关于不少流传的一些末代皇帝溥仪身体乳留香和云南蘑菇怎么吃？的案，想必很多人都是比较想知道，下面就让小编来讲解吧！
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一、云南蘑菇怎么吃？
准确的说，蘑菇并不是蘑菇的一种。吃在嘴里的味道更像是土豆。其质地细腻，香甜松软，淀粉含量丰富。
从烹调方法上来说，其实有很多种烹调方法，有炒、红烧、炖、煮等。
其中，最经典的就是香菇红烧肉。清朝末代皇帝溥仪在回忆录中说“他最喜欢的宫廷菜肴之一是七股烧肉，据说文学大师沉从文过年时也用这道菜招待朋友。
五花肉切成小块，锅里加少许油，加入姜片，加入焯水的五花肉，中小火炒至大部分油出，加入蘑菇，加入老抽酱汁、生抽、盐、糖、醋和焖菜。温水，用大火煮沸，然后转中小火煮。煮半小时后，倒入砂锅中，继续煮至卤汁收尽。调味即可食用。
在云南，一道很常见的年菜就是红烧蘑菇。
新鲜的蘑菇又嫩又圆又白。用刀背轻敲，蘑菇外层被撕掉，并有轻微裂纹。将培根片放入香油中炒，香菇略炒，加水没过食材，加入盐和酱油，煮至水没了。其香、糯、紧、余香、苦中带甜。只有新鲜的葛菇才有如此微妙完美的味道。如果在上菜前加一根芹菜就更好了。
烧肉讲究的是味道，炒菜讲究的是火候。将蘑菇切成薄片。
将焯好的蘑菇片和辣椒倒入锅中，加少许生抽、少许糖提味，加少许老抽提色。加入两茶匙水，翻炒均匀。盖上锅盖，煮约三分钟。从锅中取出。
它制作简单，与米饭很相配。是秋冬季节人们喜爱的一道时令家常菜。
另外，需要一点想象力的椒盐蘑菇、烤蘑菇豆腐、干蘑菇，都是顶级美味。
二、中国著名的皇家宴会菜？
御宴菜肴是皇家宴会上供应的菜肴。自古以来各个朝代都有所不同。清朝皇室代表的菜肴如下
1、御佛跳墙
皇室吃的佛跳墙和普通的佛跳墙不一样。佛跳墙传入清代后，因南菜特色较为突出，未能获得清皇室的青睐。于是，御膳房的厨师们根据满族人的饮食习惯进行了改进。他们在保留其制作技术的基础上，添加了满族皇室喜欢吃的鹿肉、鸟类等野味。经过多次改进，终于成为满族皇帝最喜爱的美食之一。
2、冰糖燕窝粥
燕窝也是明清皇室特别喜欢吃的养生佳肴。尤其是乾隆皇帝，对燕窝更是情有独钟。据清代旧志记载，乾隆多次下江南时，每天早上在御膳前都会空腹吃加冰糖的燕窝粥。直到光绪朝，每天都少不了燕窝。
就连一向对食物非常挑剔的慈禧太后也非常喜爱燕窝。以光绪十年10月7日慈禧的早餐为例，餐桌上的30多道菜中，有7道菜是用燕窝做的。
3、红烧鱼翅
红烧鱼翅是用各国进贡的吕宋岛鱼翅为主料，辅以熬过12小时的鸡汤熬制而成。清朝末年，同治皇帝在位时，翰林院官僚谭宗俊父子因对饮食十分讲究，创造出了著名的官菜——谭家菜。谭菜中，以红烧鱼翅最为有名。那时候，只要谁的菜好吃，就会送到宫里的御厨来取悦龙颜。红烧鱼翅就这样被纳入了宫廷菜肴中。一直流传至今。
4、樱桃肉
慈禧太后中老年时期最喜爱的宫廷菜肴。当时御厨用猪肉切成块，用新鲜樱桃调味来烹制这道菜，故名樱桃肉。这道菜在清宫流行了几十年，直到宣统年间才开始在民间流传。时至今日，樱桃肉在江苏仍然是一道名菜，但已经没有樱桃了，只用小块红烧肉象征性地代替了樱桃。
5、百鸟朝凤
清代乾隆年间的宫廷菜肴，作为慈禧太后六十寿辰的吉祥菜肴。该菜造型独特，味道鲜美，深受慈禧太后的好评。另外，这里还有一个小故事，那就是相传慈禧太后寿宴前夕，大报恩寺的上空有许多珍禽异兽在上空盘旋。数百只鸟齐声鸣唱，充满热闹吉祥的气氛，吸引了众多路人。停下来观看。这件事由一个人传到另一个人，最后被光绪皇帝知道了，于是想方设法让御膳房制作这道菜。从此，百鸟炒凤演变成为京菜、苏菜、粤菜中的代表菜，并传承了数百年。
6、红烧肥鸭
自唐代以来，古代王公将相就特别喜爱鸭子。基本上，凡是宫里有宴会，鸭子都是少不了的。这种风气到了清代更加盛行。据说清朝慈禧太后最喜欢吃这种炖肥鸭。清代皇家食堂炖鸭的方法与前代和当时的民间方法有所不同。先将洗净的鸭子调味，然后放入瓷罐中，密闭，用文火蒸三天。这样鸭肉就完全酥脆了，用筷子就能轻松夹起。味道极好，尤其是鸭皮，深受慈禧太后的喜爱。后来，这道菜成为满汉宴会上的一大菜。清末宣统帝溥仪年间，更名为三鲜鸭，并流行于民间。
7.小鸡跳跃
清初康熙年间盛名。据记载，有一年，康熙帝的御舟停泊在保定府安州白洋淀郭里口的行宫。保定名厨宰杀家鸡，加入白洋淀鲜虾，配上怀毛甜面酱。康熙吃完这道菜后，觉得味道非常好。有鸡肉的鲜味，有鸡肉的味道。虾又脆又嫩，酱汁味道鲜美，我就打电话给名厨，这是什么菜。由于这是这位著名厨师的首创，因此没有名字。厨师急了，想到了做菜时虾跳的形状，就回说“里面是鸡肉跳的。”康熙一听，更是大喜，称赞不已。
8、桂花鱼翅
据史料记载，慈禧太后喜爱桂花，在颐和园内广泛种植。花开时，满园芬芳，景色宜人。直隶总督荣禄为了表示对朝廷的忠诚，命官厨模仿桂花的形状和颜色，创制了桂花鱼翅、桂花干贝等菜肴。桂花鱼翅颜色微黄，形似桂花。其鲜、咸、醇、软、味美。据说慈禧吃了后赞不绝口，一度风靡清宫。
9.猪里脊肉
此菜起源于清宫御膳房。清代，王公大臣有佩带金色锦缎制成的小荷包的习惯，称为荷包，用来装或作为装饰品。它是用金丝线绣出花、鸟、虫、鱼的图案。它色鲜艳，小巧玲珑，非常漂亮。
相传清末一位有思想的御厨，用猪里脊肉、香菇、玉兰片、鸡蛋皮等原料，制作了一道类似荷包的菜肴。这道宫膳一经世，便在宫中大受欢迎。因其形似荷包，故名荷包猪里脊肉。
10、炒凤舌
这道菜在古代只有皇帝和皇后才能享用。正宗的炒凤舌是用草花鸟舌。由于这种鸟的数量十分稀少，所以被誉为“天人参”。正宗的草花鸟舌只供应给最尊贵的皇帝和皇后。别人吃的凤舌一定是用另一种鸟的舌头制成的。虽然到了现代，由于人类的过度捕捉，草麻雀已经濒临灭绝，想要捕捉麻雀就更加不可能了。然后，鸟儿拿起麻雀的舌头，把它做成一道菜。在餐馆里，人们吃的炒麻雀舌一般用的是鸽舌。现在如果你想吃一顿正宗的宫廷炒凤舌，恐怕就得跑到古皇宫去尝尝吧？