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一、我从邻居家买的公鸡今天用高压锅炖一个小时就变红了!请这是什么原因呢?谢谢你们?
炖之前先用开水焯一下,否则肉里的血水去不掉,肉就发红了。
鸡可能有某种疾病。我个人建议谨慎食用。
二、为什么土鸡死后皮肤呈红色?
鸡皮肤发红可能是缺乏微量元素引起的。建议添加健诺宝系列饲料添加剂。
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