本篇文章详细为你讲讲鸡腿有什么不同？的题和一些关于天生鸡皮肤的腿相关的话题，下面就让小编给大家讲解一下吧!
钟凯，食品安全博士，科信食品与营养信息交流中心主任
无论是西式快餐还是中餐，鸡腿都很受欢迎。但天天喊“吃鸡”的人真的认识鸡腿吗？鸡大腿、鸡小腿、枇杷腿、手枪腿、鸡肋腿、鸡侧腿、鸡飞腿。吃？
鸡腿和人腿在进化上是同源的，也分为大腿和小腿。其中，小腿也被称为枇杷腿或鸡腿，但说到鸡腿，往往指的是鸡腿。该部位皮下脂肪少，肌肉致密，结缔组织多，骨头脆，耐烹饪，口感有嚼劲，无论是炖还是炸鸡腿都很好。
鸡腿又叫鸡大腿或上腿排，比枇杷腿便宜很多。虽然不像人类的大腿那么长、直，但它却紧贴躯干，显得十分强壮。该部位皮下脂肪相对较多，结缔组织较少，所以西式快餐汉堡的嫩滑多汁的鸡大腿和中式快餐的照烧鸡肋骨均采用无骨鸡腿。还有，很多人认为宫保鸡丁应该用鸡胸肉来做，但其实鸡胸肉水分多，脂肪少，而且炒起来很辣，所以用鸡大腿肉更美味。由于鸡大腿经过切割和分类后大致呈长方形，因此许多快餐鸡大腿都使用长片面包。
将鸡的大腿和小腿连在一起，就成为完整的鸡腿，又称全鸡腿、枪形腿、鸡肋骨、大鸡腿。价格大约在枇杷腿和鸡腿之间，在中式快餐中常以蘑菇盖饭和鸡腿盖饭的形式盛放，搭配大鸡腿就能吃上一顿美味。
切整只鸡时，如果把鸡脊骨与大腿相连的部分切掉，就称为鸡大腿肉。虽然鸡腿看起来比整只鸡腿大，但它比整只鸡腿便宜，因为脊骨上没有肉。还有一种鸡腿叫鸡翅腿，其实就是鸡翅的根部。虽然不是真正的腿，肉也不肥硕，但比枇杷腿贵。不可能吧，谁把它放在最好吃的鸡翅旁边了？
一、一条腿的动物有几种？
事实上，没有动物有一条腿。
葵葵是中国古代神话传说中的一种独足动物。
据《山海经大帝灵》记载，东海有六波山，伸入海中七千里。其上有一兽，形如牛，身白，无角，单足，出入水中，有风雨，其光如日月，其声如斯。其声如雷，名曰夔。帝取之，以皮为鼓，以雷兽骨为叉，声响达五百里，声名天下。
翻译奎牛是一种古老的神话野兽，远古时期诞生于东海六波山上，其形如牛，通体绿色，无角，只有一条腿，每当它出现时，就会有猛烈的风暴。它同样光芒四射，如日光月色，轰鸣声如雷霆震耳欲聋。后来，皇帝得到了这种动物，用它的皮制成了鼓，用它的骨头制成了蝙蝠来击鼓，鼓声响彻五百里之外，震惊了世界。
二、什么是鸡边腿，、鸡排腿、鸡上腿、鸡下腿？就一个鸡腿咋这么多叫法？
鸡大腿肉是指鸡大腿、鸡腿、鸡肚等部分。鸡腿包括鸡大腿和鸡腿，但不包括鸡肚。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法，而且营养丰富，滋补补身。鸡肉不仅适合炒、炖，更适合凉吃。
鸡大腿肉是指鸡臀骨、骨关节以下、鸡脚以上。这部分鸡的味道是整只鸡中最好的，而且价格也比较贵。
除了鸡腿之外，鸡腿还含有鸡腿附近鸡架上的骨头和覆盖在鸡腿上的鸡肚肉。这些额外的部分鸡肉较少，骨头较多，因此味道不如鸡大腿。