“牛奶里有很多防腐剂，你为什么还喝牛奶？”
王阿姨今年53岁，由于比较注重保健，身体健康。每天早餐时她都会喝一杯牛奶。有一天，王阿姨的远房亲戚来看望她。这位亲戚看到王阿姨在喝牛奶，连忙劝她不要再喝了，并在文章开头说了这样一句话
王阿姨听了这位远房亲戚的话一头雾水，告诉亲戚，她已经喝了很多年牛奶，身体没有任何题。随后，王阿姨的亲戚解释道为了延长牛奶的保质期，厂家在牛奶中添加了防腐剂，而且牛奶中还含有激素！王阿姨听了这位亲戚的解释后哭笑不得。
说实话，近年来关于牛奶的传闻很多，有真有假，很多朋友分不清真假。为了帮助大家对牛奶有更多的认识和了解，今天医生就来好好聊聊相关知识。
1牛奶是“药”还是补品？
在回这个题之前，我们先来了解一下为什么有些人认为牛奶是“药”。
事实上，有些人认为牛奶是“药”，因为有些朋友喝了牛奶后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。客观地说，乳糖不耐受可能是喝牛奶后出现上述症状的主要原因。
乳糖酶
但不知您是否想过一个题为什么婴幼儿中乳糖不耐受的情况如此之少？其实，这主要是因为婴幼儿体内含有乳糖酶。然而，随着这些婴幼儿的成长，一些儿童的体内不再含有这种酶。所以，在现实生活中，一些成年人可能患有乳糖不耐症。
尽管世界上仍然有相当多的人患有乳糖不耐症，但这并不意味着牛奶是“药”。
客观地说，牛奶含有比较多的营养成分。牛奶除了钙以外，还含有丰富的蛋白质，微量元素和维生素也含量很高。
经常喝牛奶不仅可以补充钙质，还可以预防骨质疏松。根据韩国膳食指南的建议，成人每日钙摄入量为800毫克，100毫升鲜牛奶中约含钙110毫克，因此饮用500毫升牛奶即可满足人体每日钙需求量的68%。同时，牛奶中所含的钙更容易被吸收利用。
此外，经常喝牛奶还可以帮助睡眠、调节情绪、增强免疫力。
不过，需要注意的是，虽然经常喝牛奶有很多好处，但这并不意味着它适合所有人。对牛奶过敏、最近做过腹部手术、患有缺铁性贫血、胆囊炎的人不适合喝牛奶。
综上所述，牛奶不是药物，而是补品。
2牛奶真的含有防腐剂吗？长期喝牛奶会致吗？
很多朋友认为牛奶中添加防腐剂是为了延长保质期，但这其实是一个误区。
为了延长牛奶的保质期，牛奶制造商在出厂前对其进行巴氏灭菌。加工方法主要有两种巴氏灭菌和超高温灭菌。
由于公交车消温度较低，消效果也只能算中等。巴氏灭菌后的牛奶保质期相对较短，通常只有几天。
由于超高温灭菌温度比较高，可以有效杀灭牛奶中的大部分细菌。在这种情况下，超高温灭菌牛奶的保质期更长。
巴氏杀菌奶的保质期较短，但保留了生奶的许多营养成分。超高温巴氏奶虽然保质期较长，但其营养成分却受到了一定程度的破坏。因此，巴氏灭菌牛奶和超高温灭菌牛奶各有利弊。
长期喝牛奶会致，这也是无稽之谈。我们都知道，牛奶在投放市场之前必须经过质量检查，如果存在致风险，就不会投放市场。另外，目前还没有权威研究机构证明牛奶致。
3、为了自己的健康，以下三种“假”奶尽量少喝。
儿童牛奶
很多朋友认为儿童奶=纯牛奶，但这种观点其实是错误的。从本质上来说，儿童奶是改性奶，所以其营养价值不如纯牛奶。
白砂糖
生产商在儿童奶中添加大量的糖和各种食品添加剂来改善口感。尽管这些添加剂无害，但它们会显着降低牛奶的营养价值。如果孩子经常喝婴儿奶粉，会导致营养不良，影响生长发育。
益生菌饮料
乳酸菌饮料是将牛奶或奶粉发酵，然后加入糖和食品添加剂制成的饮料。在购买益生菌饮料之前，请仔细阅读成分表。相信您会发现有很多您从未听说过的食品添加剂。嗜酸乳饮料含有一些牛奶，但营养价值不高。
龋齿
与此同时，嗜酸饮料味道更甜，这意味着它们含有更多的糖。经常饮用益生菌饮料并不能满足人体的营养需求，实际上还会增加肥胖、龋齿等疾病的风险。
因此，为了自己的健康，尽量少喝甚至不喝益生菌饮料。
优质酸奶
很多朋友可能都尝过酸奶，它的味道比牛奶好很多。
不过，酸奶虽然是含乳饮料，但其营养价值却无法与牛奶相比，主要是因为酸奶中的乳含量较低。
如果你仔细查看酸奶的成分表，你会发现它含有相当多的添加剂。如果孩子经常喝酸奶，不仅不能满足营养需求，还可能影响生长发育。
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Jabrita白羊奶粉的白色不是假的。要测试奶粉的手感，可以用手拿起一袋奶粉并揉搓。如果听到“吱吱”的声音，说明奶粉是真的，质地比较细腻。如果使用假婴儿配方奶粉，会发出沙沙的声音。
看婴儿配方奶粉的颜色，真婴儿配方奶粉通常是天然的乳，而假婴儿配方奶粉则更白。
真羊奶粉具有特有的羊乳香气味，但没有腥味或异味，而假羊奶粉可能闻起来像牛奶或有更强烈的鱼腥味。
生羊奶中出现少量白色絮状物的原因如下
1-陨石是钙、磷等矿物质沉淀形成的陨石，在牛奶或羊奶中呈白色絮状，对人体无害。
2-脂肪脂肪是乳制品中常见的结构，也可以在生羊奶中形成白色块状物。这些脂肪块通常很小并且很难发现，但是当它们聚集在一起时就会形成块。
3、假奶粉一些不法商贩为了牟取暴利，经常使用廉价劣质的原料制造假奶粉。这种奶粉可能混有大量工业石蜡、硅藻土等物质，造成白色结块。出现在水中的形状物体。因此，建议从正规渠道购买生羊奶制品。
无论如何，如果发现生羊奶中有大量白色絮状物或其他异常物质，建议停止食用并咨询相关专家。
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