对于一些关于鸡皮肤和小颗粒一样吗和鸡肉里面的红色小是什么？的话题，你都想知道有那些，接下来让小编带你了解一下。
一、鸡肉里面的红色小是什么？
鸡体内的小红是胃中的小红珠，也叫胃珠。原因是鸡是反刍动物，其消化系统包括四个胃。第二胃通过称为心室皱襞的结构筛选并分解食物。这是为了帮助鸡吸收更多的食物。养分。这个心室壁褶皱上的小颗粒是胃珠，它们可以在心室壁褶皱上打旋和旋转，以进一步帮助食物消化。类似的胃珠也存在于其他反刍动物或反刍动物的类似器官中，如牛、羊、鹿等。这些珠子又称契诃夫，是分析反刍动物消化生理的重要指标之一。这也提醒我们，在食用反刍动物肉时，需要特别注意其消化和处理方法，确保其安全卫生。