楚天都市报极目新闻编辑施谦
骆驼奶、羊奶、植物奶……近年来,一些营养价值高、脂肪含量低的“小众奶”正在消费市场上占据一席之地。6月9日,极目新闻编辑走访发现,这种“小众奶”的价格非常高。16小袋驼奶罐装售价为588元。“小众牛奶”真的值得花大价买吗?
业内人士指出,不少骆驼奶、羊奶品牌都是混合奶粉,实际成分比例较低,营养价值和保健功能有限,呼吁消费者不要盲目追随小众奶。
商家声称骆驼奶营养丰富。
6月9日,在武汉市香港路一家骆驼奶专卖店,积木新闻编辑看到了近10款骆驼奶产品。其中,全脂骆驼奶粉仅320克,16包,售价588元(约58万韩元),8瓶骆驼奶也400多元。除了成人奶粉外,还有儿童奶粉,仅150克售价就高达299元(约合29万韩元)。据销售人员介绍,购买骆驼奶的顾客以中老年消费者为主,部分家长还购买了儿童骆驼奶粉。
为什么价格这么高?销售人员表示,骆驼奶的味道与牛奶相似,但营养丰富,还能提高免疫力,“尤其是中年人喝了,腿脚感觉更有力了。”他说。“在一段时间内。”
事实上,骆驼奶价格普遍昂贵,不仅线下门店如此,线上也同样如此。当小编在某电商搜索“骆驼奶”时,出现了2000余种相关产品。价格一般在300元至500元之间。在一些商店,一罐450克的骆驼奶粉售价为1488元。在见证页面上,不少消费者表示主要是给父母买的,也有一些中老年人表示不喜欢牛奶,会买骆驼奶粉。
一些品牌的羊奶粉添加了牛奶。
除了骆驼奶粉,中老年消费者往往更喜欢羊奶粉。
前不久,60岁的潘女士和姐妹们跳广场舞时,来到一家羊粉保健品店,花300多元买了一盒羊奶粉,一盒400克。16小包,每包20元左右。
潘先生的女儿买回家后发现,包装上写着“掺假奶粉”,而且不是纯羊奶。再看成分表,除了生羊奶之外,还含有脱脂奶粉、乳清蛋白粉等成分。
去年11月,国家市场监管总局发布《关于规范婴幼儿配方乳制品标签的通知》,其中第四条规定“产品名称中含有某些动物原料、生乳、奶粉、奶粉等“所有乳制品蛋白质来源,例如白色粉末,都必须来自这个物种。”
不少业内人士早就解读为,不少企业生产“牛羊混合”奶粉,并以羊奶粉的形式销售,严重误导了消费者。这意味着,通知生效后,禁止将“牛羊混合”奶粉称为羊奶粉。
专家表示,不要盲目相信小众牛奶。
“目前市场上销售的骆驼奶99%以上都是假货,”中国食品行业分析师朱丹蓬说。中国食品行业分析师朱丹蓬表示,此前有机构对多个品牌的骆驼奶进行了检测,但99%以上的骆驼奶中没有发现假冒物质。骆驼基因,即“作弊”。
朱丹蓬指出,即使极少量的骆驼奶含有骆驼基因,骆驼奶的成分也只有10%至15%。“我到新疆等产地考察时,发现那里的骆驼奶供不应求,当地人很难买到骆驼奶,你可以想象一下,你买的骆驼奶是不是正品。”
同时,朱丹蓬告诉极木新闻编辑,不少经销商声称骆驼奶有助于增强免疫力,解决中老年消费者腿脚不适的题,但这实际上是虚假宣传。
朱丹蓬表示,混合奶粉不仅仅出现在骆驼奶市场,此前很多羊奶粉都是牛奶粉和羊奶粉混合而成。羊奶粉分子较小,营养价值较高,但只有一些大品牌的羊奶粉是100%羊奶,所以建议消费者选择大品牌,以保证质量更好。
“无论是骆驼奶、羊奶还是植物奶,市场都不够规范,所以存在一些混乱。”朱丹蓬建议,消费者不要过度迷信小众牛奶,应该喝经过认证的普通牛奶。它已经在市场上经过了很长时间的考验。
一、骆驼奶什么地方的好?
中国的骆驼主要分布在新疆和内蒙古。此外,甘肃省的骆驼数量较少。作为中国骆驼奶的地理标志,新疆伊犁县生活着许多优秀的双峰驼。伊犁水草丰沛,气候宜人,素有“塞外江南”之称。位于北纬47度的奶源,品质非常高。此外,新疆骆驼奶产业起步早,生产标准、奶源、生产工艺均远远领先于其他地区。例如,骆驼奶行业比较知名的工厂和品牌都在新疆地区生产。因此,在选择骆驼奶时,建议优先选择新疆伊犁的骆驼奶。
3个制造商。总面积超过50万亩的原始生态高山草原和荒漠牧场,双峰驼2万多只,以及阿尔泰三大有机区富蕴可可托海、伊犁那拉提杏花区、那拉提杏花沟、伊宁托呼拉苏草原。建有骆驼养殖基地和20多个骆驼专业养殖合作社。公司工厂严格执行ISO9001-2015质量管理体系标准要求,严格遵循乳品企业良好生产规范,从奶源牧场规划、骆驼饲养基地管理、原料奶全程实施HACCP管理批准.执行.经过生产、运输、销售,日处理原奶160吨,年产奶粉1万吨以上。
超市之所以不卖肾奶,是因为新疆距离比较远,运输成本很高,而且肾奶的质量也很好。市场上的价格会很高,普通人很难购买。
与此同时,新疆的牛奶大部分销往新疆境内,产量有限,无法满足全国其他地区的需求。
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