有些人对于鸡皮肤小腿刷酸会好吗和一些鸡腿和鸡指哪一个更好？的相关题，想必不少人都想了解，就让小编带来了解一下吧！
材料鸡腿2只，圣女果、西兰花各50克。
调料葱、姜片、八角、茴香、桂皮、清汤、红曲米粉、植物油、酱油、料酒、糖、盐适量。
做法1-将鸡腿刮干净，肉面划开，去骨，用刀在表面划十字，用酱油、料酒腌制50分钟。锅中烧热植物油，将鸡腿煎至金，捞出沥干油，备用。
2-锅中烧热油，爆香葱片和姜片，加入汤、盐、糖、小茴香、肉桂粉和红曲米粉煮沸。撇去浮沫，加入鸡腿小火煮，取出放凉，刷上香油，换刀装盘，饰以西兰花、圣女果、八角。
一、鸡腿和鸡指哪一个更好？
作为一个回这个题的人，我的案公式是+。案是鸡腿好。原因是鸡腿肉比较软，在烹饪的过程中更容易入味，而鸡腿肉比较粗糙，筋也比较多，所以需要炖的时间长一点，才能变得更软，更嫩。这需要时间和精力。所以选择鸡腿是比较好的选择。