随着消耗 升级，越来越多的消耗 者追求品质生涯 ，土鸡蛋也是越来越受到接待。当我们的消耗 者在选购土鸡蛋的时间 ，很是看中蛋黄的颜色，今天就来聊聊蛋黄颜色这个事儿。
1、蛋黄颜色的着色原理
蛋黄的颜色由浅到深，从淡黄色到橙黄色。蛋黄颜色的深浅主要与蛋黄中含的黄色物质有关。沉积于蛋黄中的物质主要是叶黄素，理想的蛋黄颜色取决于蛋黄中的叶黄素的质和量。母鸡自己并不发生叶黄素，叶黄素主要是来自于母鸡平时采食的饲料，好比玉米青草谷物等，饲料中的叶黄素母鸡采食后，经由 消化吸收，转移和酯化后，最终沉积在蛋黄里，饲料中的叶黄素越高，那么母鸡下蛋的蛋黄颜色也将会越深。
2、影响蛋黄颜色的因素有哪些
从上我们相识 蛋黄的颜色取决于蛋黄中的叶黄素，那么哪些因素会导致蛋黄中的叶黄素的多或少呢？一样平常 有以下几个因素：
1 ）日粮配制中所含的叶黄素比例
一些饲料质料 ，如小麦，稻谷等含叶黄素低的谷物，若是 加入过多，会导致叶黄素偏低，这样会导致蛋黄颜色较量 浅。
2） 饲料发生霉变
若是 饲料储存不适当 ，导致饲料霉变后，这些饲料所含的叶黄素就会发生氧化，也会使叶黄素含量镌汰 ，这样导致沉积在蛋黄中的叶黄素镌汰 ，从而影响蛋黄颜色。
3） 蛋黄发育时间不充实
天热的色素一样平常 蛋黄沉积时间要10天以上，以是 当我们添加自然 色素后，需要等一段时间才可以泛起少许的颜色转变 ，而含有激素的人工色素一样平常 3天即可着色，对人体有害的着色一律榨取 使用，希望每个老铁要谨记。
4） 疾病导致
好比当鸡得病了如鸡球虫病，肠道疾病之类的，会影响对叶黄素的吸收，也会影响蛋黄的颜色。另外若是 卵巢有炎症的时间 ，蛋黄会带有血丝。
3、添加哪些自然 的作物改善蛋黄颜色
要使蛋黄颜色加深，除了保持鸡群的康健，饲料的适当 储存之外，我们还可以添加一些自然 的色素，来改善蛋黄的颜色。不光能使蛋黄颜色悦目同时也能给鸡增补越发周全 的营养。
一样平常 常见的自然 色素有以下几种：
1） 万寿菊
万寿菊是一种草本植物，有多种颜色，一样平常 选用橘黄色的万寿菊，接纳花瓣，举行 烘干，制成粉末，按一定的比例添加到鸡的饲料中。
2） 松针粉
将松针采摘后，举行 烘干，打成粉末，在饲料中按3%-5%的比例举行 添加，一样平常 起到很好的蛋黄着手作用，同时还能提升蛋鸡的产蛋率。
3） 栀子粉
栀子是一种中药，同时栀子在古代就是用来专门染色的一种果实，它的果实里含有栀子黄素。一样平常 采摘下来举行 烘干后，打成粉末，按1%左右的比例增添 到鸡的饲料中，蛋黄的颜色会变得越发亮丽，很是悦目。
4） 胡萝卜
日粮中胡萝卜占20％—30％比例时，即可有用 地提高蛋黄色泽。
5） 南瓜
将老南瓜剁碎，在饲料中掺入10％，可增添 鸡皮肤、蛋黄的色泽。
6） 黄玉米
用60％的黄玉米配合日粮饲养，蛋黄颜色即可从1级提高到8级，并可使肉鸡的皮肤变为理想的杏黄色。
以上就是常见的几种自然 着色剂，供各人参考，希望对养鸡的老铁们有所资助！