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一、今天被家里养的鸡咬了。没有流血，只是皮肤破了？
这种情况没有什么严重的。无需担心科学证实
1、狂犬病死亡率100%。一般潜伏期较短，超过3年的病例不超过3例。
2、狂犬病疫苗可以有效挽救生命，但必须在24小时内注射。
3.狂犬病通过唾液传播。
4、给动物注射狂犬病疫苗只能保证动物不生病，但不能保证其不携带疾病。5、猫抓伤、咬伤也会引起狂犬病。6、狂犬病病在空气中会很快死亡，因此建议抓伤后立即用肥皂和水冲洗。有伤口，感染的可能性很小。
鸡脚流血。一般来说，如果刮掉鸡爪的鳞片，会发现出血，这是流感症状的表现。或者鸡腿发红，有明显出血现象，有的鸡脚又红又肿，说明鸡患了流感，应结合其他临床症状进行检查。
家禽足鳞出血通常提示禽流感、喹诺酮中、螨病等，宜根据免疫状况、饲养管理情况、死禽的解剖症状等综合判断。
二、炸鸡腿有时会溢出血怎么办？
发帖人说炸鸡腿会溢出血
1.海报使用的鸡腿是新鲜的和冷冻的。
2、作者解冻时间短或解冻方法不正确。
3、煎的时候火很大。
解决方案
1.使用前将鸡腿彻底解冻。您可以将它们浸泡在常温水中或微温水中。
2.充分腌制
3、控制火候不要太高。油温稍高时，将鸡腿放入，皮呈金时，用筷子戳一下。如果肉松散，没有血水流出，就可以吃了。
补救
不知道海报是不是把鸡肉沾到了面粉的锅里。如果没有的话，你可以尝试用红烧代替。将鸡腿切成段，迅速加入葱、姜片、芹菜、酱油等焖或焖。
如果沾了面粉，就只能用低温热油，重新煎一次。这会影响肉的品质，难以保持鲜嫩。
希望这对原始海报有所帮助。