色但里面还没有熟的情况。
5、淋汁将准备好的脆汁倒入较大的盆中，放入控制好水分的嫩鸡肉，将脆汁淋在鸡肉的每个部位。将脆汁淋在鸡肉上。很容易上色。酥汁倒完后，将鸡挂在通风处晾干汁液备用。您也可以使用吹风机将其吹干得更快。
6、煎炸锅中烧热油，油温50%热。待油面冒烟时，将带汁的嫩鸡肉放入漏勺中，浸入油锅中，保持小火，煎8分钟左右，频繁煎炸。把鸡肉翻过来，在暴露的部分浇上热油，防止烧得不均匀。
7、出锅煎至鸡体表面呈金，将油温升至60%热，继续煎2分钟。这时，要将鸡与油面分离，并不断地将油浇在鸡身上。把每一寸皮都炸成金。待鸡体红润有光泽时即可取出。控油备用。然后将控油的脆皮鸡盛入盘中。