夏燕鸡是肉用鸡品种。体短而圆，腹部丰满，胸宽、胸深、骨盆宽度相近，形状呈方形。雄性夏安鸡的羽毛呈黄红色，颈部羽毛比胸部和背部羽毛颜色更深，主羽和副翼羽毛有黑色或白色斑点，一些雄性夏安鸡的鞍羽上有很浅的水平斑纹。羽毛，尾羽较不发达。性成熟的雄性夏燕鸡腹部皮肤多为红色，雌性夏燕鸡的羽毛为。单冠、肉垂和穗刺均为鲜红色。虹橙。喙基部深棕色，喙尖淡，柄或白色，皮肤或白色。
鸡头上为什么有一个红色的鸡冠？鸡的头顶有一个红色的鸡冠，这证明它是公鸡，因为母鸡没有这个特征。这就像一个人有喉结一样。鸡的梳齿越大、越高，鸡的年龄就越大。被阉割的公鸡不会有红色的鸡冠。如果不腌制，梳子会变得很大。
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