一些小伙伴都想知道去鸡皮肤要去毛嘛女生和关于杀鸡的十大禁忌是什么？的一些题，接下来让小编带你揭晓一下。
1、白酒入喉
在给鸡拔毛之前，可以在其中倒入一两盎司白葡萄酒。喝白酒的鸡血液循环加快，毛孔张开，更容易拔毛。同时，鸡醉酒后更容易流血，方便，不挣扎。
2、温水浸泡
将杀好的鸡肉用温水浸泡，然后用布包裹住浸泡过的鸡肉，然后用80度左右的开水将鸡肉烫一下。烫的时候要不断翻动，让每个部位都充分熟透。烫时，热气进入鸡体内，使鸡的毛孔全部张开。
3.拔鸡毛
将用布包着的鸡打开，烫一下。趁热，顺着鸡毛的方向拔毛。烫完后，可以轻松拔出鸡毛，确保鸡肉完好无损。这样拔鸡毛既省时又省力，对鸡也有好处。无损伤。
4.去除细毛
鸡被拔毛后，仍然会残留一些细小的羽毛。加工前，将鸡肉放入清水中。细小的羽毛会竖起来。这时，用手将它们取下。清洗干净后，再用清水清洗一遍并检查。检查是否有缺失的鸡毛，最后用毛巾将鸡擦干。
一、杀鸡的十大禁忌是什么？
按照我国各地的习俗，除正月初一不准杀鸡外，正月初一的其他日子都可以杀鸡。正月初一是不准杀鸡的，因为人们认为这是一个大节日。杀鸡必然会流血，流血就意味着毁灭和衰落。而且“鸡”与“吉祥”读音相同。鸡象征着吉祥如意，所以杀鸡也是一样。寓意不吉利，与新年尤其是元旦的喜庆气氛不符。
1、正月什么时候可以杀鸡？
一般除正月初一外，不准杀鸡。正月的其他日子都可以杀鸡。正月初一不准杀鸡。这主要是因为人们认为这是一个大节日。鸡如果被杀了，必然会流血，流血就意味着它破败、衰败。同时，“鸡”与“吉祥”读音相同。鸡象征着吉祥如意，杀鸡也意味着不吉利。这与新年尤其是大年初一的喜庆气氛格格不入。如果不是运气好，那就是运气不好。
2、农村正月有哪些禁忌？
1.不要打碎碗筷
正月要注意不要打碎盘子、筷子，因为正月打碎东西不能算“破”和安全。由于正月崇尚团圆吉祥，所以如果打破了东西，就象征着家庭不完整，但其实不然，如果小心打破了，需要说“张开嘴，就会丰富”的时间。
2、不打骂孩子
传统认为，如果一个孩子在初一被骂，他就会被骂一整年。所以，初一要说好话，不要说粗话。有的地方，如果孩子不小心说漏了话，大人会立即跟进说“孩子的话没有禁忌”。
3、门上不能贴厄运
如果贴多个“福”字，需要按照从外到内的顺序，先贴“门福”，再贴大厅的“福”，最后贴“倒福”，顺序不能“福”字正着贴不会出错，但倒着贴时要小心，不能贴在任何地方，尤其不能贴在门上。
4.元旦不可打扫卫生
一般来说，大扫除是在过年前进行的。有的地方在腊月二十四进行大扫除。有“二十四，扫尘日”之说。其实一般大扫除的时间是没有的，只是大年初一是不允许的。否则会认为家中的运气和财富会被卷走，不太吉利。如果一定要清洗的话，就得从外到内清洗。寓意着福气、财运、吉祥都能进入家中，一切都朝着“吉利”去了。
5.不要剪头发
因为民间有正月剪发对叔叔不好的说法，所以老一辈是不允许剪发的。这让大部分时尚年轻人苦恼不已。他们通常会偷偷地剪头发，而不敢剪头发的人只能在腊月剪头发。
据说这个习俗起源于清朝。统治者有一条强制剪发的规定。那些不想理发的人说，正月剪发会杀了叔叔以避免，所以逐渐形成了这种习俗。