对于镁在临床保健中的重要性和乳清酸镁对身体好不好的题，你了解多少呢？让小编带大家来了解一下吧！
科学文献提供了广泛的证据，证明镁缺乏症普遍存在，并且在各种医疗状况下可能需要补充镁。镁作为300多种酶促反应的辅助因子是必需的，因此是许多代谢途径的生化功能所必需的。镁缺乏会损害取决于该元素是否充足的生化过程。新证据表明，约三分之二的西方人口没有达到推荐的每日镁摄入量，这种缺乏会导致多种健康状况。本综述评估了有关镁相关健康题的现有医学和科学文献。本研究采用传统的综合评价形式。I级证据支持使用镁来预防和治疗许多常见的健康状况，包括偏头痛、代谢综合征、糖尿病、高脂血症、哮喘、经前综合症、先兆子痫和各种心律失常。镁还可以被认为可以预防肾结石和白内障的形成，作为抑郁症的辅助或治疗方法，以及作为许多其他健康相关疾病的治疗干预措施。在临床实践中，通过饮食和补充剂优化镁状态似乎是一种安全、有用且有据可查的治疗方法。
一、简介
根据医学文献，我们目前正在经历两种同时发生的现象“被忽视的慢性疾病的流行”[1]和某些营养素的普遍缺乏[2-4]。镁和其他必需元素对人体有机体的重要性经常在生理学、营养学和饮食学学员的培训计划中得到充分讨论，但临床护理中获得营养的机会有时可能会在医生培训中丢失。对部件损伤进行可靠评估和实际管理的必要工具[5]因此，生化缺陷的识别和评估在常规医疗实践中经常被忽视。本综述专为想要以临床相关方式重新审视镁的重要作用的从业者而设计。
镁是人体中继钙、钠和钾之后第四常见的矿物质，也是继钾之后第二常见的细胞内阳离子。以70公斤体重的个体计算，平均储备量为25克/毫克，其中53克/毫克在骨骼中，27克在肌肉中，19克在软组织中，不到1克/毫克在血清中。血清镁浓度受到严格监管，正常血清水平范围为75至95mmol/L，但一些研究表明，血清镁水平低于85mmol/L应被视为缺乏[6,7]。
镁作为辅助因子参与300多种酶系统，是能量生产和核酸合成等基本过程所必需的，并且在从无机磷酸盐合成ATP中发挥着重要作用[9]。此外，Mg与ATP结合产生具有生物活性形式的ATP，估计有3571种人类蛋白质可以与Mg+2结合[10]。镁在体内的生物半衰期约为1000小时[11]。
表号1
镁生理学[13]。
镁参与300多种酶系统，包括蛋白质合成肌肉收缩神经功能血糖调节激素受体结合血压调节心脏兴奋性跨膜离子流钙通道门控镁参与能量产生ATP对于新陈代谢至关重要重要的氧化磷酸化糖酵解核酸合成核糖核酸和脱氧核糖核酸的合成[6]在单独的窗口中打开
目的。营养缺乏正在成为医学中日益重要的领域，并已被证明是慢广泛流行的重要决定因素。由于营养和食品科学教育不是医学教育的重点[5]，许多医生和其他医疗保健提供者并不完全了解各种必需矿物质在人体代谢功能和体内平衡中的重要作用。由于镁缺乏是日常身心健康题的常见且广泛的原因，因此本文旨在支持临床健康专业人员努力帮助遇到健康题的患者。
2种方式
这篇关于镁在临床实践中作用的综述是通过评估MEDLINE和PubMed中现有的医学和科学文献并回顾了几本书和会议记录而编写的。搜索词包括镁以及已知与这种必需矿物质相关的多种疾病，包括骨质疏松症、哮喘、糖尿病、子痫、心血管疾病和认知功能。还检索了这些出版物中包含的相关参考文献以收集相关信息。然而，关键的观察结果是，关于镁缺乏与健康结果相关的科学文献是有限的。美国家庭医生使用的循证医学工具包提供了与每种临床病症的结果相关的证据水平。
在本文中，我们选择传统的综合评论格式[12]。当寻求整合和综合初级研究有限的领域的大量文献时，这种类型的出版方法似乎是合适的，同时也为临床医生和公共卫生专业人员提供了临床有用的科学信息的概述。通过汇编文献信息，我们努力提供有关镁的临床相关信息，包括测试、所需摄入量、与疾病状态的相关性、建议的干预措施等。
3个结果
31镁状态的实验室评估
在讨论研究中的镁含量时，重要的是要认识到有多种测量镁的方法，如表2所示。最常用的测试是总SMC浓度，但该实验室标记物不能准确反映细胞内或全身Mg状态。因此临床益处有限[14]。这意味着，由于血清中的镁含量不足1%，并且人体始终努力维持正常的血清镁水平，因此可能会严重缺乏各种细胞生化过程所需的全身或细胞内镁，但对于SMC都在正常范围之内，就在里面。与SMC相比，糖尿病患者[20]和轻度至中度阿尔茨海默病患者的血清离子镁水平显着降低[21]。血清离子镁、组织镁、游离镁和镁保留测试的NMR可能更好地反映镁的充足性，但大多数临床医生不容易使用这些测试。
表2
镁含量的测量[6,7]。
总血清镁浓度可过滤=33种蛋白质结合、25种与白蛋白结合、8种与蛋白结合不可过滤=其中6692种是游离的，8种与磷酸盐、柠檬酸盐或其他化合物复合[14]血清离子镁浓缩物总镁和游离红细胞镁肌肉和骨骼中的浓缩组织镁NMR组织中游离镁的镁保留测试在单独的窗口中打开
32缺镁
据估计，56-68岁的美国人[22,23]从饮食中摄入的镁不足以满足每日推荐摄入量，如表3所示。广泛摄入镁的原因包括
许多加工食品和一些非有机食品中的镁含量降低了[24]。杂货店里的大多数食品都经过加工。
肉类、糖和白面粉等常见主食仅占每日镁需求量的不到20%。
烹饪和煮沸产品会显着降低食物中的镁含量[25]。
维生素D缺乏会减少胃肠道对镁的吸收，这是西方文化中的一个常见题。
常用药物可能会减少镁的吸收。参见表8[6,27]。
表8
镁和药物的相互作用。
降低镁水平的药物H2阻滞剂西咪替丁、尼扎替丁等。质子泵抑制剂埃索美拉唑、奥美拉唑、泮托拉唑等。抗酸剂氢氧化铝、氢氧化镁、碳酸氢钠抗生素阿莫西林、阿奇霉素、强力霉素、米诺环素、左氧氟沙星、环丙沙星等，头孢氨苄、磺胺甲恶唑、甲氧苄啶、四环素抗生素组胺阿司咪唑、特非那定抗病药地拉夫定、拉米夫定、齐多夫定等抗癫痫药苯妥英钠、苯巴比妥血压药物肼苯达嗪、血管紧张素转换酶抑制剂联合HCTZ利尿剂速尿，乙酸，氯噻嗪，氯噻酮，metolazone，吲哚妥胺心脏糖苷高氧蛋白心脏药物sotalol，氨基烷酮，溴溴铵，奎尼德氨基氨基氨基酸，奎尼德氨酸中央神经系统刺激甲基化苯甲酸酯类剂胆固醇和凝固性胆汁固醇，凝固，凝固，凝固，表明，表明，表明，表明，估计，凝固，凝固，凝固，凝固，凝固，凝固，凝固，凝固，凝固，凝固胆汁剂，凝固性，促成胆固醇，凝固性，促成胆固醇，一个氢，泼尼松，吸入性皮质类固醇氟替卡松、氟尼缩松、曲安奈德雌激素DES、雌二醇、二醇、鼻整形术和含雌激素药物HRT和BCP免疫抑制剂环孢素和他克莫司乳腺非甾体芳香酶抑制剂阿那曲唑骨质疏松症雷洛昔烯酮其他另一方面，镁会减少双膦酸盐的吸收。SERM雷洛昔芬、他莫昔芬、托瑞米芬磺胺类抗生素和一些糖尿病药物营养补充剂可能增加血清镁含量的药物，如高剂量钙、高剂量维生素D、咖啡因碳酸锂抗抑郁药三胆碱、阿米曲、钾-节省利尿剂Tilin等人阿米洛利和螺内酯可减少镁的排泄。
一些常用的农药往往会螯合矿物质[28]，并可能降低土壤和某些作物中的镁含量[29]。
饮酒和1型或2型糖尿病会导致镁排泄过多[30]。
吸烟可以降低血浆镁浓度[31]。
有证据表明，由于施肥技术不能提供必要的矿物质覆盖，土壤中某些必需养分被耗尽[32]。
单一农业技术的扩展往往会消耗和耗尽某些营养物质。
随着年龄的增长，镁的吸收量会减少约30%。
长期低镁摄入量可能是全身镁缺乏的主要原因。然而，还有许多其他因素影响全身镁的充足量。慢性潜在镁缺乏的典型病程的图示如图1所示。
图1慢性缺镁的原因[7]。
表3镁的推荐膳食摄入量[15]
年龄男性女性怀孕哺乳出生6个月30307~12个月75751~3岁80304~8岁1301309~13岁24024014~18岁41036040036019~30岁40031035031031~5042031036032051+42慢性潜在的镁钙缺乏与许多临床病症有关，包括这是一个症状。显着的原发病变[33]。据估计，至少42%的年轻人患有持续性原发性镁缺乏症。缺镁的临床体征和症状列于表4。人们越来越认识到许多临床症状可能反映了这种缺乏状态。
表4缺镁的临床症状和体征
通常根本没有临床症状。神经肌肉虚弱、震颤、肌肉痉挛、吞咽困难、Chvostek征阳性、Trousseau征阳性心脏心律失常和心电图变化中枢神经系统抑郁、激越、精神病、眼震颤和癫痫发作33缺乏与镁相关的临床结果
如前所述，镁缺乏症是通过多种途径发生的。饮食摄入量减少胃肠道吸收胃肠道镁流失减少腹泻和呕吐慢性腹泻和脂肪吸收不良乳糜泻[16]局限性肠炎克罗恩病每日最多需要700毫克镁[17]切除或小肠绕道使用泻药肾流失增加[18]糖尿病/胰岛素抵抗肾脏中葡萄糖浓度增加导致肾排泄增加，导致尿量增加酗酒、胃肠道疾病、呕吐、缺磷、肾功能衰竭、摄入减少导致维生素D缺乏[19]药物引起的多汗症汗液恢复成本老年人镁摄入量减少，吸收减少，肾脏排泄增加。
第331章镁与哮喘=B)
尽管其机制尚不完全清楚，但镁缺乏似乎可能与某些易感个体的严重支气管痉挛有关。许多研究表明，静脉注射2g硫酸镁可以改善因严重急性哮喘而加剧的呼吸困难症状，并且有更大改善的趋势[35,36]。最近的一项研究发现，与单独常规治疗相比，静脉注射MgS与标准治疗相结合可减少急性重症哮喘患者的住院需要，但MgS雾化器组合并不能改善预后，也不优于安慰剂。代理比较好。
332镁、维生素D、佝偻病和骨质疏松症镁
需要将维生素D转化为其活性形式，以支持正常的甲状旁腺激素功能以及钙的吸收和代谢[38]。充足的维生素D可使钙和镁的吸收增加高达300%[26]。低镁血症性佝偻病对大剂量维生素D没有反应。因此，建议检测佝偻病患者的血清镁水平，并在这种情况下考虑补充镁[39]。然而，有人担心过量的维生素D可能会增加尿镁排泄，从而减少镁潴留[40]。
在老年白人男性和女性中，较高的镁摄入量与较高的骨密度相关。[41
一、只喝乳清蛋白会增肌吗？
明确的结论是单独的乳清蛋白不足以增强肌肉；它必须与运动和适当的饮食相结合。
解释原因乳清蛋白是一种富含必需氨基酸和支链氨基酸的优质蛋白质，它们是肌肉合成和恢复的重要营养素。但肌肉生长需要刺激来促进肌肉合成，促进肌肉生长，即负重训练。同时，合理的饮食也是增肌的重要因素，充足的能量和蛋白质供给才能满足肌肉恢复和生长的要求。
扩大摄入量除了乳清蛋白外，您还可以从鸡肉、鱼和牛肉等食物中获取优质蛋白质。同时，多吃含有锌、镁、铁等矿物质的食物也有助于肌肉的生长和恢复。此外，充足的睡眠是增强肌肉的重要一步，充足的睡眠有助于肌肉恢复和缓解疲劳。
具体步骤如果你想增肌，需要将重量训练与适当的饮食和充足的睡眠结合起来。每周进行3至4次负重训练，每次45分钟至1小时。饮食方面，建议每公斤体重摄入115克蛋白质，适当增加碳水化合物和脂肪的摄入，通过天然食物摄入丰富的维生素和矿物质。另外，充足的睡眠有助于肌肉的恢复和生长，因此建议每晚保持7至8小时的睡眠。
牛奶钙是一种钙补充剂，牛奶钙是乳清矿物盐的浓缩物，是最有营养、最易消化的矿物盐来源，是直接从牛奶中提取的纯净、天然、活性、高蛋白钙。
牛奶矿物质，富含牛奶钙，是从牛奶中提取的天然资源，这些成分的好处不仅提供均衡的营养成分，还能促进磷、镁、乳糖、蛋白质等钙的吸收和利用。奶钙中所含的科学钙、磷2:1最有利于人体的吸收利用。牛奶中含有丰富的乳糖和蛋白质，因此其吸收率比普通钙高很多，奶钙的吸收率为62-70%，比碳酸钙、葡萄糖酸钙高2-5倍，比普通钙高1-75倍。高于乳酸钙、贝类钙的55倍。
二、牛奶乳清可以直接使用吗？
可以做
首先，在酸奶配方中添加乳清产品有很多好处，包括增强产品的味道、质地和营养价值、减少乳清沉淀、经济实惠、益生元作用、营养健康等等。酸奶中使用的乳清产品通常是脱盐乳清粉或WPC粉，用WPC部分替代脱脂奶粉生产的酸奶中，乳酸、乙醛和二乙酰的浓度增加，这些物质是酸奶风味良好的重要物质。WPC强化酸奶的优点是减少胃中益生菌和乳糖酶的损失，增强肠道酶的活性。
其次，乳钙主要由乳清制成，是一种独特的矿物质浓缩物，其中钙主要以磷酸钙的形式存在，乳钙中含有大量的钾、镁、锌、铜等其他矿物质，其比例类似于下面的。骨头的。该产品已广泛应用于各类乳制品、肉制品、糖果等食品中。
第三，乳清制成的乳制品原料可以满足乳制品加工企业的多样化需求。在加工奶酪中，乳清成分有助于改善产品的压缩、切片和涂层性能，增强融化性能，实现良好的风味和质地，并提供高品质。蛋白质、钙、性价比等
第四，由于甜乳清的蛋白质含量较低，用甜乳清制成的再制干酪的结构相对较弱。融化后可增加铺展性，合理使用浓缩乳清蛋白-WPC可使条状奶酪质地柔软、坚韧，加工奶酪用的奶酪、脱脂奶粉、乳脂等天然原料价格较高，而浓缩乳清蛋白可用于使条状奶酪柔软而坚固，使用它可以创造出柔软而坚固的产品，在保持产品纯正口味和功能特性的同时，有效降低原料成本。
第五，乳清蛋白易于消化。它还具有出色的代谢作用。人体在运动中