农历新年临近，换杯、喝酒是节日里必不可少的一部分。酒作为情感的传递者，有的人不喝酒就能喝到酒，而有的人一喝就脸红、摔倒。这是为什么？山东大学齐鲁医院院长陈玉国教授近日从遗传角度解读了饮酒后面部潮红的现象。
“亚洲脸红”30岁至50岁的东亚人喝酒容易出现“脸红”。
陈玉国建议使用——“亚洲脸红”这个词。他说，“并不是亚洲人害羞、脸红，而是30到50个东亚人喝酒时容易脸红。”
陈玉国介绍，人体对酒精的代谢分两个阶段。第一步是“转型”。酒精会变成乙醛，很容易被代谢，但乙醛仍然有，会导致全身血管扩张，最明显的就是面部潮红。第二步是“排”。乙醛很快代谢为乙酸，然后代谢为无害的二氧化碳和水。陈玉国表示，在解过程中，催化酶“乙醛脱氢酶2”发挥着最重要的作用。
据陈玉国研究，30岁至50岁的东亚人乙醛脱氢酶2基因发生突变，酶结构先天性缺陷，代谢能力大大减弱，导致乙醛在体内蓄积，导致酒后中。它已被证明会导致面部发红。
喝酒后脸红的人即使不喝酒，也可能容易患某些疾病。
经过多年的研究，陈玉国团队有了重要发现。喝酒后脸色变红的人，即使不喝酒，也更容易患上某些疾病。这些疾病包括急性冠状动脉综合征、脑梗塞和阿尔茨海默病。
陈玉国团队发现，携带饮酒脸红突变基因的汉族人比不携带该基因的汉族人患急性冠状动脉综合征的可能性要大得多。已经患有急性冠状动脉综合征并且携带醉酒脸红突变基因的人即使接受相同的治疗也更有可能复发。
国内外研究团队的大部分研究认为，醉酒脸红基因突变会显着增加患脑梗塞的风险，尤其是男性，其患病风险更大。在男性中，携带饮酒脸红突变的人比没有突变的人更容易患阿尔茨海默病，但在女性中，两者之间没有显着关联。
陈玉国提醒，一个人喝酒后脸色变红，并不一定意味着他会患上上述疾病。但酒后脸红的人要从小注意预防高血压、高血糖、高血糖，戒烟限酒，控制体重，注意均衡饮食，避免吃油腻食物。适量运动，不要熬夜，保持良好的心态。
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最好寻求医生的建议，不要自行用药。
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