鸡胗含有大量蛋白质和维生素A、C、E。这些营养素对于促进人体新陈代谢、提高免疫力、延缓皮肤衰老非常有效。虽然吃鸡肫的效果比吃鸡胗要低很多，但在给胃提供营养、帮助消化方面却比普通食物有效得多。香辣鸡肉，口感脆脆爽口，与米饭很相配，赶紧收藏起来吧！
作者青城食品
成分
禅鸡300g
1个青椒
1个辣椒
少许葱
少许姜
少许大蒜
1汤匙酱油
蚝油10克
料酒1勺
10克盐
鸡精10克
步
1、鸡胗用冷水焯一下，加入料酒、葱、姜片去腥，然后把水烧开2-3分钟。
2.取出，用冷水冲洗。
3.将鸡胗切成薄片。
4.青椒切碎。
5.红辣椒切碎。
6.将葱、姜、蒜切细备用。
7.锅中热油，放入葱、姜、蒜炒香。
8.加入鸡肫，大火炒香。
9.加入青阳椒、红辣椒炒香。
10.加入蚝油。
11.接下来加入鸡精、盐、边锅边的酱油。再次翻炒。
12.炒1分钟就差不多熟了。
13.从锅和盘中取出。
提示
煮鸡胗时一定要加入料酒、葱、姜片，可以有效去除腥味。用大火炒鸡胗，时间不宜太长，这样鸡肫的口感会比较韧，脆脆的。
里面有制作美味佳肴的技巧，还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“dugu”，你可以立即看到我的食谱！
如果您喜欢这个食谱，请不要忘记添加书签并关注！欢迎在下面的评论中分享您对这道菜的建议。
现在大家应该对鸡皮肤怎么吃和吃鸡皮肤怎么买有所了解了吧，欢迎各位订阅并收藏本站，谢谢大家的支持！