鸡肉是很多人喜爱的肉类食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸡肉的大部分部分都是可以安全食用的，但是您需要注意三个部分，因为它们是不可食用的并且会对健康产生影响。
鸡肉的营养价值有哪些？
1、富含蛋白质。很多体操运动员选择鸡肉是因为鸡肉营养丰富，蛋白质丰富，易于消化吸收，强身健体，有助于增强肌肉。
2、提高免疫力。鸡肉是一种非常健康的肉类，经常食用有助于增强身体的免疫力，减少患病的机会。另外，鸡肉具有温补的作用，这使得它对于治疗虚弱、产后哺乳、水肿等症状非常有效，很多妈妈在产后哺乳期都会选择鸡汤来补身体、催乳。
3、固肾精。另外，鸡肉还有固肾津液的作用，可以缓解因肾液不足而引起的尿频、听力下降、少精等症状。
4.促进智力发展。鸡肉还具有抗氧化特性。因此，对于促进儿童智力发育、改善心脑功能有良好的作用。
注意鸡肉的三个部分最好不要全部吃掉！
1.鸡肉小贴士
鸡尾尖的部分，俗称鸡屁股尾，粗而软，但却是鸡淋巴腺最集中的部分。淋巴腺中的巨噬细胞会吃掉鸡体内的细菌、病，甚至致物质，但没有分解功能。
因此，素就会积聚在臀部。在这种情况下，鸡尾中储存了很多病和细菌，一旦食用，这些病和细菌就会侵入人体，对人体健康造成危害。
2、鸡皮
鸡皮是很多人都喜欢吃的部位，尤其是鸡皮串，口感柔软滑爽，是很多人的必点菜肴。鸡皮虽然好吃，但其实不健康。
这主要是因为鸡皮脂肪含量高，胆固醇含量高，并且含有大量污染物。尤其是烤鸡，如果烤制过程中温度控制不当，可能会产生致物质。因此，吃鸡肉时最好不要吃鸡皮。
3、鸡脖子
鸡颈肉的肉量不多，但却是血管和淋巴液比较集中的地方。偶尔吃一下是可以的，但是淋巴液和一些解腺都集中在鸡脖子的皮下脂肪里，所以吃的时候一定要把皮去掉。这些腺体含有鸡体内的素和饲料中的激素。
一、为什么鸡肉吃起来很滑？
这主要是因为鸡腿肉比较软，肉质也比较多，口感更凉、更嫩。
鸡大腿已经算是鸡肉中最好的部位了，所以肉质一定要好，而且煮得好的话，味道会特别软，而且不会有腥味，特别好吃。
小孩身上鸡皮肤一样是怎么回事和一些关于鸡皮肤滑滑的怎么回事儿的题，今天就讲到这里了，请持续关注本站。