相信不少人对于让你的孩子成为素食主义者的5种危险以及关于身体乳素是什么这类的热门话题,想必都想了解,那就让小编带大家来讲解一下吧!
中国营养师刘萍萍
近日,四川成都一幼儿园打着“国学”旗号为孩子们提供素食,引发社会热议和质疑。当地教育局立即展开调查,并公布了幼儿园供餐计划。有牛奶和鸡蛋,但没有肉。教育局停止了这种办学模式,并督促幼儿园改正。
常见的素食有四种纯素食、蛋素食、乳素食和乳蛋素食。幼儿园宣称的“素食”是指不吃所有动物性食品,也不吃蜂蜜等动物性食品,只吃植物性食品。调查结果显示,这些孩子实际上是“蛋奶素食者”,因为他们不给孩子吃肉,而是吃鸡蛋、喝牛奶。
但无论如何,素食主义都不应该被介绍给孩子们。他们正处于生长发育的关键时期,需要充足的营养。儿童需要多种食物的均衡饮食,因为每种食物都提供不同的有益营养素。无论您遵循哪种素食,都可能发生营养不良。首先,容易缺乏优质蛋白质。除豆制品外,没有任何植物性食品可以提供优质蛋白质。儿童补充优质蛋白质主要依靠畜、禽、鱼、虾、蛋、奶等动物性食品。缺乏蛋白质会影响孩子的身心发育并降低免疫力。其次,容易缺铁。植物性食物一般含铁量不如动物性食物多,且不易吸收,因此需要多吃动物肉、动物肝脏、动物血来补充铁质。缺铁会导致儿童贫血、身体耐力、免疫和抗感染能力下降、生长迟缓、学习能力受损,而这些认知和学习障碍即使补铁后也很难完全逆转。第三,容易缺锌。植物性食品中也含有锌,但吸收率较低,因此孩子应选择贝类、红肉、动物内脏等含锌量高、易吸收的动物性食品。缺锌会导致儿童食欲不振、厌食甚至异食、嗜睡、面色苍白、性发育或功能障碍、免疫力下降、易患各种传染病。第四,容易缺乏维生素B12。植物性食品,除发酵豆制品外,基本上不含维生素B12。补充维生素B12应以肉类、动物内脏、鱼、禽、贝类、蛋、奶为主。维生素B12缺乏会导致儿童巨幼细胞贫血和神经系统损伤。第五,缺乏omega-3多不饱和脂肪酸。一些植物油和藻类可以提供omega-3多不饱和脂肪酸,但在日常生活中比较少见。要补充omega-3多不饱和脂肪酸,吃鱼,尤其是深海鱼是比较方便的选择。缺乏DHA会影响孩子的视力和大脑发育。
事实上,除了儿童之外,孕妇、哺乳期妇女、老年人等特殊人群也不适合吃素。如果基于信仰而选择纯素饮食,最好在医生或专业营养师的指导下进行,并定期进行营养监测,以便及早发现潜在的营养题,及时调整饮食结构。及时的方式。
“素食”是指只吃植物性食物,不吃肉类和家禽等动物性食物的饮食习惯。这种饮食方式有着悠久的历史,早在中国古代就有人采用这种生活方式。随着科学技术的发展和环保意识的不断提高,现代社会越来越多的人选择素食。
素食主义者认为,这种饮食方式不仅减少对动物的伤害,还能改善身体健康,降低疾病风险,保护环境。目前,素食主义的概念越来越广泛,涵盖了生活选择和行为的其他方面,例如不使用毛皮、毛皮、丝绸等动物材料,以及支持环保项目等。简单来说,素食更多的是一种生活态度和价值观,而不仅仅是一种饮食方式。
一、护发素能当身体乳用吗?
不能,
护发素是涂抹在发尾起保护作用的产品,不能用作保湿剂。另外,使用时建议仅接触发尾,不要接触头皮或皮肤。
二、为什么要奶蛋素?
一杯牛奶含蛋白质9克,一个鸡蛋含6克,300500克谷物含蛋白质3050克,200克蔬菜含蛋白质4克,200克水果含蛋白质2克。蛋白质。人体的蛋白质需求量平均每天为40克,因此乳蛋素食者很容易摄入足够的蛋白质。
素食营养食谱
最好多吃,吸收足够的营养,增加能量。
1、蔬菜
2.五谷类(糙米、小米、小麦等)
3.水果(苹果、香蕉、梨等)
4、豆类(豆芽、豆腐、红豆等)
5、如果还食用坚果(腰果、杏仁、核桃等)和植物油(橄榄油、芝麻油等),则无需担心营养缺乏。
6、多吃新鲜食物,少吃加工食品。
7、多吃生食。
8、多蒸、多煮、少煎、烤。
9.多吃当地的水果和蔬菜。
还可以喝海带汤之类的东西——
素食的合理搭配让你的健康更健康~嗯,我们都是素食的!