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一、如何以及何时种植野生山楂？
1.种植时间
苦菜在秋季种植，从八月下旬到九月初。一般地温10左右即可播种。北方地区适宜7月下旬至8月中旬播种。苦菜的生命力特别强，可以适应各种季节，但每个季节的生长情况都会有所不同。最好在每年的七、八月份播种，等气温转凉时采收。如果播种太晚，天气变化较大，生长也比较差，影响产量。
2、种植方法
1、选址及准备
苦菜喜欢温暖的气候，并且相对耐寒。它喜欢潮湿。当土壤水分充足时，它生长良好，叶子脆嫩。干旱时纤维老化，品质较差，但浇水过多又易引起根部腐烂死亡。苦菜可以种植在肥沃、疏松的土壤中，以保持水分和肥力。定植前，每亩施腐熟人粪尿2000公斤，深耕2025厘米，耙匀，做成12米的平畦或苗床，周围留排水沟。
2、播种方法
条播是主要方法，播前将种子晒干，可提高发芽能力。播种量为0-5公斤/亩。行距25-30厘米，株距10-15厘米，覆土深度2-3厘米。播后及时镇压，使种子与土壤紧密结合，利于出苗。
3、中耕除草
苦菜幼苗时，杂草生长旺盛，必须及时拔除。中耕结合除草一般需3-4次。第一次翻耕可以更深一些，以促进根系的延伸。后期，随着地下茎蠕动伸展，翻耕要浅，以免损坏根茎。
4、施肥管理
当苦菜苗长到5厘米左右时，施肥一次。可以施用适量的尿素。然后当苦菜长到10厘米左右时，再次追肥，有利于苦菜生长。