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西班牙美食融合了南北美食的菜谱，呈现出风味独特的多种菜肴。那是因为西班牙有17个自治区，每个自治区都有自己的明星产品和传统的西班牙美食。西班牙人用鱼、肉、水果、蔬菜、奶酪、葡萄酒和烈酒精心烹制典型的地中海菜肴。
1份西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭与法式田螺、意大利面并称为三大西餐之一。西班牙人热爱大海，除了无敌舰队之外，还有许多其他优质的海鲜选择。据说它起源于西班牙的鱼米之乡巴伦西亚，是收获季节制作的一道菜肴。海鲜饭很受欢迎。藏红花的米粒是的。里面充满了充足的新鲜海鲜，虾、蟹、蛤蜊、生蚝、鱿鱼……还有一股香味，让人想吃个不停。
制作方法
香糯的糯米饭的味道与新鲜鸡汤的味道完美融合，味道蔓延到舌尖，非常清爽。
将大米倒入半罐中，淘洗一次，沥干水分，单独存放。选择的是一家小生产商生产的Seoran大米。
洋葱、番茄、红甜椒、欧芹、香肠片、柠檬片。
洋葱切片，西红柿，红甜椒，欧芹，香肠片，柠檬等配料
虾背切开，虾切片，鱿鱼切圆，扇贝洗净。
锅中倒入少许橄榄油，烧热，放入虾煎至金，捞出备用。
将虾油倒入锅中，加热油，然后加入洋葱、意大利辣香肠、一半欧芹和大蒜。
将西红柿和辣椒炒至多汁。
倒入米饭，加入藏红花、红辣椒、胡椒粉、糖和盐拌匀。
加入白葡萄酒和鸡汤。将火调小，煮20-25分钟，直至米饭煮熟。
打开盖子，加入虾、鱿鱼圈、扇贝和青豆。继续煮20分钟。直到汤汁和米饭一起干了之后，海鲜才会被煮熟。
撒上切碎的欧芹和切碎的柠檬。
2份开胃小吃
小吃最初是小盘子，现在是开胃菜或餐间小吃，在西班牙饮食文化中占有非常重要的地位。几乎任何大大小小的餐馆都可以找到小吃。Tapas分为咸食、冷食、肉类、海鲜、蔬菜等，特点是份量小、种类多、口味多样。在西班牙生活，零食绝对是重中之重，因为它不仅仅是一种食物，更是一种生活方式，享受美食，不断发现生活中的小美好时刻。
3伊比利亚火腿
伊比利亚火腿是西班牙最具标志性的菜肴之一。它混合了咸味和咸味，吃起来很美味。原料非常严格，必须由只喂养地中海橡子的山黑猪制成。为了保证肉质的新鲜和嫩度，生猪在24个月大时进行屠宰。制作时加入秘制酱汁，高温干燥，然后用蜡密封。在高温干燥过程中几乎所有的油都被去除，使其成为低胆固醇食品。体验西班牙美食的方式就是火辣辣的腿配上面包，再喝一口西班牙红酒。真空包装的火腿片是许多西班牙游客的购物清单上的。您甚至可以带一些回去并与您的亲戚和朋友分享。
4de烤玉米
西班牙土豆煎饼、鸡蛋煎饼、西班牙海鲜饭、火腿都是著名的西班牙美食，遍布利比里亚半岛各地。当地人喜欢搭配薯片或土豆饼。由于其简单性，它在普通家庭餐桌上很常见。主要原料包括土豆、鸡蛋、洋葱。原料简单，制作方法独特。新鲜出炉的土豆煎蛋卷，味道独特，香气浓郁，是一道必尝的西班牙菜肴。
5安达卢西亚冷汤
安达卢西亚西班牙凉菜汤起源于西班牙南部的安达卢西亚，是享受炎热夏日的好地方。从它的诞生地开始，就有许多不同类型的冷冻汤。最经典的冷汤是用几种新鲜的生蔬菜和大蒜（主要是西红柿）直接放入搅拌机中捣碎，加入橄榄油，撒上面包和火腿。这汤虽然简单，但味道独特。炎热的夏天去西班牙旅行，千万不要错过层层清爽而不冰凉的汤。
制作方法
直接将橄榄油和黄油加入锅中，无需加热。
一旦黄油融化并开始轻微起泡，将大蒜片和干红辣椒加入锅中。
大约3-5分钟后，当大蒜略呈金时，将虾放入锅中。
将虾煎至红色，然后倒入白酒。
然后将酱油倒入锅中煮1-2分钟，让虾充分吸收酱油的咸味。
6加利西亚章鱼PulpoaFeira
加利西亚章鱼是西班牙美食菜单上非常受欢迎的菜肴！这道来自西班牙西北部的美味菜肴也被称为“pulpoaferia”，必须盛在木盘上，配上章鱼片，撒上粗盐、辣椒粉和橄榄油。据说加利西亚节期间如果没有这道菜，整个节日就不完整。这只大章鱼的肉实在是太多了，我相信你不会放弃的。
7奇纳罗斯
Chinaros已有100多年的历史，是当地非常常见的早餐食品。西班牙东、西、北、南地区各有不同的历史文化传统和习俗。形状也有很大差异，有实心的、空心的、撒有糖或盐的。但最常见的油条是长条油炸条，撒上糖，使其变得又轻又脆。一杯加奶油的热巧克力总是与油条完美搭配。美味的食物和卡路里一起飞翔。当您去西班牙时，请用这款热量计的伴侣犒劳一下自己，让自己在早上吃一顿丰盛的饭菜。
8桑格利亚汽酒
苹果酒是西班牙的国饮，基本上是由红酒、苏打水、橙汁、少许白兰地和一些水果（包括橙子、苹果和柠檬）混合而成。天气炎热的时候，只有这样一杯清凉的饮料才能让人心情愉悦。桑格利亚汽酒在西班牙广泛销售。从街边的小酒吧到五星级酒店，它以其酸、甜、辣、果味相结合的柔和清爽的口感深受当地人的喜爱。每天搭配晚餐、零食或餐后饮料饮用都不会厌倦的美味味道。