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一、我买的鸡已经可以炖了,但是皮上还有毛。我可以吃吗?
让我教你一个小技巧。我经常用铝锅或铁锅烧水。然后将鸡身上的羽毛直接放入锅中,用皮沾湿。只需要几分钟,头发就不会掉了。是的,回锅肉上的毛以前都没有了。
二、杀鸡时胆破了有什么影响?
鸡屠宰后的鸡胆一般被丢弃,不能食用。杀鸡后将鸡蛋打碎后,可以将流出的胆汁冲洗干净,将鸡身上的鸡胆彻底清除。只要能够去除干净,这样加工出来的鸡肉不会有任何苦味,所以请放心使用。希望对您有帮助,谢谢;
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