你想知道关于今年夏天最流行的奶茶是“清肠”茶。和身体乳多芬椰是怎么回事吗？听小编为你带来解吧！
兰绮园原创
蓝财经出品的作品。
作者|江林
编辑|邓双林
最近奶茶频频登上热搜。
立秋第一天，去年火爆网络的“立秋第一奶茶”梗再次出现，在微信、微博、抖音、小红书等再次走红。微博热搜浏览量突破1亿次，在同城部分热搜榜话题量排名第一。
8月10日，新一期《脱口秀大会》开播，庞博吐槽现在的奶茶配料和水饺一样多，奶茶再次成为热门话题。
奶茶似乎自带“网红”体质。事实上，奶茶行业也有网红。比如，今年，黄皮柑橘味奶茶成为中国无可争议的网红。奶茶产业。
随着各大茶馆主推与黄皮、柑橘有关的奶茶，这两种水果也频频上热搜，正在引起网友的关注。北方很多人都没听说过这两种水果。——黄皮主产于福建、海南、两广地区，柑橘主产于广东肇山地区。南北网友在社交上的热烈讨论，让这两种地域时令水果走红、“火爆”，吸引了更多网友光临奶茶店。
以车奈雪的“猖獗翡翠橙”为首的各品牌也纷纷搭上油橙列车。——喜茶推出了“双压杨桃橙”、“王橘橙”、“双压橙”四款油橙饮品。-压榨橄榄油橙”和“超级清爽橙椰子”。此外，还有TeaPowerLittleMonster推出的“汤甘Cheolgwaneum”、混合果汁的“汤甘金刚茶”以及Akchwisan的“TreasureUganKing”。
紧接着，另一款“季节限定”黄贝饮品也冲上各大品牌茶饮店的货架。去年6月，黑茶推出了“黄皮仙露”和“肉质黄皮”两款新品，推出了主打口味的“满满小黄”。我们还推出了新产品“霸气金玉黄皮”。此后，乐乐茶、益和堂、混杂果汁、茶力小怪兽等约10个茶饮品牌陆续推出黄皮相关新产品。
与此同时，不少新茶品牌纷纷推出与柑橘茶、黄皮茶相关的新产品，各大社交上也出现了不少有关柑橘茶、黄皮茶的照片和文章。小红书上与“有肝”相关的注释有1万多条，搜索“黄皮果”有2万多条相关注释，抖音上与“有肝”相关的话题总计有千万条。
奶茶的“带货”能力不容小觑，而随着黄皮茶和柑橘茶的走红，这两种水果的价格也水涨船高，甚至售空。柑橘的供应价格从过去的不足5元/斤大幅上涨至40元/斤，运费每天波动数次。广东省部分地区黄皮价格上涨至6667美元。
黄皮和余干走红的背后，其实存在着交通焦虑和新饮料的创新焦虑。
中国食品行业分析师朱丹蓬向燃财经表示，如今的新茶饮料行业已经进入同质化非常高的尴尬时期。草莓、芒果和葡萄等受欢迎的水果在完全发育后很难生产。新想法。随着利用樱桃、甜瓜、月桂果等相对小众和昂贵的水果开发的奶茶被消费者广泛认知，奶茶的口味创新似乎很难。
“新茶饮料的主要目标用户是注重新鲜感和创意的新生代消费者。品牌想要留住消费者，就必须让产品差异化，创造新的记忆点。打破传统原料、国情、文化的束缚。”甚至全世界，寻找利基原材料是一个重要的布局方向。”朱丹蓬说道。
奈雪茶的早期投资人也向燃财经表示，一款新的茶饮料很难成为奶茶类型的颠覆性创新，他们可以从一个小众水果入手，通过营销“卖”小众水果。它变成了互联网。明星和堵车又被喂奶茶了，让奶茶圈圈起来。
因此，今年夏天橘子茶、黄果茶火爆的背后，其实存在着新茶饮料因运输焦虑和创新焦虑而产生的“串通”。橘子和黄皮拯救了夏天的饮料，但冬天谁来拯救它们呢？
奶茶让小众水果走红。
如果你喜欢奶茶，但今年夏天还没有喝过一杯柑橘茶或黄皮茶，那么你可能有点落后于潮流了。
翻看小红书、抖音、微博等公开社交，可以看到自制柠檬茶的“原谅绿”尚未褪去，背后出现了橘子、黄皮的“奶油黄”。如果没有一杯小众水果味奶茶，这个夏天似乎就不完整。
喜爱奶茶的CC表示，一方面柑橘茶和黄皮茶的流行引起了她的好奇，另一方面柑橘茶和黄皮茶宣扬“清肠通便、清热——消除影响。”我相信确实如此。这种效果也让她变得饥渴。
像SeoShi一样，有很多年轻消费者对自己的健康越来越感兴趣，而黄皮茶和余甘茶的“去油”和“去火”等功效满足了他们的需求。
iiMediaResearch(艾媒咨询)相关调查显示，2021年一季度新茶饮料用户购买量下降的原因中，健康考量和减肥位居前两位，分别为603和343。黄皮茶和柑橘茶打破了“高热量”奶茶的刻板印象，你绝对想尝试一下。
来自珠山的冯甲先生对柑橘茶的受欢迎程度感到非常惊讶，他认为没有理由选择果汁这么少的水果来泡饮料。我家乡的人都吃黄皮果。法国人通常将其腌制或汤中食用，但他们将其腌制食用，很少将其制成酒精。“她喝的不多，直到经常在抖音上看余甘饮料评测视频。奶茶。我也进过一家奶茶店寻找家乡的味道。”说实话，比腌菜好吃多了。“也能让你在异国他乡随时尝到家乡的味道。”
小众水果的新鲜度有助于该品牌的销售。
奈雪茶叶推广高级总监王毅告诉燃财经，奈雪五年多来最畅销的产品一直以奶酪和草莓为主，但玉有甘如今已经打破了销售记录。“我们的茶产品销量已经超过25%了，是我们从3月份到现在最畅销的产品。除了广东的消费者能接受之外，很多北方地区的消费者也能接受。”
图/黄陂冰柠檬茶、LINLEE附近的柠檬茶图源/燃采晶摄
喜茶相关人士告诉燃财经，“黄陂仙露系列产品仅在北京、上海、广州、深圳等地的各大门店上市，三天内就售出了近6万杯。”多肉黄皮证明。
巨大的销量促使各中小品牌竞相模仿并推出新产品。在各品牌的共鸣下，“、”等话题也成为热搜词。随着北方人“尝试”、南方人“想家”，柑橘这两种小众水果彻底从市场上消失，导致价格上涨，并传出原材料短缺的消息。
赖阳指出，柑橘、黄皮等小众水果的受欢迎更多是受到集群效应的影响，品牌聚集在一起推出新品。“小众水果之所以小众，是有原因的。比如，柑橘的苦涩味道在混合之前很难让大众接受。从供应链的角度来看，小众水果的产量很难与传统水果相比。小众水果的稳定性茶叶供应。可能会产生影响。”
领先的新汽车品牌正在与原产地共建，以解决供应链挑战。黑体相关人士告诉冉财经，与上游基地长期稳定的合作将带来上游农民收入的增加。“以2020年为例，我们的生鲜水果采购已形成规模效应，其中葡萄5800余吨，草莓2000余吨，芒果4700余吨，椰子3200余吨，椰子3000余吨。”吨桃子。水果采购带动了上游农户，利润超过75亿元。”
尽管茶饮料推出仅5至6年时间，但新茶饮料品牌凭借强大的品牌潜力，展现出扎实的销售力。
智牛尔营销与商业研究院院长魏广举在接受燃财经采访时表示，新茶饮料行业的龙头品牌由于布局全国，具有较强的品牌潜力，并通过社交媒体投放和推广打造了小众单品。它在短时间内走红，让当地小众水果向全国扩张成为可能。同时，对于品牌本身而言，小众水果可能会比过去推出的新口味产品产生更多的关注度，并可能产生品牌效应，为品牌增加更多附加值。
奶茶诞生的背景
黄皮和柑橘的走红并非巧合，而是一种新茶饮深思熟虑的“计划”。
放眼整个餐饮行业，奶茶是SKU创新最为活跃的，一些奶茶店几乎常年忙着更新菜单。
iMediaResearch指出，在竞争激烈的新饮料行业市场中，新饮料品牌通过跨界联合开发、社交媒体营销、场景化营销等差异化策略，正在引领部分市场份额。为了满足个性消费者的需求和好奇心并提高盈利能力，新汽车品牌不断创新产品，其产品也呈现出多元化的发展趋势。
根据HeyT发布的2020年年报，HeyT去年平均12周就推出新品。奈雪的茶指南还指出，奈雪平均几乎每周都会发布一次新品。虽然新品上市的速度和数量能够给消费者带来新鲜感，但一款新品能否被消费者记住，成为大众化的产品，还取决于新车品牌的营销方式。
以最近流行的橘子饮料为例，奈雪刚推出这款热门产品时，其卖点是“泻药”。从某种程度上来说，“泻药”意味着“健康苗条”，有人愿意为“健康苗条”的产品买单。
“我很喜欢喝橘子茶，因为它有‘清肠’的神奇功效，而且绿色的瓶子包装看起来很健康。”1995年出生的Sissy习惯了总是一起喝奶茶。这是一顿饭，但如果是这样的一顿饭，米饭实际上就是一个卡路里炸弹。“现在，我吃火锅、炸鸡等高热量食物时，都要配上一杯橘子茶，喝完后就可以马上去卫生间，感觉真好。”
为了打破大众消费者不了解的小众水果认知障碍，奈雪通过精神刺激为消费者创造了特殊的味觉体验，随后的5秒甜味创造了新的期待。
新茶品牌在销售有干新产品上投入了大量精力。当小生乐队五条人因上热门节目而被大众所熟知时，奈雪邀请五条人参与拍摄小生果橘的广告短片，结下一段“梦恋”。奈雪还为新有感产品制作了宣传短片《回感》。这部短片讲述了一个年轻人在工作中受到挫折，并在年迈的父亲手工制作的油甘茶中找到“慰藉”的故事。他尝到了那种生活的滋味。就像“喝了一杯烈酒”。“就像茶一样，先苦后甜。”
奈雪品牌营销中心总监刘艳丽介绍，一些潮汕人已经有榨喝橘汁的习惯，只需调整包装和口味就能创造新的记忆点和价值。据报道，有300多个版本的御右甘饮料正处于研发的早期阶段。
来源/小红书燃财经截图
新茶饮品牌有干系列自推出以来，微博、小红书等社交上出现了众多评价指南，有干的网络搜索指数不断上升，有干饮品销量迅速增长，成为“销量最高”和“最高复购率”热门产品。
目前，橘子系列的销量占奈雪茶产品的20%以上，超过了奈雪年销量第一的“皇帝芝士草莓”。据悉，奈雪的研发团队正在考虑将“霸气玉油甘”打造成永久饮品，甚至打造成为经典产品。
是Heitea把黄必仁从圈子里拖了出来。与柑橘相比，黄皮的市场更加小众，仍然可以通过物流北上。不过，黄皮很薄，保质期也很短，所以大多数新鲜水果的保质期都是“有限”的。向南方。因此，喜茶推出的黄皮仙露和多肉黄皮仙露这两款黄皮饮料，进一步引起了北方消费者的好奇心。
“南方独家”黄皮成为热门话题。在关于这种食物的民意调查中，有25名网友参与了投，其中超过18万网友选择了“我绝对不会吃它”。
魏广举指出，在这波“小众水果+新茶饮”浪潮中，零售商可以看到新茶饮的营销策略和战术，探索新的增长点。
“这是一种策略，因为新茶饮料通过品牌渗透和对消费者的‘种植’效应，扩大了增长点和商业模式。这是一种策略，因为采摘小众水果是目前流行的消费趋势，拥有强大的专属客户组.属性(
一、costa超市必买？
)
1.科克伦坚果
125-9是大罐，重约1至13公斤。别担心你吃不完。保质期为10个月，但食用后不要忘记盖紧盖子，以防受潮。蓝色咸味较重，绿色咸味较淡，口味清淡，适合老人和小孩，所以建议选择绿色。最后，添加附加功能。这是一本经常售空的超级畅销书。也是特别受儿童和女孩喜爱的乳饮料。小红书里有很多关于如何调酒的文章。一罐330ML，24罐78-9元，一罐3-3元，比其他划算很多。
2.台湾盐酥鸡
是冷冻的，所以得回家自己炒，一大袋2到4斤49到9元，想炒多少就炒多少，如果单独吃的话可以炒着吃10次，一次只要5块，还可以买孜然粉和番茄酱蘸着吃，绝对好吃，不比炸鸡店差。
3.新鲜烤鸡大腿
现场烧烤，每包69-9元，油腻，但不油腻，腌制的，所以味道鲜美，热吃特别好吃，适合多人家庭。如果一下子吃完再重新加热的话，味道就不太好了。
4.松饼蛋糕
综合松饼蛋糕松饼杯有四种美味蓝莓、蔓越莓、椰子和巧克力。两盒12个59-9元，平均每盒不到5元，可以当下午茶。它很便宜。味道鲜美，而且很符合公司。
5.必品阁泡菜炖菜
必品阁韩餐迄今为止无人能敌，460g-2组合装，酸甜汤汁浓郁浓郁，冬天加一包拉面，一锅享用，太美味了。
6.九州拉面礼盒
日本进口最畅销的三种口味是博多、熊本、鹿儿岛。一包重185克。可以买回家自己煮。味道不如一般的露天日本杂货店。6个一包133-9元，均价20多元一包，但还是蛮实惠的。
7.和牛汉堡肉饼
BurgerKingFlat是老百姓做的，肉质紧实、柔软、多汁，所以味道很像汉堡王。10元99-9元，平均10元一个，喜欢汉堡的朋友不要错过，这是必买的产品。
8.椰子脆卷
这是又一款经常卖断货的网红零食，口感非常脆脆，椰香浓郁，不含糖精和人工色素，非常健康，每包45元，但一不小心你可能会吃一包。
9.香草奶油泡芙
最近很受欢迎的泡芙冰淇淋，采用来自荷兰的原料制作而成，与其他泡芙相比，奶味更浓郁，口感好嚼，又不会太过分。或者冬天，这很有趣。价格不够高，199-9元/块，但相对于蛋糕来说，性价比还是不错的。
10.Costco现烤披萨
夏威夷、海鲜、回回18寸三种口味，个人比较喜欢海鲜的一款，另外两种口味也都不错，2人一份65-9元够了，个人觉得比某家的味道好顾客，专门做披萨的人。