学习解剖学——了解鸡的消化道想必都是比较想知道，关于鸡皮肤中间白色是什么这类的话题一直是大家很想去了解的，让小编为你揭秘案吧！
简介养殖过程中挑战很多，但需要一双爱发现题的眼睛和一双勤劳的手。这是成功的关键。如果您在养殖过程中遇到任何养殖题，都可以关注我。下方评论点击我的头像即可进入我的主页给我发私信。
首先我们看一下鸡的消化系统，也就是下图中的色部分。鸡的消化系统由口腔食道嗉囊腺胃砂囊小肠大肠泄殖腔组成。
鸡没有嘴唇，角尖，喙细，更容易吃到食物，而且吃细碎的颗粒饲料比吃粉状饲料更容易。鸡的嘴里没有牙齿，没有咀嚼功能。舌头的味蕾数量较少，味觉较差，所以寻找食物主要依靠视觉和嗅觉。食物在口中停留的时间很短。唾液腺不发达，淀粉酶含量很低，消化功能差，可以湿润饲料以帮助吞咽。鸡没有上颚或脸颊，因此如果它们喝水时抬起头，水就会流入食道。
鸡的食道中央有一个膨大的形嗉囊，嗉囊很有弹性，主要功能是储存饲料和分泌粘液来湿润、软化饲料，嗉囊可以根据需要有节奏地将食物强行压入胃内。有时会形成病变，嗉囊肿胀，看起来像一个气，当嗉囊被解剖并翻转时，嗉囊表面会形成刷状白色念珠菌层。
鸡的胃分为两部分腺胃和砂囊，见下图。
通常，当您想看到鸡上的病变时，您需要用剪刀从中间剪掉它，彻底冲洗，然后拍照，如下所示。
腺胃很小，但消化腺特别发达，能分泌大量消化液，饲料在腺胃中停留一段时间，与消化液混合，很快进入砂囊。砂囊是鸡特有的消化器官，胃壁特别发达，由厚厚的肌肉组成，胃的内表面覆盖着一层坚韧的角蛋白膜。鸡没有牙齿，完全依靠进食时积累的砂囊皮和砾石，通过强有力的肌肉收缩来磨碎和咀嚼饲料。上面的照片是一张比较正常的照片。鞍上乳头饱满，没有出血。鸡肫光滑有光泽，无裂纹。下图是病船的照片。
鸡的小肠由十二指肠下方的空肠和回肠组成，是肠道最长的部分。小肠分泌淀粉酶和蛋白酶，胰腺分泌的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶经胰管进入十二指肠末端，胆囊分泌的胆汁中和酸性食糜和乳化脂肪，经两根胆管进入十二指肠。去。指肠末端。通过这些消化液的共同作用，蛋白质被分解为氨基酸，脂肪被分解为甘油和脂肪酸，淀粉被分解为单糖。然后通过肠壁吸收并通过血液输送到肝脏，然后输送到全身的组织和器官。
鸡的大肠由两个发育良好的盲肠和一个非常短的直肠组成。由于鸡没有消化纤维的酶，饲料中的粗纤维主要由盲肠中的微生物分解，而小肠内容物只有少部分通过盲肠，因此微生物的分解能力较低。它也如此有限，以至于鸡的消化和粗纤维利用率几乎可以忽略不计。由于鸡的消化道整体长度较短，消化道容积较小，不能在短时间内容纳大量饲料，因此必须调整饲喂次数和饲喂时间。增加以获得足够的营养。饲料通过鸡的消化道的速度相对较快，鸡排出的粪便中仍含有20%25%未消化的营养物质。
鸡的泄殖腔是直肠、输尿管和生殖器的共同开口，因此鸡的粪便表面有一层白色的尿酸盐。
当鸡患非典型新城疫时，可通过观察图中各点（胃乳头、十二指肠降端、卵黄下淋巴囊肿、盲肠扁桃体）判断是否有两个或两个以上淋巴囊肿隆起。如新城疫。
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一、鸡体内有白色的，细细的虫，应該怎么涓除？
可能是生蛆了。鸡的状况可能是因为放置时间过长或在不卫生的地方而恶化。不需要吃驱虫药，就算吃到肚子里也会被胃酸而死。不过，如果以后出现这种情况，最好不要用鸡肉。处理生鸡肉时，确保所有与鸡肉接触的器具都是干净的。烹饪前应将鸡肉冲洗并用纸巾拍干，使用后应使用清洁剂清洗切菜板和刀具，处理前后应洗手并擦拭。生鸡肉可能含有有害的沙门氏菌。如果这些细菌残留在柜台、器具或手上，它们可能会污染其他食物或煮熟的鸡肉，导致食物中。通过小心处理和正确烹饪，可以轻松避免这种情况。鸡肉应煮至熟透后再食用。储存食物以供稍后烹饪而不是半生不熟会促进细菌生长。
鸡胸肉并没有很多脂肪，煮熟时漂浮的白色泡沫并不是脂肪，而是鸡胸肉加热时流出的少量血水。
煮时，鸡胸肉干瘪变硬，汤中还有少量未除去的血水，由于血水也有蛋白质结构，所以形成白色泡沫。煮沸后.
当你打开受精卵时，你会看到蛋黄上面有一个白色的小肿块，当鸡蛋受精后，这个肿块就会长成小鸡！对于农村地区饲养的家鸡，鸡蛋通常是受精的，因为每个农民都有一到两只公鸡。养鸡场的鸡大多是笼养的，都是母鸡，下的蛋都是未受精的。
蛋黄中的小白点称为“胚盘”，无论卵子是否受精，它们都存在。如果是受精卵，胚盘会吸收周围的营养物质，然后发育成小鸡，但如果是受精卵，则胚盘不会发育。
周围的絮状物被称为“系带”，它的作用是在一定程度上固定蛋黄，本质上使其保持在鸡蛋的中心。不。
未受精蛋的蛋黄中的胚盘是一个白点，中心最白，周围逐渐变得暗淡、不规则。
受精卵蛋黄中的胚盘比未受精卵胚盘中的白点稍大且不那么明显。这是一个若隐若现的白色圆环。这是因为受精卵中有数千万个细胞正在分裂。形成外胚层和外胚层、中胚层，中央原生质分散，几乎透明。
受精蛋和未受精蛋的营养价值没有显着差异，但考虑到家禽养殖场的鸡蛋不如散养鸡蛋营养丰富，因此在某种程度上可以根据是否是真正的散养鸡蛋来判断。卵子是否受精.