有句谚语叫“九寒日”，但实际上，从冬至到次年3月12日左右，也就是昆虫醒来的这段时间，被称为冬至。该课程每九天举行一次，第99天和第81天结束时天气会变暖。
现在已经进入99年末了，虽然不像1929年那么冷，但天气还没有完全回暖，正是需要滋养的时期。
现在已经进入“冬季”了。多吃这四种食材，可以补充元气，迎接春天的温暖。
1、股
推荐食谱煲仔饭
材料准备广式腊肠、鸡蛋、上海菜、米饭、生抽、香油、蚝油
制作方法
1.提前将大米淘洗干净，浸泡一个小时左右。
2、锅内抹上食用油，倒入泡好的米，加入足量的水没过米，大火煮开。
3、此时准备酱汁，将生抽、蚝油、香油倒入其中，加水搅拌均匀。
4、绿叶蔬菜洗净切小块，锅中烧开适量水，加入蔬菜焯水，广式腊肠切成薄片。
5.锅中烧开水，放入香肠，撒上切碎的姜，在中间打一个鸡蛋，上面放一些绿叶蔬菜，盖上锅盖煮几分钟。
6.盖上锅盖，待米饭煮熟后，打开盖子，倒入调好的酱汁，拌匀即可享用。
2.奶、蛋、肉、豆类
健康的饮食应该以蛋白质为主，优质的蛋白质含有较多的人体所需的氨基酸。
推荐食谱炸奶糕
配料准备纯牛奶、炼乳、玉米淀粉、面包屑、糖、鸡蛋
制作方法
1、空锅中倒入足量的牛奶，挤出炼乳，加入糖和玉米淀粉，搅拌均匀，继续搅拌，防止烧锅。
2.准备一个空碗，涂上油，用力摇晃除去空气，放入冰箱冷藏2小时。
3、冷冻奶糕用刀切成长块。
4.准备三个空碗，放入玉米淀粉、面包糠、鸡蛋水。
5.将奶棒依次沾上玉米淀粉、鸡蛋水、面包糠，放入油锅中炸至金即可取出。
3.胡椒
辣椒含有胡萝卜素、蛋白质、维生素C等微量元素。辣椒中的辣椒素可以增加胃酸分泌，增进食欲。
推荐食谱猪肉辣椒
配料青椒、猪肉、大蒜、生姜、芥末、料酒、盐、酱油、淀粉
制作方法
1.将青椒洗净，去掉茎部，对半切开，去掉粗的部分。
2.将大青椒切成小块，加入肉中，去掉中间的籽。
3、猪肉彻底洗净，切成小块，加入原浆中，加入姜汁和芥末，炒匀。
4.然后加入生抽、料酒、盐，调匀，腌制片刻。
5、将调好的肉放入青椒中，入口处轻轻抹上淀粉。
6、锅中放入适量的油，油热后放入青椒炒至皮变黄、出现皱纹，然后加入酱油、蒜片、盐、糖、醋季节。锅里的液体不多，只要里面的肉熟了就可以了。
4.羊肉
羊肉属温热营养食品，而春季又是滋阴壮阳的好季节，建议多吃温热滋补的食物，以排除冬季积聚在体内的寒气。
推荐食谱羊肉饭
材料准备羊肉、葡萄干、印度香米、洋葱、小茴香、生姜、酱油、料酒、盐、
制作方法
1、香精用清水洗净，然后在水中浸泡一会儿。
2.羊肉洗净切成小块，洋葱去皮切成薄片。
3、锅中倒入油，烧热，加入姜片，加入羊肉，炒至变色。
4.将洋葱一起炒，然后加入小茴香、白胡椒、酱油和盐调味。
5.最后加入泡好的米，翻炒均匀。
6、倒入适量水没过米饭，盖上锅盖，小火煮至米饭和羊肉熟透，最后撒入葡萄干拌匀。
丹丹
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