本篇文章讲解关于鸡皮肤会一直在吗的话题，和一些为什么自养鸡的皮肤是粉红色的？相关题，希望可以帮助到大家。
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一、为什么自养鸡的皮肤是粉红色的？
1、鸡皮肤发红是激素分泌所致。当激素分泌过多时，鸡皮肤就会变红。鸡是哺乳动物和反刍动物。如果鸡皮上有刺，也会导致鸡皮变红。例如，有些鸡在育雏期，由于卵巢发育不完全，出现了这样或那样的内分泌题，就会导致鸡的皮肤红润、有光泽。如果鸡出现这种情况，说明内分泌有题。
2、鸡在饲养阶段，激素分泌过多，会导致鸡皮肤变红。这是因为鸡在生长期需要大量的营养。如果鸡营养过度，它们的肉就会变红或变黑。生长阶段需要大量的营养物质，使鸡长得高、肉快、生长快、出肉率高、肉质好。如果鸡营养过度，就会导致鸡体内产生大量素、脂肪、胆固醇、自由基等，容易导致鸡生长发育缓慢。因此，在鸡的生长过程中，需要减少采食量。同时，应给鸡补充一些富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质的药物和饲料。
3、鸡皮肤发红可能是由于养鸡场使用了激素药物所致。为了促进鸡的生长，很多养殖场给鸡注射激素类药物。但有些养鸡场使用的激素药物浓度过高，会导致鸡的皮下毛细血管扩张，导致鸡毛色发红，增重缓慢或不增重，甚至不增肉。有些鸡在使用激素药物时会中，引起其他疾病。
二、为什么刚宰杀的鸡会变成紫色？
一般情况下，家庭或农场饲养的畜禽被屠宰后从笼子中释放出来并投放市场。例如，鸡、鸭必须宰杀后才能食用。目的是杀死鸡，放血，然后去除羽毛并开膛破肚。一般宰杀的鸡都已经放血了，所以去掉羽毛和内脏后，看起来又白又干净。它们被称为白条鸡。如果鸡没有被宰杀就死了，或者杀鸡不当，都可能导致鸡的血流不完。失去羽毛后，鸡的身体颜色会呈紫红色，久而久之就会变成紫黑色。
温馨提示如果您购买的白条鸡或活鸡正常宰杀后出现紫色，应怀疑有异常，最好不要食用。例如，当鸡生病时，患有鸡瘟的鸡即使在宰杀后也会因发烧而出血不畅，皮肤充血，常常会变成紫色。患此病的鸡食用后对人体有害；食物中的鸡也会出现肉变色的情况。紫色的。因此，不明原因的紫鸡应丢弃。
建议最好不要吃颜色异常的食物——，不仅仅是鸡肉。由于普通人没有科学的检测方法和仪器，只能依靠肉眼和嗅觉、视觉、味觉来做出粗略的判断。这通常可以将有害物质排除在体外。家庭主妇在购买鸡肉、肉类或蔬菜时，看、闻、比较是很有效的。
当然，也有例外
1-有些人不知道如何杀鸡。当他们紧张时，他们会把鸡压死，但不会割断鸡的血管。这种鸡失去羽毛后，身体也是紫色的，并且有一些血肿。但紫色是由于你知道的原因造成的，所以鸡肉仍然可以食用。因此类事故而未放血、被压伤、闷死或被黄鼠狼等咬死的鸡，死后仍可新鲜食用。
2、乌鸡的皮肤乌黑，喙、脚黑色，骨头、筋膜黑色。这是正常现象，可以吃。
三、快餐店里的鸡为什么外皮是半圆柱形，里面是黑色的？
鸡肉的黑色部分可能是因为鸡肉被宰杀的时候血可能没有留下干净，但是要谨慎，最好不要吃。鸡肉煮熟后，黑色营养色素从鸡骨中渗出，食用安全。鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，可以保持肉质湿润，防止脂肪外漏。烹饪后应将鸡肉去皮。这样既减少了脂肪的摄入，又保证了鸡肉的鲜美口感。对高温和紫外线非常敏感。