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一、为什么微波炉里的热牛奶会溢出，而且几乎溢出整个杯子？
是多种原因综合的结果
就像笛子的声音一样，笛子里的气柱振动，吹出一团波。笛子中存在固定的最强和最弱振动区域。微波炉的设计以及食物的形状和特性决定了微波炉的金属内部空间也会发生振动。太空中的某些区域集中了非常大的局部力量。而且有些地区总是很冷。所以不一定要把牛奶放在转盘中央，可能会更好。
杯子有，而厚度恰好没有，导致部分微波被杯子反射。此外，杯子本身也有微波损失。穿透杯子会降低加热牛奶的效率。根据杯子的材质和厚度，有时甚至用微波炉加热杯子来间接加热牛奶。表面的牛奶可以直接加热，无需穿透杯子。
2-45GHz是非常容易被水吸收的频率，几乎没有剩余能量可以渗透到牛奶中。
如果由于前几个原因，只加热上层而不进行对流，那么下面的液体就不容易被加热。
二、为什么道尔顿净水器净化后的水煮沸后会变白，就像掺了牛奶一样？
因为水垢还在，但水中的部分胶体已被过滤掉，所以水烧开后，没有胶体，水垢不会凝结在锅底，不会结块。
都浮在水里了。道尔顿很无聊，不适合中国的水质。0-9-0-2微米的过滤精度太低，意味着很炸。现在购买的净水器至少应该有超滤0-01微米或反渗透0-0001微米。道尔顿还不如放弃，其他人也在效仿。