有不少人都想知道的牛奶和植物奶营养师的观点和一些关于植物主义牛奶燕麦身体乳相关话题，小编有详细解说，希望帮助到大家。
购买牛奶时有很多选择，从传统类型到植物奶。但这些选择在营养方面如何比较呢？
休斯敦贝勒医学院的专家解释了这些差异。
“如果你正在寻找富含蛋白质的产品，牛奶和豆奶是你最好的选择，”贝勒大学减肥和代谢中心项目管理高级研究员莎拉马尔克说。“如果你想要低热量的产品，并且不需要满足蛋白质的需求和需求，那么植物性产品可能是你的正确选择。”
“也许这只是对口味的追求，这很重要，因为最终食物让我们快乐，这是一件好事，”马尔克在贝勒大学的新闻稿中说。
牛奶
牛奶含有钙、维生素D、维生素A、B2和B12，以及镁、锌、钾和磷等矿物质。
它的蛋白质含量也比大多数植物奶高得多。牛奶也是不太健康的饱和脂肪来源，但脱脂牛奶和脱脂牛奶提供了低脂选择。
“所有乳制品都含有相似含量的钙和维生素D。您喝哪种牛奶将取决于您个人的生命阶段和目标，”Mahlke说。
你想减肥吗？脱脂或脱脂牛奶是最好的选择。1至2杯牛奶比脱脂牛奶提供更多风味和奶油味，但不含全脂牛奶的热量。
孩子们在哪里？
马赫克说，最近断奶的孩子应该喝全脂牛奶，因为他们需要脂肪来促进大脑发育和摄入足够的热量。
有些牛奶添加了DHA，这是一种存在于多脂鱼中的有益心脏健康的油。
“DHA是大脑发育特别重要的营养素，因为大脑重量的60%左右是由脂肪组成，因此对于断奶或断奶的一岁儿童来说，添加DHA的牛奶可能是一个不错的选择。”说。
马尔克建议不要饮用生牛奶或未经高温消的牛奶，理由是食品安全题。
豆浆
另一种选择是豆奶，其蛋白质含量与牛奶相当，并富含钙和维生素D。
“要标记为维生素D强化牛奶，产品中必须添加维生素D的最小和最大量，因此任何标记为39;的乳制品都将具有类似的维生素D含量，”Mahlke说。“与所有植物性乳制品一样，检查包装和标签非常重要，以确保您获得添加营养素的好处。”
豆奶有加糖和不加糖两种形式出售。为了减少添加糖的摄入量，请选择不加糖的豆奶。
一些研究表明，豆制品中的植物雌激素与较低的过早死亡风险有关。
杏仁奶
杏仁奶的热量比牛奶或豆奶少，但由于它不含添加糖，所以几乎不含蛋白质和碳水化合物。
这种牛奶富含维生素E，并含有少量不饱和脂肪，有益于心脏健康。有些杏仁奶添加了钙和维生素D。
杏仁奶还含有阿拉伯糖，这是一种碳水化合物，已被证明可以改善啮齿动物的代谢综合症。为了避免糖分过多，请选择无糖牛奶。
不幸的是，Mahlke解释说，全杏仁的营养成分并没有完全转化为坚果奶，而且一些营养成分和纤维在加工过程中被去除。
然而，对于患有慢性肾病的人来说，牛奶可能是一个合适的选择，他们需要避免大量富含钾和磷的大豆、燕麦和牛奶。
燕麦奶
燕麦奶比杏仁奶含有更多的蛋白质，但比大豆或牛奶含有更少的蛋白质。与其他植物奶一样，它可以添加维生素D并提供钙。
燕麦含有一种叫做-葡聚糖的化合物，它与改善血糖和胰岛素抵抗有关。然而，燕麦奶中的植酸会与钙结合并减少其吸收。
购买植物奶时，请检查营养标签上的添加糖量。
世界卫生组织（WHO）关于健康饮食的信息更加全面。
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“植物奶”是一种类似牛奶的饮料，采用蛋白质和脂肪含量相对较高的植物成分制成。
虽然听起来很豪华，但这个品类其实很现实。豆浆是我们每天喝的一种“植物奶”。椰奶也是一种植物奶，我们从小就喜欢喝。核桃奶、花生奶、杏仁奶都是植物奶。
植物奶的结构与牛奶相似，蛋白质、脂肪和其他颗粒均匀分布在水中，形成乳化体系，呈现乳白色外观。但有一个很大的区别。许多植物奶单独研磨时不够稳定，并且会分层，几天后就可见。
因此，我们经常在植物奶的成分表中看到一些增稠剂、乳化剂、稳定剂。使产品更加稳定、持久。
OATLY燕麦奶是瑞典品牌。该品牌成立于1990年，专注于开发更适合大众消费并减轻环境负担的燕麦植物奶饮料。OATLY将固体燕麦转化为液体燕麦奶，通过专利“酶”和淀粉分解技术增加甜味，并添加菜籽油代替动物脂肪。
其成分天然，不含牛奶、乳糖、防腐剂、人工色素和化学香料，使其成为素食者和乳糖不耐症人士的健康新选择。OATLY是全第一家商业化燕麦奶制造商，其名字来源于“燕麦”一词，由瑞典隆德大学理查德奥斯特教授于1994年开发并创立。
一、植物燕麦奶是什么？
植物性燕麦奶是由燕麦制成的植物性牛奶替代品。它以液体形式提供，称为“燕麦奶”，被认为是牛奶饮料的植物性替代品。植物燕麦奶通常含有以下成分
1-燕麦燕麦是主要成分，提供蛋白质、膳食纤维、维生素和铁、镁、锌等矿物质。
2-水您需要向燕麦中加水以使它们成为液体。
3-植物油一些植物燕麦奶品牌添加植物油，如葵花籽油、椰子油等，以改善口感和稳定性。
4-稳定剂植物燕麦奶通常需要添加瓜尔胶、黄原胶等稳定剂来保持其液态。
5-其他添加剂一些品牌可能会添加其他成分，如甜味剂、防腐剂、调味剂等，以改善口味并延长保质期。
植物燕麦奶的质地和味道与牛奶相似，但饱和脂肪和胆固醇含量较低，适合素食者和乳糖不耐症人士。然而，它的蛋白质含量通常比牛奶低。购买植物燕麦奶时，请阅读成分表并选择添加剂较少的品牌。