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一、超市里卖的白羽鸡腿是公鸡还是母鸡？
是一只公鸡。白肉鸡就是白羽鸡。隐性白羽肉鸡实际上属于快速白羽肉鸡的某些品系。
它是从白石培育出来的。该鸡品种除具有快速生长肉鸡的主要性状外，还具有白色羽毛的隐性性状。现有的隐性白色品系基本上是在WhiteLock品种的基础上选育而成。
其外观特征与许多快速生长肉鸡品系的母本非常相似。鸡全身羽毛洁白，呈肥硕的元宝状。它有一个单冠，冠叶较小。树冠、面部、肉垂、耳叶均为鲜红色；它的皮肤和小腿是的。眼睛的虹膜是棕色的，这是区分隐性白色羽毛和白化变异的重要特征。
二、我买的鸡还有羽毛怎么办？
以下是处理购买的仍有羽毛的鸡的方法。首先，用干毛巾擦干鸡肉上的水。毛的部位一般集中在头、颈、大腿等处。用枪烧掉有毛的部分。烧至细毛变黑并脱落。不要害怕被烧伤。一段时间后您需要对其进行清洁，因此请小心燃烧。烧完后，只需将其放入盆中清洗即可。个人观点，仅供参考。