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17.铜绿假单胞菌有时会引起肝脏化脓变。主要发生于7日龄以内的雏鸡。


18、家禽溃疡性肠炎肝脏出现淡斑点,甚至形成大片不规则的坏死区或散在的灰色或小坏死病灶。在慢例中,溃疡发生在小肠和盲肠的任何地方。


19.丹肝脾肿大,质地易碎,坏死病灶大小不等。肾脏肿大和充血。胃腺出血、坏死或溃疡。肠道弥漫性出血,盲肠粘膜坏死。关节也可能肿胀。


20、假性结核慢性者肝、脾、肾肿大,黄白色或灰白色病灶散布于小米大小周围,切面出现干酪样变性,这些病灶也可见于肺部。胸部肌肉和其他内脏器官。


21.副大肠杆菌病肝脏肿大,出现斑点,眼睛变得混浊。该疾病的诊断需要分离和鉴定细菌。


22.灰霉病急性情况下,肝脏充血肿胀,可引起肝脏化脓变。


23、亚利桑那霉菌病肝脏呈土,肿胀二至三倍,表面有砖色条纹,切口表面有针尖大小的灰色坏死病灶和出血点。胆囊增大,胆汁浓缩。心脏、肾脏表面有大小不等的出血点。主要发生在雏鸡身上,蛋黄通常吸收不良。眼皮肿得像“金鱼眼”3-4倍,神经症状明显,出现“观星”姿势。


24.鸡弓形虫病肝肿大,伴有脂肪变性,有时甚至坏死。肿大的脾脏含有许多寄生虫。


25、组织滴虫病肝脏表面形成圆形或不规则形、稍凹陷的坏死病灶,病灶呈淡或淡绿色,边缘稍隆起,这些变化在其他疾病中不出现。此外,这种疾病的特征还在于盲肠中形成干酪样栓子。横向切开栓子时,切面呈同心层状,中心有凝固的血栓,外侧有灰白色或淡的渗出物和坏死物。有的病鸡头部皮肤变紫或变黑,又称黑头病。


26、白原虫病肝脏肿大,出现点状出血或针尖大、粟粒大的出血点。类似的变化也发生在肌肉、肾脏和胰腺中。鸡冠花颜色变白,倒向一侧,有时嘴里还流着血。产蛋量可能会减少或没有产蛋高峰。


27、脂肪肝出血综合征主要发生于蛋鸡或种鸡,其敏感性因品种而异,在肥胖鸡、炎热季节、碱性饲料、胆碱缺乏、生物素缺乏等情况下较易发生。病鸡常常突然死亡。主要发生在炎热季节的下午或晚上。尸检结果发现肝包膜下有出血点或血泡,严重时肝脏可能破裂,腹腔内可能充满血液或血块。有些幸存的病例,头顶苍白萎缩,精疲力竭而死。尸检结果显示,肝脏表面覆盖着灰白色透明血浆层,肝脏内有血液或血块。肝脏。腹腔。


28、脂肪肝肾综合征肝脏变苍白、肿胀,肾脏肿大、色丰富,多发生于1132日龄鸡,病鸡突然昏睡、瘫痪,数小时内死亡。


29.生物素缺乏可能引起脂肪肝和肾病综合症。


30、痛风因高钙或高蛋白饮食及中而引起的疾病。其特点是肝脏、肾脏、心脏、肠系膜、肌肉等器官组织表面堆积一层白色粉笔状物质。


31、腹水肝硬化时,腹腔内有干燥、液体,有时液体中可漂浮有纤维蛋白。主要发生在肉鸡身上。


32.胆碱缺乏胆碱缺乏会导致脂肪肝。


33、泛酸缺乏肝脏变大,呈暗或脏,产下的蛋在孵化后期死胚较多。


34、维生素A缺乏肝脏、肾脏、心脏、肠系膜、肌肉等器官组织表面积聚一层白色粉笔状物质。这是因为维生素A缺乏会导致肾小管上皮组织恶化,阻碍尿酸的正常排泄。


35、维生素B2缺乏症肝脏肿大、脂肪变性、缺乏维生素B2的雏鸡,脚趾卷曲,后腿着地。


36.热应激由热应激、暴力追逐、公鸡之间的打架和机械损伤引起,发病非常迅速,仅在个别情况下死亡。尸检过程中,发现腹腔内有多处血块。肝组织上有新鲜的疤痕。其他器官未见异常。


37、黄曲霉素中急性中时,肝脏肿大、颜色苍白。慢性中时,肝脏常发生肝硬化,出现白色针状或结节状病变,质地呈硬壳状。


38.呋喃唑中肝脏肿大、出血、心脏瘀点。消化道中有成分。病鸡起初昏昏欲睡,后来变得烦躁,一动不动,腿抽动,倒在地上转圈,漫无目的地乱跑。


39.奥拉喹诺中严重肝脏黄疸。肠粘膜大量出血,肾脏肿大,出血点较多,呈紫黑色。


40、一氧化碳气体中肝脏中的血红蛋白变成变性血红蛋白,导致肝脏变成樱桃色。通过病史和现场观察很容易诊断。


41、磺胺类药物中肝肿大、出血。脾脏出血坏死,骨髓黄疸,腿部和胸部肌肉出血。蛋鸡产软壳蛋和薄壳蛋,产蛋率显着降低。


42、感冒中肝、肾、心脏、肠系膜、肌肉等器官组织表面积聚一层白色粉笔状物质。有服用感冒通片或双氯芬酸片的历史。


43、有机磷中肝脏、肾脏肿大,质地分解,脂肪变性。胃内容物有大蒜味,胃肠粘膜出血,流涎,呼吸困难,晚期昏迷。


44、硫酸铜中肝、肾发生严重变性,表面出现灰白色或斑点。嗉囊及食管下段粘膜呈凝固性坏死。肠粘膜覆盖有绿色或白色的假膜。


45、棉籽中肝、肾、横纹肌变性、坏死。食欲减退、体重减轻、双腿无力。母鸡产下的鸡蛋较小,蛋黄膜厚,蛋黄呈棕色至深绿色,质脆,不易混合,煮熟的蛋黄坚韧而有弹性,俗称“硬蛋黄”。它是粉红色的,孵化率降低。根据棉籽米糕喂养史及由此引起的病理变化即可做出诊断。


46、油菜年糕中肝肿大、肾瘀点、肺气肿、水肿、心内、心外瘀点。胃里有菜籽饼渣和血块。血液就像油漆一样,不易凝结。根据喂油菜米糕史、胃肠炎、血尿等临床特征即可做出诊断。


我耕种很轻松,但我对耕种有更多疑。


通常,家庭或农场饲养的牲畜和家禽被屠宰,从笼子里放出来,然后出售到市场。例如,鸡、鸭在吃之前必须宰杀;目的是宰杀、放血、去除羽毛、取出鸡的内脏。一般来说,宰杀的鸡经过放血、去除羽毛和内脏后,看上去洁白洁净,称为白椒鸡。如果鸡没有被宰杀就死了,或者鸡宰杀不当,鸡的血可能会源源不断地渗出,而失去羽毛后,鸡的体色会变成洋红色,久而久之,颜色就会变成紫黑色。


注意如果您购买的条纹鸡或生鸡在正常宰杀后出现紫色,应怀疑有异常,最好不要食用。例如,当鸡生病时,患鸡瘟的鸡常常因发烧而出血不畅,甚至宰杀后皮肤也布满血丝,颜色发紫。果肉也变色,呈紫色。因此,不明原因的紫鸡应丢弃。


建议最好不要吃鸡肉,以及颜色奇怪的食物——。由于普通人没有科学的检测方法和工具,只能依靠肉眼、嗅觉、视觉、味觉来做出粗略的判断。这通常可以将有害物质排除在体外。家庭主妇购买鸡肉、肉类、蔬菜等时,看、闻、比较是有效的。


当然,也有例外


1、有的人不会杀鸡,一紧张就把鸡压死,没有割断血管。这种鸡失去羽毛后,身体也变成紫色,并有一些血肿。但鸡肉仍然可以食用,因为它是紫色的,原因你知道。此类事故中未流血的鸡,或因被压伤、窒息、黄鼠狼咬伤等而死亡的鸡,即使死后也可趁新鲜食用。


2、乌骨鸡的皮肤乌黑,喙和脚是黑色的,骨头和筋膜也是黑色的。这是正常现象,可以吃。


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