这本文主要跟大家讲一些关于香港万宁鸡皮皮肤和海南四宝是什么？的题，希望大家一定都喜欢。
一、海南四宝是什么？
文昌鸡
产于文昌市，是中国最好的食用鸡品种之一。海南有句俗话，没有文昌鸡，就没有吃饭的地方。鸡是通过吃榕树种子来养肥的。然后将它们关在安静、黑暗的笼子里6-9个月，并喂食花生饼、椰丝、红薯、热米饭等来育肥它们。文昌鸡以白切为主，还有椰奶鸡、脆皮鸡、炸鸡等，其白切的加工方法和调味品都独具特色。白切文昌鸡皮黄酥脆，肉质嫩美，骨脆鲜嫩。
文昌鸡出名的原因之一是1936年，时任国民政府财政部长的宋子文回乡探亲，准备在文昌召开全岛会议，各县将选择美味佳肴。恰逢“西安事变”，会议没有召开，但宋子文带了一些美食回到广州供官员品尝，文昌鸡传到了东南亚。另一种说法历史更为悠久相传清朝时，海南金山有一个人，在江浙做大官。有一年过春节，他回家探亲，准备离家时，又到文昌潭牛田祠村看望老同学。这位朋友用正宗的文昌鸡招待了他，还挑选了几只文昌鸡带回江浙招待新朋友。文昌鸡从此名声大噪。
嘉积鸭
产于琼海市，又名番鸭，据说是300多年前由马来西亚华侨引进的。鸭子有红色的王冠、的网和黑白相间的羽毛。由于琼海市嘉积地区番鸭的饲养方法与其他地方不同，其胸大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪低、食肥。但不油腻，营养价值高。集集地区饲养的番鸭称为嘉靖鸭。鸭肉肥而不腻，洁白嫩香。白切鸭、板鸭、烤鸭都是不错的吃法。海南民间将加积鸭视为补虚劳、补虚劳的药用食品。与冬虫夏草一起炖煮，可以滋补身体；与海参一起炖食，滋补作用更大。与鸭肉糯米粥一起吃，可以养胃。养血生津。
快乐蟹
产于万宁市和乐镇周边海域，其肥肉在其他蟹类中是罕见的，尤其是其脂肪，金黄发亮，似咸鸭蛋黄，香味浓郁，营养丰富。和乐蟹的吃法有很多种。最常见的做法是蒸熟后沾上姜、蒜、醋制成的调料。它真实而美丽。
与大陆河蟹相比，和乐蟹有两个特点一是肥膏几乎覆盖了整个背盖，膏体坚牢；而内地河蟹的膏体较软，数量明显少于和乐蟹。其次，和乐蟹的肉质比大陆河蟹更好，数量也更多。
此外，曲口青蟹、花蟹、陵水琵琶蟹也颇有名气。
东方山羊
产于万宁市东山岭，毛色乌黑，肉厚肥汤，油腻而不臭。据说，这种美味来自于东山岭特产羊食鹧鸪茶和其他珍稀植物。东阳自宋代以来就享有盛誉，曾被列为贡品。东山羊的吃法多种多样，有红烧东山羊、清汤、椰奶等，各具特色，都是不可多得的美味。