网红奶枣一斤60元,在家就能轻松做,又便宜,请分享你值得信赖的个人食谱!
其他网红零食也一夜之间在网络上走红,比如排队买不到的雪地奶枣,各大个体店正在快速升级的各种腰果奶枣、核桃奶枣等。我很久都按捺不住想买Foodies的冲动了。我在网上查了一下,价格从高到低。最贵的卖到60元一斤,还有更便宜的。每只动物的价格为20至30元。材料可能会有所不同,因此价格自然。这是不一样的。
奶枣是把红枣去核,加入自己喜欢的坚果,再涂上丰富的乳糖制成的,坚果具有特有的脆脆口感。加上甜甜的红枣,一般都会有多层次的口感,配方和牛轧糖、雪花糕类似,但是加入了坚果和红枣,营养更丰富!
今天教大家做奶枣。这个食谱简单又可靠。你只需要一个不粘锅和必要的原料,只需几分钟,你就可以在家做出类似或更好的奶枣。市场上卖的东西.
【奶枣】
主要原料奶粉80克,黄油35克,棉花糖150克,大枣30克,杏仁30颗。
【具体方法】
1.准备好必要的原料,如奶粉、黄油、棉花糖、枣子、杏仁等。如果没有黄油,可以用玉米油或葵花子油,但味道没有黄油那么香。
2、红枣洗净擦干,建议用小枣,这样可以适当的贴合杏仁,用吸管把枣里面的东西推出来。
3.红枣中加入杏仁,还可以加入腰果或核桃,发挥你的创造力和想象力,搭配炒年糕也很好吃。
4、不粘锅中加入黄油,小火煎至融化。一定要用不粘锅!
5.黄油融化后加入棉花糖炒至完全融化,然后加入奶粉搅拌均匀。
6.加入红枣继续搅拌均匀,然后关火,转移到蜡纸或不粘烤盘上。
7、取出红枣和里面包裹的牛轧糖,分别捏成椭圆形,让牛轧糖完美包裹住红枣。
8、然后撒上一点奶粉拌匀,如果想好看的话可以用糖袋包起来。
非常简单,对吧?不需要太多技巧,几乎没有失败,这就是原汁原味。还可以用抹茶粉或可可粉代替5克奶粉,做出可可味牛奶。红枣和抹茶,美味的奶枣。
【提示】
1.整个过程使用最小的热量并将所有成分混合均匀。
2.再次强调,一定要使用不粘锅。不然你会后悔的!
我是若玉的妈妈。我喜欢做饭,喜欢用柴、米、油、盐、酱、醋、茶做事。我喜欢分享我的一日三餐和烹饪经验!跟随若雨妈妈在厨房,她每天都会分享美味食谱!如果您有更好的建议,请在留言区分享。所有照片和文字均由本人创作,严禁转载。抄袭必将受到法律制裁!
一、奶枣的做法原料比例?
1-主要成分
红枣30颗,巴达姆30颗
2-辅料
黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克
外面放适量的奶粉。
1级
1.将大枣去皮,将果仁放在中间,网上有去枣核的工具,不过我用的是比较大、硬的吸管。
第2步
2.将黄油放入锅中融化,然后加入棉花糖,煎至融化。
步骤3
3、待棉花糖完全融化后,加入奶粉继续搅拌均匀,然后加入红枣继续搅拌,尽量均匀的裹住棉花糖即可关火。
步骤4
4、趁热用筷子一根一根取出来,放入盛有奶粉的盆中,裹上一层奶粉,防止粘连。
烹饪技巧
雪花蛋糕的变种,没有松脆的感觉,奶味更浓郁,还有红枣和坚果的特殊风味。
二、奶枣做法不用奶粉?
不需要。不用奶粉做奶枣,可以用棉花糖做奶枣,先准备好红枣,然后将棉花糖放入盆中,用水溶解,溶解后,将红枣放入棉花糖中,包装他们均匀。
三、奶枣糖做法?
红枣500克
辅料棉花糖600克
调料奶粉200克,黄油30克,
100克巴达姆
如何制作奶枣
1、红枣洗净,栽入核内。
2-将干果巴达姆洗净,放在一边。
3、将洗净的红枣加入巴达坚果中。
用中火融化4-30克黄油。
5-黄油融化后,加入约60克棉花糖并融化。
6-糖溶解后,加入约10g奶粉搅拌均匀,然后关火,加入红枣搅拌均匀。
7-搅拌均匀后,关火,等待1分钟,戴上一次性手套,揉成圆形,加入奶粉。
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