大家知道我的芒果上有黑点，可以吃吗？和一些有关于皮上红点点是什么原因的题吗？接下来让小编带你了解一下关于大家都关心的话题。
芒果营养丰富，柔软香甜，被誉为“热带水果之王”。现在正是芒果飘香的季节，近日，“什么是豹纹芒果？”登上热搜，引发网友热议。视频显示，有人以每斤2元的价格出售“豹纹芒果”。小编注意到，所售的芒果有很多黑点，而在视频的评论区，有网友称所谓的“豹纹芒果”是老芒果。
芒果穿“豹纹”是怎么回事？关于吃芒果你还应该知道什么？聆听热带水果领域专家的见解。
芒果穿“豹纹”？
这就是我“生病”的原因。
金色的外壳上刻满了大大小小的黑点“斑点”，乍一看与“狂野霸气”的豹纹有些相似。近日，广西南宁一家水果店因在网上以2元一斤的价格出售“豹纹芒果”而走红。
芒果穿“豹纹”是因为他生病了。中国热带农业科学院南亚热带作物研究所吴静波在接受小编采访时分析，出现“豹纹”的原因有很多，但最常见的是“芒果炭疽病”。由植物病原真菌炭疽炭疽菌引起的疾病，会导致芒果收获前和收获后出现严重的疾病。它是芒果的“破坏者”，能损害芒果的叶、花序、果实和枝条，造成采前损失。它也是一种“潜伏”水果，田间看似无病的水果在采后储存期间往往会出现症状。发病初期，皮肤上出现褐色小斑点，周围出现晕圈，数个斑点结合成大斑点，形成市售的“豹纹芒果”。
不过，芒果炭疽病和人类炭疽病完全不同，这种细菌只感染植物，不会对人类生命构成威胁。炭疽病在热带水果中很常见。例如，过熟的香蕉皮肤上有许多深棕色斑点，这也与隐藏在果皮中的炭疽细菌有关。
“豹纹芒果”你能吃吗？
专家建议不明原因的应谨慎食用。
除了炭疽病等病原性疾病会导致芒果出现黑斑外，一些生理病害也会引起类似的“症状”，其中最常见的是冷藏造成的冷害或运输过程中因压力造成的伤痕。芒果是更年期水果，对寒冷非常敏感。同时，芒果皮中含有多酚氧化酶，所以当遇到以上两种情况时，果皮内的细胞就会受到破坏，细胞内的酚类物质就会被氧化，释放出棕色的醌类物质，形成小黑点。
因此，“豹子芒果”并不是一个新品种，而是表明芒果的品质水平下降或存放时间过长。
对于这类芒果是否可以食用，吴静波认为应该区别对待。如果只是由于生理性疾病，大多数情况下果肉不会变质，去皮后可以安全食用。如果病变是由病原体引起的，如果芒果皮上的黑点像指甲盖一样大且广泛，或者果皮破裂并有分泌物渗出，建议停止食用芒果。尽管细菌本身及其产生的代谢产物不一定对人类生命有害，但它们可能对人类健康构成威胁。
吴静波提醒消费者，芒果病害，无论是生理性的还是病理性的，都会大大降低芒果的品质。不小心吃了变质的芒果会导致食物中，出现腹泻、腹痛、呕吐和头痛等症状。因此，在无法查明豹纹产生原因的情况下，消费者应谨慎消费。
如何购买
只看外表是不够的
购买芒果时，许多人更喜欢美丽的，许多人认为果皮的颜色是判断芒果是否成熟的“金标准”。那么，这个常识可靠吗？
中国热带农业科学院南亚热带作物研究所研究员王松标表示，全有2000多个芒果品种，遗传多样性丰富，果皮颜色有绿色、黄绿色、黄绿色至红色或鲜红色。大多数芒果成熟时果皮呈金，但也有黄红色、黄绿色或蓝绿色的品种。例如，原产于美国的凯特芒果，果皮多呈浅绿色，向阳面和肩部有浅红色，而象牙红芒果，果皮呈浅粉色和绿色，一枝芒果、椰子芒果等。而泰国青皮采摘时果皮呈绿色，有的成熟后呈绿色或绿。
王松标解释，芒果皮的颜色变化主要取决于果皮中所含的叶绿素、黄酮类、花青素等色素的分解和合成程度。一般来说，芒果在后熟过程中，果皮中所含的叶绿素被分解，而黄酮类和花青素则不被分解或合成。因此，有些刚采收时呈绿色的芒果，在成熟过程中会变成或黄红色，如果在此过程中叶绿素没有完全分解，就会变成绿色或黄绿色。
与果皮不同，芒果在成熟过程中，果肉中所含的淀粉转变为糖，酸性物质分解产生芳香物质。因此，观察外观的方法是不可靠的。王松标建议，要确定芒果是否成熟，最好通过触摸或闻闻来判断。
触摸用手轻轻按压芒果果肩。当果肉从坚硬到摸起来变得柔软或有弹性时，就表明水果已经成熟，可以食用了。如果仍然坚硬、无弹性，说明芒果还没有完全成熟，酸味增加，甜度降低。
嗅觉除了触觉之外，还可以通过嗅觉来做出判断。成熟的芒果有浓郁的果香，尤其是靠近果蒂的地方。
大多数情况下，消费者可以从超市购买未成熟的芒果。
王松杓解释说，芒果和香蕉一样，属于更年期水果，不耐储存和运输，如果等到完全成熟、软了才从果园采摘，有的品种会掉很多果子，有的品种会掉很多果子。会掉落很多水果。做到了。芒果会因烂心而损失，必须在完全成熟后才能采收，不能长途运输。因此，芒果一般在成熟70至80年左右时采收，然后在运输和销售场所进行集中催熟，或者不催熟就放在货架上，让其催熟后再供消费者食用。
如果家里买的芒果较硬，尚未成熟，消费者可以将其放入装有苹果、香蕉、桃子等的盒子等容器中，密封，然后利用这些水果散发的乙烯气体来催熟芒果。一般来说，芒果大约需要2到3天的时间才能成熟，温度越高，芒果变软的时间就越短。您也可以在夏天将它们直接放在室内，以帮助它们软化和成熟。
怎么吃
芒果最好切成块吃。
芒果不仅外观好、味道好，而且还含有多种营养成分。
吴静波告诉小编，芒果是胡萝卜素、VC、硒和膳食纤维含量较高的食品，具有护眼、抗氧化、抗、防治心脑血管疾病等保健功效。同时，芒果中含有芒果甙、槲皮素等成分，对咳嗽、化痰、哮喘等有辅助治疗作用。因此，适量、经常食用芒果对健康有益。
吃芒果时，很多人习惯剥掉皮直接咬下去。不过，吴静波并不建议吃芒果这种大方的吃法，最好以更“软”的方式吃，比如把芒果切成小块。
吴静波解释说，芒果中含有很多容易引起过敏的物质，而我国对芒果过敏的人数量比较多，过敏比较严重的人会出现红、肿、痛等现象。如果直接咬芒果，果汁很容易到达口腔或面部皮肤。如果果汁长时间残留在皮肤上，会刺激皮肤，容易引起过敏反应。因此，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接放入口中，吃完后用盐水漱口，用水洗脸，确保不留汁液。
芒果虽然好吃，但是吃芒果的时候也要注意以下几点
首先，不要一次吃太多。芒果含有丰富的蛋白质和糖分，一次吃太多很容易引起腹胀。
其次，过敏体质者慎食。芒果中含有多种果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质，因此过敏体质或过敏体质的人食后容易出现过敏反应，引起呕吐、腹泻、皮肤红斑等症状。
最后，建议血糖高的人少吃。芒果含糖量较高，吃多了容易升高血糖，所以患有糖尿病或血糖水平高的人建议少吃。
提示
请教我挑选芒果的5个技巧
看水果的形状。芒果的籽比较大，所以在选择芒果的时候，建议选择籽小的芒果，这样可以吃到更多的果肉。果实种子的大小可以通过果实的形状来判断，一般来说，果形较长的芒果种子较小，果形短而粗的芒果种子较厚。
看看外壳。芒果应具有均匀的黄橙色果皮颜色，果皮光滑，果基周围无黑点，摸起来坚实、肉质。如果果皮呈绿色，有苦味，或果皮周围和果底有黑斑，则说明芒果未成熟或过熟。
看果蒂购买时，如果用手按压果蒂，感觉紧实有弹性，则说明是熟透的芒果，如果果蒂太硬或太软，则质量较差。
看果肉如果切开芒果，内部较硬，果肉呈，则成熟；如果内部仍软，果肉呈白色，则尚未成熟。
测试它是否沉和浮您还可以通过将芒果放入水中并测试它是否沉或浮来识别芒果。如果芒果沉入水中或半淹没在水中，则它已成熟；如果浮在水面上，则尚未成熟。
中国消费者报、现代快报等综合报道
一、今天买的猪肉，皮上有红点，请是怎么回事？
如果是从超市或者传统市场购买的，一般都会经过严格的检验检疫，所以不用太紧张。现在的养猪场都是通过电击宰杀猪，然后切成碎片，血水无法排干净。皮肤下的一些毛细血管中的血液在受到一定压力和冲击后会凝结并破裂。出现红色斑点。斑点不再上升，皮肤保持光滑。当然，皮肤病或猪瘟也会引起猪出现红斑。在这些情况下，红斑症状包括肿胀、皮肤溃疡和出现粘性物质。
二、猪皮内层有密密麻麻小红点？
1.首先我们来说说什么情况下可以吃东西。目前，超市销售的猪肉都是经过农业部检验合格的猪肉。购买时您会看到蓝色的批准印章，猪肉上的红点是静脉。目前生猪的屠宰方式与猪肉不同。与现有方法不同的是，它不是直接宰杀猪，而是先将猪电死，然后放血，立即去毛，这个过程中，猪本身还是温热的，皮下毛细血管里的血液还没有凝固。脱毛过程中，血液渗入毛孔，这些红点比较小而且分散。其实是猪血，所以可以吃。
2、说说不能吃东西的情况。有些猪在宰前可能会出现皮肤病，病猪宰杀并除去皮毛后，皮损变得更加明显，通常红斑较大，有皮肤破损，所以最好不要吃这类猪肉。
三、猪肉皮有红色斑点是怎么回事？
目前，超市销售的猪肉都是经过农业部检验合格的猪肉。购买时您会看到蓝色的批准印章，猪肉上的红点是静脉。目前生猪的屠宰方式与猪肉不同。与现有方法不同的是，它不是直接宰杀猪，而是先将猪电死，然后放血，立即去毛，这个过程中，猪本身还是温热的，皮下毛细血管里的血液还没有凝固。脱毛过程中，血液渗入毛孔，这些红点比较小而且分散。