这几天天气变凉了，胃口也大了很多，想吃什么好吃的，特别是肉，所以就做了一个简单的葱鸡腿。每个人都有一个大鸡腿。够了。今天的鸡腿不是煎、蒸、炸，而是直接煮，非常简单快捷，30分钟就熟了，煮的时候加一点栀子花。
有人抱怨鸡肉加了太多的脂肪，味道不太好，但今天的葱油鸡腿真的很软，皮也很光滑，一点也不差。将煮熟的鸡腿放入提前准备好的冰水中，迅速冷却。好吃。总之，一旦你尝试过这个菜谱，你就会爱上它，它一定会成为你家的野菜菜谱。
看看这个切面，你会发现肉很硬，对吧？汁液丰富，口感松软，酱汁的咸味很好吸收，真的很好吃。而且即使冷着吃，想吃多久也不会觉得油腻。比炖的更好吃，更美味，做起来超级简单，所需的调料也很简单。
总之，如果你喜欢吃肉但又怕长胖，你可以尝试一下这个方法，如果你喜欢吃辣，淋上一点红油，肯定会更加漂亮诱人。
所需材料鸡腿2只、栀子花2朵、韭菜一把、姜片20克、马格利酒20克、酱油25克、凉开水15克、熟芝麻5克、盐3块、盐8克、糖8克、韭菜碎、姜碎20克、花生油25g，冰块适量。
生产工艺
1.将干栀子用蒜臼用锤子敲碎数次，然后切成两半，不要劈得太碎。
2.锅中倒入足够的水淹没鸡腿，然后加入一把小葱和20克姜片。
3加入20克马格利酒。
4加入碎栀子一起煮沸。
5水烧开后，盖上盖子煮5分钟，直到水变成。
6然后加入洗净的鸡腿肉，盖上锅盖，中火煮约30分钟。
7、大约30分钟后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能轻松地用筷子扎破，而且不流血，就熟了。
8用漏勺取出煮熟的鸡腿，沥干水。
9、提前准备充足的冰块和冰水。否则，鸡腿会变得很热，而且由于缺少冰水而无法快速冷却。
10.将煮熟的鸡腿沥干，放入冰块中冷却。
11趁鸡腿冷却的时候，准备调料汁，先把葱、姜切细，姜越细越好。
12将切碎的姜和葱放入碗中。
13加入3克盐、8克糖、5克熟芝麻。
14.加入刚炸好的热油，拌匀。
加入25克酱油和15克冷水，搅拌均匀，制成酱汁。
16如果喜欢吃辣的话，可以尝试加一点红油提味，我家有的人不能吃辣，所以我没有加。
17将冷却的鸡腿切成小块。
18.装盘时最好好看。
19.将调好的酱汁淋在上面。
暗示
1此方法也适用于整只鸡或半只鸡。
2、快速冷冻鸡肉需要大量的冰水，冷冻后的鸡肉特别软，皮光滑，味道好。
3.酱汁中加入红油可能会使颜色更明显。
4、栀子花不要加太多。因为它有苦味，所以要把它打碎，这样颜色才能很好地渗透。
一、下厨房美味菜脯鸡大腿的做法？
1、首先将枇杷腿去骨，切成两块。用剪刀剪枇杷腿比较方便。沿着骨头慢慢切肉即可。去掉骨头后，用少许马格利酒腌一会儿。如果不是马格利酒，可以用料酒。
2、然后将大蒜切成蒜末，加入蚝油、鲜味酱油、生抽、红糖、八角、水制成照烧酱。我用的酱油是生抽，如果家里有鲜味酱油或者鲜味生抽就用它，如果没有就用普通酱油。另外，将八角八角切成小块。
3、锅中烧热油，将剩下的4瓣蒜捣碎，与姜片一起放入锅中，炒香后，将调味好的鸡腿皮放入锅中，中火炒香。-用小火加热至金，然后翻面。然后倒入准备好的照烧酱。
4.然后，保持中小火以减少汁液。不一会儿，冰糖鸡腿的表面就变得油光发亮，十分诱人。
5.最后从锅中取出，挤上几滴柠檬汁，味道更鲜美，可以直接吃，也可以切成小块！
二、小鸡肥腿怎么做好吃？
主要成分
小鸡腿，葱、姜、蒜适量，盐半茶匙，糖一茶匙
高汤老抽3勺、老抽2勺、油1勺、料酒1勺
十三小勺香
步
1.如果提前把鸡腿泡在水里，鸡肉会更嫩，不需要焯水。
2鸡腿洗净，用刀切开，调味，加入上述调料，腌制30分钟左右。
3锅里放油，放入鸡腿炒香，然后加入葱、姜、蒜，倒入调味汁炒均匀，然后倒入啤酒，盖上锅盖煮沸。
4加入盐和糖，小火煮沸，然后大火收汁，鸡腿就会非常软嫩可口，没有任何腥味。
三、鸡大腿怎么弄最好吃？
成分
主要成分
鸡大腿
8
赋形剂
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
料酒
适量
步
1.将鸡腿彻底洗净。
2-将鸡腿肉浸入料酒中，撒上咖喱粉和盐，腌制30分钟。
3-将少许油倒入铝箔中。
4-将鸡腿放在铝箔上。
5-将烤箱预热至200C，烤20分钟，然后打开最大功率，烤3-5分钟，直至表面酥脆。
提示
在铝箔纸上涂上油，防止鸡腿粘在铝箔纸上。
本文给大家分享腿部有鸡皮肤的如何穿搭和一些关于腿部鸡皮肤是什么原因引起的的相关内容，希望大家能喜欢。