嗨各人好，我们又晤面了，我是你们的老朋侪 ——农民大张。谢谢各人一直以来对我的支持和勉励，有了你们的支持和勉励，我的写作之路才气走得更久远，我也才气为各人带来更多有有的好资讯。老规则，今天我们继续来聊聊农村赚钱那些事！
这两年，去超市买鱼的时间 经常见到这样一种鱼，它长得很像通俗 鲤鱼，可是 全身又光秃秃的，只有背鳍部门有一点点鳞片，其他鱼身部门没有鳞片，感受很是希奇 。我第一次见到这种鱼，还差点闹笑话了，我以为是谁把这条鲤鱼的鱼鳞给扣下来准备杀了，然后又改变主意放回水中养起来了。厥后我看了先容 才知道，这种全身就几片鱼鳞，身上还带有一定的黏液的怪鱼，它是著名 字的，而且它的长相原来就云云 ，并没有人扣它鳞片，它也没有生病。这种鱼的真名就叫做镜鲤。下面我们就来详细 聊聊这种鱼的各方面知识。
熟悉 镜鲤
镜鲤，它的全名叫做德国镜鲤，我预计是由于 它身上犹如 镜面，以是 得这个名字，也不知道是不是云云 。它是欧洲鲤鱼的一种变种，它的肉质比起我们通俗 的亚洲鲤要好许多。我们国家也是最近十几二十年前才从外洋引进的。而且它在我国的处境刚最先 一直都是不温不火，许多年以来都没有获得大面积推广。直到最近这两年，经由 科学家一直 的起劲 ，全心 的选育，现在已经培育出适合我们国家大部门地域养殖的德国镜鲤选育系，这种鱼因此受到人们的喜欢 ，也获得了鼎力大举推广。
镜鲤很是有特点，它外貌看起来就是鲤鱼，可是 各人都知道的，鲤鱼应该全身都有指甲盖巨细的鱼鳞，若是 鲤鱼一旦受伤，鱼鳞过多掉落，那么这条鲤鱼也很难存活。可是 镜鲤就纷歧样，它就表皮除了几片鱼鳞以外，基本无鳞，似乎镜面一样平常 平滑而且尚有 光泽。由于这种鱼只有几片大鱼鳞，以是 也有人叫它三片鳞，或者是十八鳞等等，在我们湖南湖北地域，更是叫它为裸鲤，或者尚有 一个越发高峻上的名字—裸斑鱼。
镜鲤味道怎样 ？价钱怎么样？
说到镜鲤，刚最先 在我们这小县城出售的时间 ，还闹了许多笑话。有一些上了年岁 的老人家，他们较量 喜欢体贴国家大事，又喜欢传谣言。他们不知道从那里 听说的:这种鱼不能吃，是一种变异鱼，是外国人居心 拿来迫害我们中国人的。这个说法曾经经由 一些老人的嘴里，在我们县城一度撒播 很是普遍 。因此，其时许多不相识 这种鱼的人，基础就不敢吃它，由于 它简直有点太希奇 了，没有鳞片的鲤鱼还能在世，真让人不敢信托 。
厥后，经由 卖鱼人耐心诠释 ，各人也在网上查过资料才得知，着实 这种镜鲤不光可以食用，而且肉质很是鲜嫩。各人都知道，通俗 鲤鱼的肉质较量 粗的，而且尚有 一股土腥味儿，因此许多人都不太喜欢吃鲤鱼。事实上鲤鱼也简直不合适做汤，或者做鱼暖锅，只能用作红烧还不错。在我们南方地域，人工养殖的鲤鱼，跟白鲢鱼一样，很是自制。可是 镜面鲤就跟通俗 鲤鱼纷歧样，虽然镜面鲤也有土腥味儿，可是 土腥味小许多，而且肉质也很是嫩，这是通俗 鲤鱼基础无法比的。
至于镜鲤的价钱，刚最先 上市的时间 由于人们不太认可这种鱼，以是 卖价不高，基本也就是在10块钱一斤左右。可是 现在人们逐渐发现这种鱼的优点，因此它的价钱也是一起 飙升，在我们县城几个大超市零售价竟然能卖到20元一斤。不外差异产地，价钱差距也很是大，我见网上有报道过，有一些地域人工饲养的镜鲤只卖10块钱一斤。这种鱼到底值几多钱一斤呢？每小我私人 的看法纷歧样，总之我本人以为 ，15元左右一斤较量 合适，事实 现在照旧处于物以稀为贵的阶段，以是 价钱贵也正常。
镜鲤的优点，以及养殖远景 怎样
镜鲤的优点很是多，从养殖方面来说就是:最主要生长速率 很是快、对情形 要求低、食性很是杂不挑食，其次就是它对于种种情形 都能很好的顺应 、养殖起来很是简朴、成活率也极高、产量很是可观，最后就是这种鱼抗病能力很强，抗缺氧能力比绝大多数淡水鱼都强。从食用方面来说，镜鲤的特点更不容小觑，它的出肉率很高、肉质鲜嫩要害是肉质一点不老，甚至比草鱼肉还嫩，鱼身上没有什么多余的刺。以是 这种鱼很是适合老人，小孩，甚至病人也可以食用。
有人针对镜鲤做过详细的实验陈诉，得出结论，镜鲤比通俗 鲤鱼生长速率 快出百分之三十左右，而且耐氧性也很优异 。另外，它对于低温也有很好的反抗能力，纵然零下水温的水体内里 ，它也能很好的存活。其他种种习性行为跟通俗 鲤鱼无异，因此这种鱼是一个很是不错的品种。
至于镜鲤的养殖远景 ，那也是相当不错的，我们海内一最先 引进镜鲤就是看中它生长速率 快，肉嫩而且肥，且能顺应 北方严寒天气等特点。现在 镜鲤养殖面积不算大，许多地方还处于刚生长阶段，可是 着实 我国早在20年前就有引进镜鲤了，只是其时没有大面积推广而已。厥后经由 我国科学家更进一步培育，获得越发优异 的品种镜鲤，以是 才鼎力大举推广，因此这种鱼的养殖远景 照旧很是不错的，养殖利润比通俗 鲤鱼高许多。现在 来看，照旧很是值得推荐养殖的。
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