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金秋十月，正是收获的季节。小时候，我每年都会泡柿子来吃。现在我就告诉大家如何用温水泡柿子吃。
首先，可以选择叫温柿的品种。这种柿子个头小，近圆形。选择颜色有红色斑点的，煮熟后味道鲜美。
将挑选好的柿子放入锅中，加入冷水，水淹没整个柿子，盖上锅盖。
用小火慢慢加热，但不要用大火。如果火烧得快，柿子就变绿了，涩味就没用了。加热至水温40度左右。停止火并等待2小时。水冷却后，重新加热至40度即可停火，重复加热4至5次。总共10到12小时后，将其从锅中取出。味道甘甜，无涩味。它很好吃。但切记不要空腹吃柿子，因为容易在胃里沉淀。记得做成柿子石！记住！