成都市二医院皮肤科 鸡皮(成都草市街皮肤科医生哪个好)


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一、我想做烤鸡屁股,但你不知道怎么腌制。你可以教我吗?

这就是我所做的。我先把鸡屁股洗干净,然后按照配料和肉的比例腌制4个小时。我用煮黑胡椒。黑胡椒的味道更浓一些,鸡屁股也比较好。又软又嫩,特别好吃。


二、如何给鸡去内脏?

1-


将鸡宰杀后,放入沸水中焯一下,然后捞出,趁热拔去羽毛。


2-


清洗干净后,检查鸡皮表面是否有残留的绒毛。


3-


打开鸡肉时,顺着鸡胸肉的突出部分,将鸡肉从臀部开始切开,将鸡胸肉切成两部分,直到到达颈部。


4-


将鸡腹中的鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡肝等物取出,清洗干净备用。


5-


砍掉鸡头、鸡脚,用水冲洗掉血水,鸡肉就做好了。


三、如何清洗鸡屁股?

1-


淘米水浸泡清洗法。盆中倒入400毫升淘米水,然后将鸡屁股放入盆中浸泡15分钟。最后用清水将鸡屁股清洗干净。


2-


盐水浸泡清洗法。将35毫升盐和400毫升水倒入盆中,然后将鸡屁股放入盆中浸泡15分钟。最后用清水将鸡屁股洗净。


3-


白酒浸泡清洗法。将60毫升白酒和400毫升水倒入盆中,然后将鸡屁股放入盆中浸泡15分钟。最后用清水将鸡屁股清洗干净。


四、鸡屁股怎么做?

步骤/方法1


去掉鸡屁股的尖端


步骤/方法2


移除后


步骤/方法3


另一面切两道口子,这样腌制时更入味。


步骤/方法4


鸡屁股调料奥尔良腌料+料酒+生抽+蜂蜜


步骤/方法5


搅拌均匀,腌制1小时


步骤/方法6


将腌制好的鸡屁股穿线,刷上腌料


步骤/方法7


将烤箱加热至180度30分钟


步骤/方法8


世界上最好吃的食物,烤鸡屁股准备好了


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